การนำยีสต์ชีวภาพมาผลิตปุ๋ยอินทรีย์จากผลผลิตทางการเกษตรให้กับครัวเรือนในพื้นที่ห่างไกลในจังหวัดดั๊กลัก

เมื่อเช้าวันที่ 31 ตุลาคม 2568 ศูนย์สารสนเทศและการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีดักหลัก) ประสานงานกับสหภาพเยาวชนเอเพ จัดอบรมเชิงปฏิบัติการ “การประเมินผลโครงการต้นแบบการหมักชีวมวลเพื่อผลิตปุ๋ยอินทรีย์จากผลผลิตทางการเกษตรสำหรับครัวเรือนชนเผ่าในพื้นที่ห่างไกลของตำบลเอเพ จังหวัดดักหลัก ปี 2568”

ผู้แทนที่เข้าร่วมการประชุมเชิงปฏิบัติการ

ผู้เข้าร่วมอบรมประกอบด้วยเจ้าหน้าที่และวิศวกรจากศูนย์สารสนเทศและการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กรม เศรษฐกิจ สมาคมเกษตรกร สหภาพเยาวชนตำบลเอียเฟ และประชาชนที่เข้าร่วมอบรมและให้คำแนะนำเกี่ยวกับเทคนิคการผลิตปุ๋ยอินทรีย์จากผลพลอยได้จากการเกษตรที่หาได้ในท้องถิ่น

ปัจจุบัน ประชาชนในตำบลเอดรง ตำบลบวนโห่ ตำบลเอเพโดยเฉพาะ และจังหวัดดักลักโดยทั่วไป ประกอบอาชีพ เกษตรกรรม เป็นหลัก โดยมีพืชผลหลักบางชนิด เช่น กาแฟ พริกไทย ทุเรียน เสาวรส และพืชผลทางการเกษตรบางชนิด เช่น ข้าว ข้าวโพด เป็นต้น หลังจากการเก็บเกี่ยวและแปรรูป ผลิตภัณฑ์พลอยได้ทางการเกษตรจำนวนมาก เช่น แกลบกาแฟ แกลบข้าวโพด ฟางข้าว แกลบข้าว ฯลฯ จะถูกปล่อยลงสู่สิ่งแวดล้อม แต่ไม่ได้รับการบำบัด ทำให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมทางดิน สิ่งแวดล้อมทางน้ำ และสิ่งแวดล้อมรอบๆ ชุมชนที่อยู่อาศัย

นาย ย. เลม เนีย หัวหน้าฝ่ายวิจัยและประยุกต์ ศูนย์สารสนเทศและประยุกต์วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กล่าวรายงานในการประชุมเชิงปฏิบัติการ

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ วิศวกรจากศูนย์ สารสนเทศ และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยี (ศูนย์) รายงานผลการสร้างแบบจำลองการใช้ยีสต์หมักไบโอวาเพื่อผลิตปุ๋ยอินทรีย์จากผลพลอยได้ทางการเกษตรแก่ครัวเรือนชนเผ่าในพื้นที่ห่างไกลของตำบลเอียเฟ จังหวัดดักลัก ในปี พ.ศ. 2568 ครัวเรือนเกษตรกรที่เข้าร่วมในแบบจำลองได้รายงานถึงการนำเสนอความก้าวหน้าของครอบครัวในการดำเนินการแบบจำลอง ประเมินความยากลำบากและข้อดีในการดำเนินการแบบจำลอง แลกเปลี่ยนประสบการณ์จริงในการดำเนินการแบบจำลอง และในขณะเดียวกัน กระบวนการหมักก็ถูกทำซ้ำในขั้นตอนที่ชัดเจน เฉพาะเจาะจง และง่ายต่อการดำเนินการ เพื่อให้ผู้คนสามารถนำไปใช้และทำซ้ำแบบจำลองได้

เจ้าหน้าที่และวิศวกรของศูนย์ให้คำแนะนำแก่ผู้แทนเกี่ยวกับเทคนิคการทำปุ๋ยหมักอินทรีย์

ในปี พ.ศ. 2568 ศูนย์ฯ จะจัดทำแบบจำลองการถ่ายเทปุ๋ยอินทรีย์จุลินทรีย์ 6 แบบ ให้แก่ครัวเรือนเกษตรกร 18 ครัวเรือน (ผลผลิตสำเร็จรูป 120 ตัน) ใน 3 ตำบลและเขตปกครองในจังหวัดดั๊กลัก ได้แก่ ตำบลบวนโห จังหวัดดั๊กลัก (แบบจำลอง 3 แบบ ขนาด 60 ตัน) ตำบลเอียดรอง จังหวัดดั๊กลัก (แบบจำลอง 2 แบบ ขนาด 40 ตัน) และตำบลเอียเพ จังหวัดดั๊กลัก (แบบจำลอง 1 แบบ ขนาด 20 ตัน) การประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางเทคนิคในการแปรรูปผลพลอยได้ทางการเกษตรให้เป็นปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพเป็นงานที่มีความหมาย ไม่เพียงแต่นำผลพลอยได้ทางการเกษตรและของเสียจากปศุสัตว์ในท้องถิ่นมาใช้ประโยชน์ทางการเกษตรเท่านั้น แต่ยังเป็นการแก้ปัญหาสิ่งแวดล้อมในพื้นที่ชนบทอีกด้วย

ฮวง ฟาม

ที่มา: https://skhcn.daklak.gov.vn/ung-dung-men-u-bio-wa-san-xuat-phan-huu-co-bi-hoc-tu-phe-phu-pham-nong-nghiep-den-cac-ho-dong-bao-tai-vung-sau-vung-xa-tren-dia-ban-tinh-dak-lak-19952.html