พิษขนมปังในนครโฮจิมินห์: ผู้ป่วย 162 ราย ตั้งทีมตรวจสอบ

ส่วนกรณีอาหารเป็นพิษหลังรับประทานขนมปัง มีจำนวนผู้ได้รับพิษเพิ่มมากขึ้นถึง 162 ราย เจ้าหน้าที่ได้จัดตั้งทีมตรวจสอบร่วมกับเจ้าของสถานที่แล้ว

วันที่ 8 พฤศจิกายน เจ้าหน้าที่ได้จัดตั้งทีมตรวจสอบเพื่อทำงานร่วมกับเจ้าของสถานที่ หลังจากมีผู้คนหลายร้อยคนได้รับพิษจากอาหาร - ภาพ: TRI DUC

บ่ายวันที่ 8 พฤศจิกายน ขณะพูดคุยกับ Tuoi Tre Online หัวหน้าคณะกรรมการประชาชนเขต Hanh Thong (HCMC) กล่าวว่า ทันทีหลังจากได้รับข้อมูล เขตดังกล่าวได้ประสานงานกับกรมความปลอดภัยด้านอาหารของ HCMC เพื่อจัดตั้งทีมตรวจสอบและทำงานร่วมกับเจ้าของร้านขนมปังคางคกของนาง B บนถนน Nguyen Thai Son

เมื่อตรวจสอบ พบว่าร้านเบเกอรี่มีใบรับรองการจดทะเบียนธุรกิจที่ออกโดยคณะกรรมการประชาชนอำเภอโกวาป (เดิม) ในปี 2020 เจ้าของร้านยังมีใบรับรองความรู้ด้านความปลอดภัยของอาหารอีกด้วย

อุปกรณ์และเครื่องมือถนอมอาหาร: ตู้เย็น ถุงพลาสติก ภาชนะบรรจุอาหารแยกตามประเภทอาหาร ไม่มีอุปกรณ์ขนส่งอาหาร

มีอุปกรณ์ป้องกันแสงแดด ฝน ฝุ่น แมลง และสัตว์อันตราย ทีมตรวจสอบได้ปิดผนึกตู้เก็บอาหาร และประสานงานกับกรมความปลอดภัยด้านอาหาร เพื่อดำเนินการตรวจสอบตามระเบียบต่อไป

“ขณะนี้กรมความปลอดภัยด้านอาหารนครโฮจิมินห์ กำลังดำเนินการสอบสวนและจัดการกรณีการวางยาพิษตามกฎการสอบสวนการวางยาพิษ ของกระทรวงสาธารณสุข ” เขากล่าวแจ้ง

ในวันเดียวกัน ตัวแทนจากกรมความปลอดภัยด้านอาหารนครโฮจิมินห์กล่าวว่า หน่วยงานดังกล่าวได้จัดตั้งทีมสอบสวนขึ้นเพื่อสอบสวนร้านจำหน่ายขนมปัง และกำลังดำเนินการสอบสวนและจัดการเรื่องดังกล่าวอยู่

นอกเหนือจากการตรวจสอบสาขา 1 ที่ Nguyen Thai Son (เขต Hanh Thong) แล้ว กรมความปลอดภัยด้านอาหารนครโฮจิมินห์ยังกล่าวอีกว่า ยังได้ตรวจสอบสาขา 2 บนถนน Le Quang Dinh (Binh Loi Trung) อีกด้วย

ขณะสอบสวน เวลา 15.00 น. ของวันที่ 8 พฤศจิกายน ร้านแซนด์วิชสาขา 2 ได้หยุดให้บริการแล้ว ข้อมูลจากชาวบ้านโดยรอบระบุว่า ร้านขายแซนด์วิชเป็นเพียงรถเข็นขายของบนทางเท้าบนถนนเล กวาง ดิงห์

ตามที่ Tuoi Tre Online รายงานไว้ก่อนหน้านี้ เมื่อวันที่ 6 พฤศจิกายน โรงพยาบาลหลายแห่งระบุว่าได้รับผู้ป่วยอาหารเป็นพิษหลายรายหลังจากรับประทานขนมปังที่ร้านขนมปังคางคกของนางสาว B บนถนน Nguyen Thai Son เขต Hanh Thong (HCMC)

คนไข้รายดังกล่าวเล่าว่ามีอาการอาหารเป็นพิษหลังจากรับประทานขนมปังจากร้านเบเกอรี่ของนางสาวบี ทั้ง 2 สาขาบนถนนเหงียนไทเซินและถนนเลกวางดิญ

ในช่วงบ่ายของวันที่ 8 พฤศจิกายน จำนวนผู้ป่วยอาหารเป็นพิษหลังจากรับประทานขนมปังที่ร้านนี้เพิ่มขึ้นเป็น 162 ราย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หญิงตั้งครรภ์ที่มีอายุมากกว่า 34 สัปดาห์รับประทานขนมปังที่สาขา Le Quang Dinh และมีความเสี่ยงที่จะคลอดก่อนกำหนด

ผู้ป่วยส่วนใหญ่มีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง ท้องเสีย มีไข้ อ่อนเพลีย และมีระดับความรุนแรงแตกต่างกันไป ผลการตรวจทางห้องปฏิบัติการพบว่ามีเม็ดเลือดขาวและระดับซีอาร์พีเพิ่มขึ้น

ตามข้อมูลของกรม อนามัย นครโฮจิมินห์ ข้อมูลทางคลินิกและพาราคลินิกของผู้ป่วยส่วนใหญ่ที่มีอาการอาหารเป็นพิษหลังจากรับประทานขนมปังสอดคล้องกับแบคทีเรียในลำไส้ ซึ่งส่วนใหญ่มีแนวโน้มว่าจะเป็นเชื้อซัลโมเนลลา

จากข้อมูลของ Tuoi Tre Online ระบุว่าร้านเบเกอรี่แบรนด์ดังแห่งนี้เปิดมานานกว่า 30 ปี ได้รับความนิยมอย่างมาก และมีลูกค้ามากมายในย่านนี้ ปกติแล้วร้านจะประกาศเวลาเปิดทำการตั้งแต่ 6.00 น. ถึง 19.00 น.

การบริจาค - ซวนไหม

ที่มา: https://tuoitre.vn/vu-ngo-doc-sau-an-banh-mi-o-tp-hcm-162-benh-nhan-lap-doan-kiem-tra-20251108172001995.htm