เส้นหมี่เปลี่ยนสีผิดปกติในดานัง: ไม่พบสารเคมีอันตราย

เมื่อเช้าวันที่ 15 กรกฎาคม คณะกรรมการประชาชนแขวงฮว่าซวน (เมืองดานัง) ได้ประกาศว่าผลการทดสอบตัวอย่างเส้นหมี่ที่เปลี่ยนเป็นสีแดงผิดปกติได้รับการเผยแพร่แล้ว

จากการทดสอบพบว่าไม่ตรวจพบสารเคมีอันตรายในเส้นบะหมี่

ดังนั้นกระบวนการตรวจสอบและยืนยันจึงพบว่าไม่มีการตรวจพบสารเคมีอันตรายในเส้นหมี่ ดัชนีจุลชีววิทยาไม่เกินเกณฑ์ ไม่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภค และไม่มีส่วนผสมของโบแรกซ์

สาเหตุของการเปลี่ยนสีนั้นระบุว่าเกิดจากกระบวนการของจุลินทรีย์ที่โต้ตอบกับสภาพแวดล้อมภายนอก โดยเฉพาะสภาวะการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสม

ในส่วนของการจัดการร้านก๋วยเตี๋ยวนั้น ผู้แทนคณะกรรมการประชาชนแขวงฮว่าซวนกล่าวว่า หากมีการจัดการใดๆ เกิดขึ้น ก็จะเน้นไปที่ใบรับรองความปลอดภัยด้านอาหารที่หมดอายุของสถานประกอบการนั้นๆ

คณะกรรมการประชาชนแขวงฮว่าซวนยังคงทำงานร่วมกับร้านก๋วยเตี๋ยวเพื่อขอกระบวนการทางกฎหมายเพิ่มเติม การตัดสินใจอนุญาตให้ร้านกลับมาเปิดดำเนินการอีกครั้งเกิดขึ้นหลังจากได้รับคำสั่งจากผู้นำระดับสูง

ก่อนหน้านั้น เวลาประมาณ 9.00 น. ของวันที่ 6 กรกฎาคม ครอบครัวของนาง VTL ได้ไปที่ตลาด Hoa Chau (เขต Hoa Xuan) เพื่อซื้อเส้นก๋วยเตี๋ยวสดมูลค่า 15,000 ดองให้ทั้งครอบครัวรับประทาน

ครอบครัวจึงแบ่งบะหมี่ส่วนหนึ่งให้ลูกชายใส่ตะกร้าพลาสติก แล้วนำไปวางไว้ในที่แห้งและเย็น พอถึงสามทุ่มของวันเดียวกัน บะหมี่ก็เปลี่ยนเป็นสีชมพู เช้าวันรุ่งขึ้น บะหมี่ก็เปลี่ยนเป็นสีชมพูเข้มขึ้น เมื่อนำบะหมี่ไปจุ่มในน้ำเดือด น้ำก็เปลี่ยนเป็นสีชมพูเช่นกัน

เมื่อได้รับข้อมูลในช่วงบ่ายของวันที่ 7 กรกฎาคม เจ้าหน้าที่จึงได้เริ่มดำเนินการเก็บตัวอย่างไปตรวจสอบ

ฟามงา

ที่มา: https://www.sggp.org.vn/vu-bun-doi-mau-bat-thuong-o-da-nang-khong-phat-hien-hoa-chat-doc-hai-post803801.html