วิดีโอ: แอบดูชาบลาว

ชาวมาบเลาเชื่อว่าบเลาเป็นดินแดนที่แม่น้ำใหญ่ 3 สายมาบรรจบกัน เป็นดินแดนที่มีต้นน้ำของป่าเสือขาวอาศัยอยู่ มีต้นไทรซางขึ้นอยู่ และเป็นที่ที่นกมารวมตัวกันทุกคืน

ฉันกลับมาที่นี่เพื่อกลับไปสู่รากเหง้าของฉันพร้อมความทรงจำอันห่างไกล

ชาวเป่าโบราณเคยใช้ตะกร้าตากชาขาว ซึ่งเป็นอุปกรณ์ตากชายอดนิยมและเชื่อถือได้ว่าสามารถผลิตชาคุณภาพเยี่ยมได้ ตะกร้าตากชาทออย่างพิถีพิถันจากไม้ไผ่หล่อโอ (ไม้ไผ่ชนิดหนึ่งที่หาได้ง่ายมากในสมัยนั้นที่เป่าหล่อพาส) โดยปกติแล้วผู้ผลิตชาแต่ละรายจะมีตะกร้าตากชารูปทรงกระบอกกลมๆ ที่มีเอวอยู่ตรงกลางประมาณสิบกว่าใบ

ชาไป๋เหมาจะต้องผ่านการอบแห้งด้วยถ่านและต้องเผาตามขั้นตอนการอบแห้งแต่ละขั้นตอนของชาเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปตามต้องการ

น้ำชาผมขาวมีสีเขียวอ่อนอมชมพูเล็กน้อย ไม่ขุ่นเลย ราวกับความบริสุทธิ์แห่งสวรรค์และโลก เมื่อดื่มชา รสฝาดจะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นรสหวาน ผสานกับกลิ่นหอมอ่อนๆ ชวนให้ติดค้างอยู่ในคอ

(ส่งผลงานเข้าประกวด “ความประทับใจกาแฟและชาเวียดนาม” โครงการ “เชิดชูกาแฟและชาเวียดนาม” ครั้งที่ 3 ปี 2568 จัดโดย หนังสือพิมพ์หงอยลาวดง)