ตามป่าที่มีชื่อเสียงของเกียนซาง ผู้คนปลูกเผือก และเมื่อพวกเขาขุดหัวเผือกขนาดใหญ่เหล่านี้ขึ้นมา พวกเขาก็โผล่ขึ้นมา

เขตกันชนของอุทยานแห่งชาติอูมินห์ทวง จังหวัด เกียนซาง มีพื้นที่เกือบ 20,000 เฮกตาร์ เป็นแหล่งผลิตผักและผลไม้หลายพันตันทุกชนิดเพื่อจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ

ในบรรดาผักและผลไม้ พืชหัวบางชนิด เช่น ขิง เผือก มันเทศ และมันเทศจีน เป็นพืชที่เกษตรกรหลายร้อยรายเลือกปลูก เพราะมีตลาดผลผลิตและราคาที่มั่นคง

นายเลือง หง็อก แดนห์ เป็นหนึ่งในครัวเรือนที่ปลูกเผือกม้องลิงห์มายาวนานในหมู่บ้านมิญหุ่ง ตำบลอันมิญบิ่ก อำเภออุ๋งห์เทือง จังหวัดเกียนซาง นายเลือง หง็อก แดนห์ กล่าวว่า ในการปลูกเผือกในปี 2566-2567 ครอบครัวของเขาจะปลูกบนพื้นที่เกือบ 1 ไร่

เมื่อสิ้นเดือนมกราคม ครอบครัวของเขาเก็บเกี่ยวผลผลิตเสร็จสิ้นแล้ว โดยได้ผลผลิตมากกว่า 31 ตัน ขายในราคา 9,000 บาท/กก. ทำรายได้เกือบ 280 ล้านดอง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว มีกำไรประมาณ 180 ล้านดอง

นายดาญห์ เปิดเผยว่า ก่อนปี 2565 ซึ่งเป็นช่วงที่เขาไม่ได้ลงนามในข้อตกลงผลผลิตกับสหกรณ์ ครอบครัวของเขา รวมถึงเกษตรกรท้องถิ่นจำนวนมากที่ปลูกมันม่วงลิญห์ ก็ประสบปัญหาในการขาย และราคาก็ไม่แน่นอน

จากผลผลิตมันฝรั่งปี 2565-2566 จนถึงปัจจุบัน เกษตรกรผู้ปลูกมันฝรั่งหลายรายได้ลงนามสัญญาซื้อขายกับสหกรณ์การผลิตและบริการ การเกษตร Kenh 10 โดยมีราคาคงที่ที่ 9,000 ดอง/กก. ดังนั้น มันฝรั่งที่เก็บเกี่ยวได้ทั้งหมดจึงซื้อจากสวน

เกษตรกรผู้ปลูกเผือกในชุมชน Minh Thuan อำเภอ U Minh Thuong จังหวัด Kien Giang มีพืชผลเผือก Mong Linh ภาพถ่าย: วัน ศรี/VNA

มองลินห์มันเทศที่ปลูกในเขต U Minh Thuong จังหวัดเกียนเกียง มักจะมีน้ำหนักหัว 2-4 กิโลกรัม ภาพถ่าย: วัน ศรี/VNA

นายดานห์ ยังกล่าวอีกว่า เมื่อมันเทศ Mong Linh พร้อมเก็บเกี่ยวแล้ว โดยปกติจะมีน้ำหนัก 3-5 กก. ต่อหัว หัวใหญ่บางหัวอาจมีน้ำหนัก 10-15 กก. ดังนั้น ผลผลิตมันเทศจึงค่อนข้างสูง คือ ประมาณ 4.2 ตันต่อ 1,000 ตร.ม.

“ในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา ด้วยสัญญาผลผลิตที่มั่นคง ครอบครัวของฉันและผู้ปลูกมันฝรั่งคนอื่นๆ ที่นี่จึงสามารถทำกำไรได้พอสมควร และมั่นใจในผลผลิต”

ปัจจุบันผมและภรรยาอยู่ระหว่างการปรับปรุงพื้นที่และปลูกเมล็ดพันธุ์เพื่อปลูกมันฝรั่งทดแทนในปี 2567-2568 เนื่องจากสหกรณ์ได้เพิ่มปริมาณที่จัดส่งให้พันธมิตรและสั่งซื้อเพิ่มเติม ผมจึงได้ขยายพื้นที่ปลูกเป็น 1.2 เฮกตาร์สำหรับพืชผลชนิดนี้” คุณดานห์กล่าว

ในฐานะที่เป็นครัวเรือนที่เชี่ยวชาญในการปลูกผักรวมร่วมกับพืชหัวในหมู่บ้านมินห์เกียน ตำบลมินห์ถวน อำเภออูมินห์เทือง นางสาวเหงียน ถิ เบ กล่าวว่า ในการปลูกมันฝรั่งครั้งล่าสุด ครอบครัวของเธอปลูกมันเทศ 0.3 เฮกตาร์ ขิง 0.2 เฮกตาร์ และมันเทศ Mong Linh 0.5 เฮกตาร์ ซึ่งขิงได้รับการเก็บเกี่ยวทั้งหมดเมื่อเดือนกุมภาพันธ์ และมันเทศ Mong Linh เพิ่งได้รับการเก็บเกี่ยวเมื่อประมาณ 2 สัปดาห์ที่ผ่านมา ขณะที่ครอบครัวกำลังเก็บเกี่ยวมันเทศแถวที่เหลือ

คุณบีเผยว่า พืชมันฝรั่งและขิงในช่วงนี้ให้ผลผลิตสูงกว่าปีก่อนๆ ประมาณ 10% เนื่องมาจากสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยและมีแมลงศัตรูพืชน้อยลง

