ประชาชนในตำบลวินห์ล็อกกำลังค่อยๆ เปลี่ยนมาผลิตผล ทางการเกษตร ที่สะอาด ภาพ: คณะกรรมการประชาชนตำบลวินห์ล็อก

การประยุกต์ใช้การผลิตเกษตรอินทรีย์

ในหลายพื้นที่ของตำบลหวิงห์ล็อก ได้มีรูปแบบการผลิตเกษตรอินทรีย์เกิดขึ้นแล้ว คุณฟาม วัน เดา รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลหวิงห์ล็อก กล่าวว่า เมื่อเร็วๆ นี้ เทศบาลได้จัดโครงการนำร่องปลูกถั่วลิสง 7.5 เฮกตาร์ในสหกรณ์การเกษตรหมีไห่ ปลูกผักนานาชนิด 3.5 เฮกตาร์ในหมู่บ้าน 2 และหมู่บ้าน 3 แตงโมหวิงห์หุ่ง 1 เฮกตาร์ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP และในขณะเดียวกัน ยังได้จัดตั้งแบรนด์สินค้า เช่น ผักอินทรีย์หวิงห์ล็อก และน้ำมันถั่วลิสงหมีอา

แม้ว่าต้นทุนการลงทุนเริ่มต้นสำหรับการผลิตเกษตรอินทรีย์จะสูงกว่า แต่ประชาชนและสหกรณ์ยังคงเลือกแนวทางนี้และได้ผลลัพธ์ที่ดีในช่วงแรก ผลิตภัณฑ์บางชนิดได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์และได้รับการยอมรับว่าตรงตามมาตรฐาน VietGAP นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์บางรายการที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว เช่น แตงหวิงฮึง และน้ำมันถั่วลิสงออร์แกนิกมีเอ ด้วยเหตุนี้ ตลาดการบริโภคผลิตภัณฑ์เหล่านี้จึงขยายตัว โดยทั่วไป น้ำมันถั่วลิสงออร์แกนิกมีเอ นอกจากตลาดภายในประเทศแล้ว ยังมีการบริโภคอย่างแพร่หลายในนคร โฮจิมิน ห์ นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ผักท้องถิ่นยังได้รับการรับรองมาตรฐานเป็นผักออร์แกนิกจากหวิงฮึง มีตราประทับการตรวจสอบย้อนกลับ และมีการออกแบบบรรจุภัณฑ์และฉลากเพื่อระบุแบรนด์

ในบรรดาสหกรณ์การเกษตรหลายแห่งในพื้นที่ สหกรณ์การเกษตรมีไห่ถือเป็นหนึ่งในต้นแบบการผลิตเกษตรอินทรีย์ของตำบลหวิงห์ลอค คุณหวุง ก๊วก ดุง ประธานกรรมการและผู้อำนวยการสหกรณ์ เปิดเผยว่าในช่วงแรกของการนำแบบจำลองนี้ไปใช้ ประชาชนประสบปัญหามากมายเนื่องจากไม่คุ้นเคยกับเทคนิคการเกษตรแบบใหม่ อย่างไรก็ตาม ด้วยการสนับสนุนจากโครงการลักเซมเบิร์กและประสบการณ์จริง ประชาชนจึงค่อยๆ เข้าใจวิธีการผลิตแบบใหม่ “ผลผลิตถั่วลิสงอินทรีย์อยู่ที่ 22 ตัน/เฮกตาร์ ราคาขายน้ำมันถั่วลิสงอินทรีย์ในปัจจุบันอยู่ที่ 230,000 ดอง/ลิตร ซึ่งสูงกว่าน้ำมันถั่วลิสงทั่วไปมาก (ประมาณ 150,000 ดอง/ลิตร)” คุณดุงกล่าว

