ผู้สื่อข่าว VNA ในกรุงบรัสเซลส์รายงานว่า การศึกษาดังกล่าวดำเนินการโดยกลุ่ม นักวิทยาศาสตร์ จากมหาวิทยาลัย Göttingen (เยอรมนี) และมหาวิทยาลัย Edinburgh (สกอตแลนด์) โดยอาศัยข้อมูลจากองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) นักวิจัยวิเคราะห์ความสามารถในการพึ่งพาตนเองของ 186 ประเทศและเขตการปกครองสำหรับกลุ่มอาหารหลัก 7 กลุ่ม ได้แก่ ธัญพืช ผัก ผลไม้ อาหารประเภทแป้ง ผลิตภัณฑ์จากนม เนื้อสัตว์และปลา
ตามผลการวิจัยพบว่ามีเพียงกายอานาซึ่งเป็นประเทศในอเมริกาใต้ที่มีประชากรประมาณ 800,000 คนเท่านั้นที่สามารถจัดหาอาหารครบ 7 หมู่ให้กับประชาชนของตนได้โดยไม่ต้องนำเข้า
ตามมาติดๆ ด้วยจีนและเวียดนาม ซึ่งเป็น 2 ประเทศที่สามารถผลิตอาหารหลัก 6 ใน 7 กลุ่มอาหารหลักที่กล่าวไปข้างต้น เวียดนามมีสถานะอยู่ในกลุ่มสูงสุดในแง่ของการพึ่งพาตนเองด้านอาหาร เนื่องมาจากจุดแข็ง ด้านการเกษตร แบบดั้งเดิม โดยมีผลผลิตที่มั่นคงในหลายภาคส่วนที่สำคัญ เช่น ข้าว ผัก อาหารทะเล เนื้อสัตว์ และอาหารประเภทแป้ง
แม้ว่าประเทศต่างๆ ทั่วโลก หลายประเทศจะพึ่งพาการนำเข้าอาหารเป็นอย่างมาก แต่การรักษาระดับการผลิตภายในประเทศให้สูงยังทำให้เวียดนามมีข้อได้เปรียบที่สำคัญในด้านความมั่นคงทางอาหารในสถานการณ์ฉุกเฉิน
ที่น่าสังเกตคือ การศึกษาพบว่าประเทศส่วนใหญ่ในโลกมีระดับความสามารถในการพึ่งตนเองด้านอาหารค่อนข้างจำกัด
จากการสำรวจประเทศและดินแดน 186 แห่ง มี 154 ประเทศที่สามารถพึ่งตนเองได้เพียง 2-5 กลุ่มอาหารเท่านั้น ขณะที่หลายประเทศสามารถพึ่งตนเองได้อย่างสมบูรณ์ในทุกกลุ่มอาหาร ประเทศและดินแดนที่มีระดับการพึ่งตนเองต่ำ ได้แก่ อัฟกานิสถาน สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ (UAE) อิรัก มาเก๊า (จีน) กาตาร์ และเยเมน ซึ่งต้องพึ่งพาการนำเข้าอาหารมากถึง 50% ของแหล่งอาหารทั้งหมด
“การพึ่งพาการนำเข้าจากคู่ค้าเพียงไม่กี่รายในปริมาณสูงอาจทำให้หลายประเทศเสี่ยงต่อภาวะช็อกจากทั่วโลก การสร้างห่วงโซ่อุปทานอาหารที่ยืดหยุ่นและความสามารถในการพึ่งพาตนเองที่เพิ่มขึ้นจึงเป็นสิ่งสำคัญในการปกป้องสุขภาพของประชาชนและการสร้างความมั่นคงด้านอาหารของชาติ” โจนาส สเตล นักศึกษาปริญญาเอกจากมหาวิทยาลัยเกิททิงเงนและผู้เขียนหลักของการศึกษากล่าว
การศึกษาครั้งนี้ยังเน้นย้ำว่าในบริบทของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่ซับซ้อนเพิ่มมากขึ้นและความไม่แน่นอนทางภูมิรัฐศาสตร์ การสร้างหลักประกันความสามารถในการพึ่งพาตนเองด้านอาหารได้กลายเป็นปัญหาที่มีความสำคัญเชิงยุทธศาสตร์สำหรับแต่ละประเทศ
ปัจจุบัน เวียดนามเป็นหนึ่งในผู้ส่งออกอาหารรายใหญ่ของโลก โดยยังคงรักษาผลผลิตทางการเกษตรที่หลากหลายและยั่งยืนเพื่อตอบสนองความต้องการบริโภคภายในประเทศ ซึ่งถือเป็นรากฐานที่สำคัญที่จะช่วยให้เวียดนามมีความสามารถในการรับมือได้ดีขึ้นเมื่อเผชิญกับความผันผวนที่ไม่สามารถคาดเดาได้ของการค้าโลกในอนาคต
ที่มา: https://baoninhbinh.org.vn/viet-nam-thuoc-nhom-nuoc-tu-chu-luong-thuc-hang-dau-691176.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)