หลายกรณีเกิดพิษจากการใช้เกาลัดน้ำ
เมื่อเร็วๆ นี้ ชายวัย 46 ปีคนหนึ่งใน จังหวัดลาวไก ซื้อเกาลัดน้ำมาบดและต้มในน้ำซุปกระดูก หลังรับประทานอาหารได้ 3 ชั่วโมง เขาเริ่มมีอาการตะคริวที่แขนขา เจ็บหน้าอก และหายใจลำบาก ผู้ป่วยถูกนำส่งห้องฉุกเฉินด้วยอาการกระสับกระส่ายอย่างมาก เหงื่อออก เจ็บหน้าอก หายใจลำบาก ความดันโลหิตไม่สามารถวัดได้ และกลั้นอุจจาระไม่อยู่ ผู้ป่วยได้รับการวินิจฉัยว่ามีพิษอะโคไนทีนที่พบในหัวเกาลัดน้ำ ซึ่งมีความเสี่ยงสูงที่จะเสียชีวิตเนื่องจากความผิดปกติของการไหลเวียนโลหิตและภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ แพทย์รักษาด้วยยาลดภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ และยาเพิ่มความดันโลหิต หลังจากนั้นสุขภาพของคนไข้ก็เริ่มกลับมาเป็นปกติ
หรือกรณีผู้ป่วยชายอายุ 65 ปี อาศัยอยู่ในเมืองฮาลอง จังหวัด กว๋างนิญ เข้ารับการรักษาในห้องฉุกเฉินเมื่อปลายเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2566 ด้วยอาการชาในปาก ลิ้น มือ เท้า แสบร้อนที่คอ และมีอาการใจเต้นผิดจังหวะหลังจากรับประทานซุปเกาลัดจีนประมาณ 3-4 ลูก จากการตรวจร่างกายและรวบรวมข้อมูล แพทย์สรุปได้ว่าผู้ป่วยถูกวางยาพิษจากเกาลัดน้ำ และให้การรักษาฉุกเฉิน โดยให้การล้างพิษด้วยถ่านกัมมันต์ ล้างท้อง ให้สารน้ำทางเส้นเลือด และปั๊มหัวใจช่วยชีวิตอย่างเข้มข้นตามโปรโตคอล หลังจากการรักษาเข้มข้นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง สุขภาพของคนไข้ก็เริ่มกลับมาเป็นปกติ
ก่อนหน้านี้ เมื่อเดือนสิงหาคม พ.ศ.2565 หลังจากกินโจ๊กกับเกาลัดน้ำเป็นเวลา 30 นาที หญิงวัย 40 ปี ใน เตวียนกวาง มีอาการชาในปากและลิ้น ชาตามแขนขา คลื่นไส้และอาเจียน และหายใจลำบาก ผู้ป่วยเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลจังหวัดด้วยอาการแน่นหน้าอก หายใจลำบาก หัวใจเต้นผิดจังหวะ ความดันโลหิตต่ำ ภาวะน้ำท่วมปอดเฉียบพลัน และระดับอิเล็กโทรไลต์ผิดปกติ แพทย์วินิจฉัยว่าคนไข้มีพิษจากการรับประทานโจ๊กแห้ว ผู้ป่วยจะต้องใช้เครื่องช่วยหายใจ ได้รับการรักษาโรคอิเล็กโทรไลต์ ได้รับยาเกี่ยวกับหัวใจ ยารักษาภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ...
รูปร่างของเกาลัดน้ำ
เกาลัดน้ำเป็นสมุนไพรที่มีพิษ
แพทย์และเภสัชกร นายแพทย์ เหงียน ถัน ตรีต รองหัวหน้าภาควิชาการแพทย์แผนโบราณ มหาวิทยาลัยการแพทย์และเภสัชกรรม นครโฮจิมินห์ กล่าวว่า เกาลัดน้ำจีนเป็นสมุนไพรทางการแพทย์ที่มีชื่อว่า อะโคไนต์ และอะโคไนต์ ซึ่งได้มาจากรากของพืชอะโคไนต์ (Aconitum spp.) หัวหลักของพืชชนิดนี้เรียกว่าอะโคไนต์ ซึ่งปกติไม่ผ่านการแปรรูป และส่วนใหญ่นำมาใช้ภายนอกเป็นยาถูบรรเทาอาการปวด หัวมันที่อายุน้อยกว่าเรียกว่าอะโคไนต์ สามารถรับประทานได้แต่ต้องผ่านการแปรรูปอย่างเคร่งครัดตามขั้นตอนที่กระทรวงสาธารณสุขกำหนดเพื่อลดความเป็นพิษ
“ตามเอกสารโบราณระบุว่าทั้งอะโคไนต์และอะโคไนต์มีรสเผ็ดและหวาน เผ็ดมาก และมีพิษ อะโคไนต์ใช้แช่ในไวน์เพื่อนวดเฉพาะเมื่อมีอาการเจ็บปวดและอ่อนล้าตามแขนขา ในกรณีพิเศษ แพทย์มักจะไม่จ่ายยานี้เพื่อรักษาอาการอัมพาตครึ่งซีก อาการตะคริว และฝีที่ไม่หายเป็นปกติ ในขณะเดียวกัน อะโคไนต์มีฤทธิ์ฟื้นฟูหยาง ขจัดลมและความเย็น และใช้รักษาอาการวิกฤตบางอย่าง เช่น ชีพจรแทบไม่เต้น เหงื่อออกมากเกินไป (หยางรั่วไหล) และอาการชาและอ่อนล้าตามแขนขา” ดร. ทรีเอตกล่าว
ส่วนประกอบพิษหลักในเผือกคืออะโคไนทีนและอัลคาลอยด์ ซึ่งดูดซึมได้ง่ายเมื่อกลืนลงไป รวมถึงดูดซึมได้ผ่านการสัมผัสกับผิวหนังและเยื่อเมือก ผลของอะโคไนทีนคือการเพิ่มการซึมผ่านของไอออนโซเดียมผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ ส่งผลให้กระบวนการรีโพลาไรเซชันช้าลง มันส่งผลต่อระบบประสาทส่วนปลายและระบบประสาทส่วนกลาง ในปริมาณต่ำจะทำให้มีผลกระตุ้น ในปริมาณที่สูงขึ้นเล็กน้อยจะทำให้รู้สึกแสบร้อน อาเจียน เวียนศีรษะ และในปริมาณที่สูงขึ้นอีก จะทำให้เกิดอัมพาตและเสียชีวิตเนื่องจากหัวใจล้มเหลว
ดังนั้นแห้วจึงเป็นยาที่มีพิษร้ายแรงและถูกจัดให้อยู่ในรายชื่อสมุนไพรมีพิษของกระทรวงสาธารณสุข เมื่อใช้รับประทาน ให้ใช้เฉพาะอะโคไนต์ที่ผ่านการแปรรูปตามคำแนะนำของตำรายาเวียดนามและกระทรวงสาธารณสุข เพื่อลดปริมาณของอะโคไนต์และอัลคาลอยด์ที่เกี่ยวข้องให้เหลือในระดับที่ยอมรับได้ จากนั้นจึงสามารถใช้ในการรักษาได้ ลดการใช้เกาลัดน้ำเป็นอาหารให้เหลือน้อยที่สุด (คนส่วนใหญ่มักจะคิดว่าเป็นยาขม) ยกเว้นในครอบครัวที่มีประสบการณ์ในการแปรรูปมานาน เช่น โจ๊กเกาลัดน้ำในภาคตะวันตกเฉียงเหนือ และในการทำยาต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญอย่างเคร่งครัด
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)