กรณีเส้นก๋วยเตี๋ยวสีผิดปกติในเมืองดานัง: ไม่พบสารเคมีอันตรายใดๆ

เช้าวันที่ 15 กรกฎาคม คณะกรรมการประชาชนเขตฮวาซวน (เมืองดานัง) ประกาศผลการตรวจสอบตัวอย่างเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เปลี่ยนเป็นสีแดงผิดปกติ

จากการทดสอบ ไม่พบสารเคมีที่เป็นอันตรายใดๆ ในเส้นก๋วยเตี๋ยว

ดังนั้น กระบวนการตรวจสอบและยืนยันจึงแสดงให้เห็นว่าไม่พบสารเคมีที่เป็นอันตรายในเส้นก๋วยเตี๋ยว ดัชนีจุลชีววิทยาไม่เกินขีดจำกัด ไม่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภค และไม่มีส่วนผสมของบอแรกซ์

สาเหตุของการเปลี่ยนสีถูกระบุว่าเกิดจากการปฏิสัมพันธ์ของจุลินทรีย์กับสภาพแวดล้อมภายนอก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสภาวะการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสม

ในส่วนของการจัดการร้านขายก๋วยเตี๋ยว ตัวแทนจากคณะกรรมการประชาชนเขตฮวาซวนกล่าวว่า การดำเนินการใดๆ จะมุ่งเน้นไปที่ใบรับรองความปลอดภัยด้านอาหารที่หมดอายุแล้ว

คณะกรรมการประชาชนเขตฮวาซวนกำลังประสานงานกับร้านก๋วยเตี๋ยวเพื่อขอให้ดำเนินการตามขั้นตอนทางกฎหมายที่จำเป็นทั้งหมด การตัดสินใจว่าจะอนุญาตให้ร้านกลับมาเปิดทำการได้หรือไม่นั้น จะขึ้นอยู่กับการได้รับคำแนะนำจากผู้นำระดับสูงกว่า

ก่อนหน้านี้ เมื่อเวลาประมาณ 9:00 น. ของวันที่ 6 กรกฎาคม ครอบครัวของนางวีทีแอลได้ไปที่ตลาดฮัวเจา (เขตฮัวซวน) เพื่อซื้อเส้นก๋วยเตี๋ยวสดมูลค่า 15,000 ดอง เพื่อรับประทานกันทั้งครอบครัว

ต่อมา ครอบครัวได้แยกเส้นก๋วยเตี๋ยวส่วนหนึ่งไว้ให้ลูกชาย โดยใส่ไว้ในตะกร้าพลาสติกแล้วเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น พอถึงเวลา 21.00 น. ของวันนั้น เส้นก๋วยเตี๋ยวก็เปลี่ยนเป็นสีชมพู เช้าวันรุ่งขึ้น เส้นก๋วยเตี๋ยวก็เปลี่ยนเป็นสีชมพูเข้มขึ้นกว่าเดิม เมื่อนำเส้นก๋วยเตี๋ยวไปแช่ในน้ำเดือด น้ำก็เปลี่ยนเป็นสีชมพูด้วย

เมื่อได้รับข้อมูลในช่วงบ่ายของวันที่ 7 กรกฎาคม เจ้าหน้าที่ได้เริ่มทำการสอบสวนและเก็บตัวอย่างเพื่อทำการทดสอบทันที

แฟม เอ็นจีเอ

ที่มา: https://www.sggp.org.vn/vu-bun-doi-mau-bat-thuong-o-da-nang-khong-phat-hien-hoa-chat-doc-hai-post803801.html