โดยเฉพาะจากพื้นที่ปลูกขิง 0.2 เฮกตาร์ คุณเบเก็บเกี่ยวหัวมันได้มากกว่า 1.5 ตัน จากพื้นที่ปลูกมันม่วง 0.5 เฮกตาร์ คุณเบเก็บเกี่ยวได้มากกว่า 16 ตัน และจากพื้นที่ปลูกมันเทศ 0.3 เฮกตาร์ คุณเบเก็บเกี่ยวได้มากกว่า 10 ตันแล้ว กำไรรวมอยู่ที่ประมาณ 140 ล้านดอง

“ในหัวมันสามประเภทที่ครอบครัวของฉันปลูก ขิงมีราคาไม่แน่นอน ในขณะที่เผือกและมันม่วงมีสัญญาซื้อในราคาที่ค่อนข้างสมเหตุสมผล ดังนั้นกำไรจึงคงที่”

โดยราคาที่สหกรณ์กำหนดสำหรับเผือกพันธุ์เกรดดีที่สุดอยู่ที่ 12,000 ดอง/กก. หัวเผือกพันธุ์เล็กอยู่ที่ 8,000 ดอง/กก. ส่วนเผือกพันธุ์ Mong Linh อยู่ที่ 9,000 ดอง/กก.

ในอนาคต ฉันหวังว่าภาคธุรกิจและสหกรณ์จะเสริมสร้างความร่วมมือในการซื้อขิงให้มีราคาคงที่ ช่วยให้เกษตรกรมีความมั่นใจในการผลิตมากขึ้น” นางบี กล่าว

คุณ Tran Thi Vy ผู้อำนวยการสหกรณ์การผลิตและบริการทางการเกษตร Kenh 10 อำเภอ U Minh Thuong (จังหวัด Kien Giang) เล่าประสบการณ์ในการคัดเลือกมันฝรั่งสดและอร่อย ภาพโดย: Van Si/VNA

นางสาว Tran Thi Vy ผู้อำนวยการสหกรณ์การผลิตและบริการทางการเกษตร Kenh 10 ตำบล Minh Thuan กล่าวว่าสมาชิกสหกรณ์ได้เก็บเกี่ยวมันเทศ Mong Linh เสร็จสิ้นในปี 2023-2024 และหน่วยงานได้จัดซื้อและจัดหาให้บริษัทแล้วมากกว่า 170 ตันตามสัญญา สำหรับผลผลิตมันเทศในปี 2024-2025 เนื่องจากบริษัทได้เพิ่มปริมาณการซื้อ สหกรณ์จึงได้ลงนามในสัญญาจัดหามันเทศ Mong Linh จำนวน 500 ตัน

“เมื่อลงนามในสหกรณ์แล้ว เกษตรกรจะมีความกล้าที่จะขยายพื้นที่ปลูก และรู้สึกปลอดภัยในการลงทุนในแปลงมันฝรั่งของตนโดยไม่ต้องกังวลเรื่องราคาที่ตก”

โดยเกษตรกรจะได้รับเงินประมาณ 20 ล้านดอง/1,000 ตร.ม. โดยกำหนดราคาซื้อที่แน่นอนไว้ที่ 9,000 ดอง/กก. ปัจจุบัน สหกรณ์รับประกันการซื้อเผือก Mong Linh ทั้งหมดจากสมาชิกสหกรณ์ และซื้อจากเกษตรกรภายนอกสหกรณ์เพื่อส่งให้กับบริษัทแปรรูปอาหาร ส่วนเผือก สหกรณ์รับซื้อเพื่อส่งไปยังตลาดขายส่ง” นางวีกล่าว

นาย Pham Duy Tan รองหัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภอ U Minh Thuong จังหวัด Kien Giang กล่าวว่า ปัจจุบัน พื้นที่กันชนของอุทยานแห่งชาติ U Minh Thuong มีพื้นที่ปลูกกล้วยประมาณ 2,800 เฮกตาร์ พืชผักและพืชหัวมากกว่า 3,200 เฮกตาร์ เช่น มันเทศ เผือก มันสำปะหลัง สับปะรด...

ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา ต้องขอบคุณความใส่ใจของรัฐบาลกลาง รัฐบาลจังหวัด และรัฐบาลอำเภอในการลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานในเขตกันชน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการกำจัดสารส้มและระบายน้ำในช่วงฤดูฝน ทำให้ประชาชนสามารถปลูกพืชและเลี้ยงปศุสัตว์ได้หลากหลายตามความต้องการของตลาด

“เพื่อให้รูปแบบการผลิตนำมาซึ่งประสิทธิภาพที่ยั่งยืน นอกเหนือจากการส่งเสริมการถ่ายทอดความก้าวหน้าทางเทคนิค การให้คำปรึกษาและสนับสนุนเกษตรกรในด้านเทคนิคการดูแล การควบคุมศัตรูพืช ฯลฯ แล้ว ภาคการเกษตรของอำเภอยังให้คำแนะนำและเสนอต่อคณะกรรมการประชาชนอำเภอ หน่วยงานระดับจังหวัด และสาขาต่างๆ เป็นประจำ เพื่อหาธุรกิจที่จะซื้อและร่วมมือในการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเกษตรกร” นาย Pham Duy Tan กล่าวเสริม

ที่มา: https://danviet.vn/ven-khu-rung-noi-tieng-kien-giang-dan-trong-khoai-mo-dao-bat-len-toan-cu-to-bu-the-nay-day-20240811193049187.htm