เชื่อมต่อเพื่อขยายตลาด

ผู้นำคณะกรรมการประชาชนตำบลหวิงห์หลก เปิดเผยว่าในระยะเริ่มแรก กระบวนการนำรูปแบบการผลิตไปสู่เกษตรอินทรีย์ต้องเผชิญกับความยากลำบากอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อวิธีการทำเกษตรแบบเดิมกลายเป็นนิสัยของเกษตรกร อย่างไรก็ตาม ด้วยงานโฆษณาชวนเชื่อและการสนับสนุนวัตถุดิบ เช่น ปุ๋ยอินทรีย์ เมล็ดพันธุ์สะอาด การฝึกอบรมทางเทคนิค ฯลฯ ทำให้ความตระหนักรู้ของประชาชนค่อยๆ เปลี่ยนแปลงไป

ด้วยเหตุนี้ ตำบลหวิงห์ล็อกจึงกำลังดำเนินโครงการพัฒนาการเกษตรสะอาดตามห่วงโซ่คุณค่าสำหรับปี พ.ศ. 2569-2573 โดยมีเป้าหมายภายในปี พ.ศ. 2573 ให้ตำบลมีพื้นที่การผลิตทางการเกษตรสะอาด เกษตรอินทรีย์ พื้นที่ปลูกถั่วลิสง 18 เฮกตาร์ พื้นที่ปลูกผักทุกชนิด 5 เฮกตาร์ พื้นที่ปลูกแตง 1.5 เฮกตาร์ ขยายรูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์ที่ปลอดภัยทางชีวภาพด้วยไก่ 5,000 ตัว หมู 300 ตัว และเดินหน้าพัฒนาฟาร์มเลี้ยงปลากระชังตามมาตรฐาน VietGAP ต่อไปอีก 300 กระชัง คาดว่ามูลค่าผลผลิตจากการเกษตรสะอาดจะสูงกว่าวิธีการทำเกษตรแบบดั้งเดิม 1.3-5 เท่า

นอกจากการดูแลรักษาโรงงานสกัดน้ำมันถั่วลิสงอินทรีย์ในหมู่บ้านมีคานห์แล้ว ท้องถิ่นยังจะใส่ใจและสนับสนุนการดำเนินงานร้านค้าที่จัดแสดงและจำหน่ายผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ในหมู่บ้าน 5 นอกจากนี้ วินห์ลอคยังนำแนวทางแก้ไขมาใช้เพื่อรับรองผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ที่สะอาด 2-3 รายการให้ตรงตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของเวียดนาม และสนับสนุนบรรจุภัณฑ์ ขวด โลโก้ผลิตภัณฑ์ การจดทะเบียนทรัพย์สินทางปัญญา และการประกาศมาตรฐานคุณภาพ...

หนึ่งในภารกิจตลอดกระบวนการนำรูปแบบเกษตรอินทรีย์มาใช้คือการค้นหาผลผลิตเพื่อให้ประชาชนรู้สึกมั่นใจในการผลิต คุณ Pham Van Dao กล่าวว่า สำหรับพืชผัก น้ำมันถั่วลิสง แตงโม ไก่ หมู ปลา ฯลฯ ทางชุมชนจะประสานงานและติดต่อโดยตรงกับบริษัท ห้างร้าน ซูเปอร์มาร์เก็ต ตลาด จุดขาย และผู้ค้า เพื่อแนะนำและเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ ขณะเดียวกัน จะแนะนำและระดมร้านอาหาร โรงแรม ครัวรวม เช่น โรงเรียนประจำ ฯลฯ ให้ใช้ประโยชน์จากผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์เพื่อสร้างความมั่นใจในความปลอดภัยของอาหาร หน่วยงานท้องถิ่นยังมุ่งเน้นการสร้างหน้าข้อมูลอิเล็กทรอนิกส์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ของชุมชน และส่งเสริมการขายผ่านช่องทางอีคอมเมิร์ซ สนับสนุนสหกรณ์ให้เข้าร่วมงานแสดงสินค้าเกษตร เพื่อแนะนำและส่งเสริมผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ เช่น น้ำมันถั่วลิสง ผัก แตงโม ไก่ ปลาทุกชนิด ฯลฯ

โชค

ที่มา: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/vinh-loc-chuyen-huong-phat-trien-nong-nghiep-sach-160203.html