เวียดนามนำเข้าเนื้อวัวจากออสเตรเลียมากกว่า 37,000 ตันในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา

photo-1678701389384 — ภาพรวมการประชุมเนื้อแดงควีนส์แลนด์

จากสถิติของสำนักงานการค้าและการลงทุนควีนส์แลนด์ในเวียดนาม ระบุว่าตั้งแต่ต้นปี 2563 เวียดนามนำเข้าเนื้อวัวจากออสเตรเลียมากกว่า 37,000 ตัน ปัจจุบัน ออสเตรเลียเป็นหนึ่งใน 3 ประเทศผู้ส่งออกเนื้อแดงรายใหญ่ที่สุดของโลก และควีนส์แลนด์เป็นผู้นำในอุตสาหกรรมส่งออกปศุสัตว์และเนื้อแดงในออสเตรเลีย คิดเป็น 67% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมดของออสเตรเลีย

photo-1678701393817 — คุณเหงียน ถวี เหวิน - ผู้อำนวยการฝ่ายการค้าและการลงทุน ควีนส์แลนด์ ออสเตรเลีย และเวียดนาม

คุณเหงียน ถวี เฮวียน ผู้อำนวยการฝ่ายการค้าและการลงทุนแห่งรัฐควีนส์แลนด์ ออสเตรเลีย ประจำเวียดนาม กล่าวในงานสัมมนาว่า "สถิติผลผลิตเนื้อวัวออสเตรเลียที่นำเข้ามายังเวียดนามในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาแสดงให้เห็นถึงความต้องการที่สูงของตลาดเวียดนาม และยังแสดงให้เห็นถึงความไว้วางใจของผู้บริโภคชาวเวียดนามที่มีต่อคุณภาพของเนื้อวัวออสเตรเลีย ปัจจุบัน รัฐควีนส์แลนด์มีสัดส่วนการส่งออกเนื้อวัวคุณภาพสูงที่เลี้ยงด้วยธัญพืชจากออสเตรเลียโดยเฉลี่ย 81% นอกจากนี้ เรายังมีโรงงานแปรรูปที่ได้มาตรฐานสูง จึงมั่นใจได้ว่าเนื้อวัวที่ส่งออกไปยังเวียดนามมีความปลอดภัยและมีคุณภาพสูง"

ควีนส์แลนด์มีดิน ภูมิอากาศ และเทคโนโลยีขั้นสูงในการเลี้ยงวัวเนื้อเพื่อการส่งออก

ควีนส์แลนด์มีสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่ออุตสาหกรรมปศุสัตว์ รวมถึงนโยบายด้านสภาพภูมิอากาศและการพัฒนา พื้นที่ทุ่งหญ้าธรรมชาติขนาดใหญ่ การจัดการสิ่งแวดล้อมที่เข้มงวด และความหลากหลายทางชีวภาพ โดยให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับมาตรฐานสวัสดิภาพสัตว์และการฆ่าอย่างมีมนุษยธรรม

นอกจากนี้ รัฐควีนส์แลนด์ยังนำเทคโนโลยีขั้นสูงมาประยุกต์ใช้เพื่อรองรับอุตสาหกรรมปศุสัตว์แบบปิด เพื่อเพิ่มผลผลิตและมูลค่าการส่งออก เทคโนโลยีเหล่านี้ครอบคลุมถึงโซลูชันการฝังตัวอ่อน การคัดเลือกยีน การวางแผนโภชนาการระหว่างกระบวนการเพาะพันธุ์ การใช้หุ่นยนต์ในการบรรจุและขนส่งสินค้าส่งออกของบริษัทฆ่าสัตว์เนื้อ ฯลฯ เทคโนโลยีทั้งหมดนี้ช่วยให้รัฐควีนส์แลนด์ผลิตเนื้อวัวได้ในต้นทุนต่ำสุด พร้อมรับประกันความโปร่งใสในห่วงโซ่อุปทานและการตรวจสอบย้อนกลับของเนื้อสัตว์ ตั้งแต่ฟาร์มจนถึงโต๊ะอาหาร

Việt Nam nhập khẩu hơn 37.000 tấn thịt bò Úc trong 3 năm qua - Ảnh 3.

Việt Nam nhập khẩu hơn 37.000 tấn thịt bò Úc trong 3 năm qua - Ảnh 4. — ควีนส์แลนด์มีสัดส่วน 81% ของเนื้อวัวออสเตรเลียที่เลี้ยงด้วยวิธีการออร์แกนิกและเลี้ยงด้วยธัญพืช

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ ตัวแทนจากสมาคมเนื้อสัตว์และปศุสัตว์ออสเตรเลีย (Australian Meat and Livestock Association) กล่าวว่า ความต้องการนำเข้าเนื้อวัวของเวียดนามเพิ่มขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เนื่องจากความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้น เนื้อวัวนำเข้าจากออสเตรเลียยังคงเป็นที่นิยมในร้านอาหาร โรงแรม และร้านค้าปลีก เนื้อวัวนำเข้าจากรัฐควีนส์แลนด์มีราคาไม่แพง เหมาะกับกลุ่มลูกค้าที่หลากหลาย ผู้นำเข้าและผู้จัดจำหน่ายเนื้อวัวจากรัฐควีนส์แลนด์มุ่งมั่นที่จะนำเสนอราคาที่เหมาะสม เพื่อให้ลูกค้าพึงพอใจ

รัฐบาล ควีนส์แลนด์ยังคงมีนโยบายมากมายเพื่อพัฒนาความร่วมมือทางการค้าเนื้อวัวในเวียดนาม

ในปี 2565 สำนักงานการค้าและการลงทุนควีนส์แลนด์ในเวียดนาม (TIQ Vietnam) ได้จัดการเยี่ยมชมภาคสนามให้กับบริษัทนำเข้าเนื้อวัวในประเทศเพื่อเยี่ยมชมฟาร์มวัว โรงฆ่าสัตว์ และพันธมิตรผู้ส่งออกเนื้อวัวในควีนส์แลนด์

ฟาร์มเนื้อวัวและเนื้อลูกวัวในควีนส์แลนด์สามารถตอบสนองความต้องการเนื้อแดงที่หลากหลายของลูกค้าชาวเวียดนามได้เพิ่มมากขึ้น เช่น การจัดหาเนื้อคุณภาพปานกลางถึงสูง เช่น วากิว แบล็กแองกัส และเนื้อออร์แกนิก มีแบรนด์ให้เลือกมากมาย เช่น JBS, Kilcoy, Teys, Standbroke, Stockyard, OBE และอื่นๆ ซึ่งล้วนแล้วแต่มีวางจำหน่ายในตลาดและมีการบริโภคที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการนี้ ผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์มากกว่า 20 ปีจาก MSA (Meat Standards Australia) จะให้การฝึกอบรมเกี่ยวกับมาตรฐานเนื้อสัตว์ของออสเตรเลีย การจัดระดับเนื้อสัตว์ และการจำแนกประเภทเนื้อสัตว์สำหรับผู้ค้าปลีก ผู้ค้าส่ง และซูเปอร์มาร์เก็ตที่เข้าร่วมโครงการ

Việt Nam nhập khẩu hơn 37.000 tấn thịt bò Úc trong 3 năm qua - Ảnh 5. — มาตรฐานการประเมินคุณภาพเนื้อสัตว์สำหรับผู้นำเข้าชาวเวียดนาม

ในทางกลับกัน รัฐควีนส์แลนด์มีโครงสร้างพื้นฐานด้านการขนส่งที่ดี มีท่าเรือขนาดใหญ่และคึกคักหลายแห่ง สะดวกต่อการขนส่งปศุสัตว์และส่งออกไปยังประเทศอื่นๆ รัฐบาลควีนส์แลนด์กำลังให้การสนับสนุนงบประมาณ 200 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพื่อเปิดเที่ยวบินตรงจากควีนส์แลนด์ไปยังตลาดเกิดใหม่ เช่น เวียดนาม “หวังว่าในอนาคต เราจะมีเที่ยวบินตรงเพื่อนำผลิตภัณฑ์เนื้อแช่เย็นคุณภาพสูงจากควีนส์แลนด์มายังเวียดนามในเร็วๆ นี้ เรามีอุตสาหกรรมสนับสนุนสำหรับอุตสาหกรรมปศุสัตว์และโรงฆ่าสัตว์ ซึ่งรวมถึงผู้ขนส่ง นักเศรษฐศาสตร์ เกษตรกรที่ช่วยคำนวณและพัฒนาฝูงปศุสัตว์ และสนับสนุนบริษัทที่นำเข้า ส่งออก และสร้างแบรนด์สำหรับวัว/ลูกวัว” ตัวแทนจากรัฐควีนส์แลนด์กล่าว

สัมมนาเนื้อแดงควีนส์แลนด์ การอัปเดตข้อมูลตลาด และการฝึกอบรมด้านเทคนิคการแปรรูปเนื้อสัตว์ได้เปิดโอกาสความร่วมมือทางธุรกิจมากมายระหว่างธุรกิจของทั้งสองประเทศ ช่วยเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในอุตสาหกรรมอาหารในเวียดนาม

ลิงค์ที่มา