สวนเกรปฟรุตปล่อยให้หญ้าเติบโตอย่างอิสระ

บิ่ญเฟื้อก หลังจากประสบความสำเร็จในการแปลงกระบวนการปลูกส้มโอเปลือกเขียวจากแบบดั้งเดิมเป็นออร์แกนิก ส้มโอมีรสชาติอร่อยขึ้นมาก เขารู้สึกโล่งใจและมีความสุขมาก

บิ่ญเฟื้อก หลังจากประสบความสำเร็จในการแปลงกระบวนการปลูกส้มโอเปลือกเขียวจากแบบดั้งเดิมเป็นออร์แกนิก ส้มโอมีรสชาติอร่อยขึ้นมาก เขารู้สึกโล่งใจและมีความสุขมาก

นั่นคือนายเหงียน วัน ทัม เจ้าของสวนเกรปฟรุตเปลือกเขียวขนาดเกือบ 2 เฮกตาร์ ในเขตมิญลอง เมืองชอนทานห์ จังหวัด บิ่ญเฟื้อก

เขาคุยโวว่า “สวนเกรปฟรุตผิวเขียวนี้มีอายุเกือบสิบปีแล้ว ตอนแรกดูแลเหมือนสวนอื่นๆ โดยใช้ปุ๋ยและสารเคมี ผลผลิตดี แต่ขายเกรปฟรุตยาก ผลผลิตไม่แน่นอน ภรรยาของผมมักจะเอาไปขายที่ตลาดในราคาถูก แต่ก็ยังขายไม่ได้

ในปี 2021 ฉันก็ได้ปฏิบัติตามโดยได้รับความช่วยเหลือจากกลุ่มที่ปรึกษา ด้านเกษตร อินทรีย์ที่แสดงให้เห็นวิธีการดำเนินการ ในตอนแรกต้นไม้ขาดความมีชีวิตชีวา มีผลน้อยลงและเล็กลง แต่ในสวนมีแมลง ผึ้ง ผีเสื้อ และมดมากมาย เมื่อถึงปีที่สอง ต้นไม้ดูอวบอิ่มขึ้น ผลก็ยังคงเหมือนเดิม แม้ว่ารูปลักษณ์จะไม่สวยงามเท่าเดิม แต่ส่วนต่างๆ ของต้นมีน้ำมากขึ้นและมีรสหวานขึ้น

ฉันตระหนักถึงประโยชน์อันยิ่งใหญ่ของการทำฟาร์มสะอาด ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะทำมัน ปัจจุบันนี้ หลังจากผ่านการดูแลแบบเกษตรอินทรีย์มา 4 ปี โดยใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพตั้งแต่การควบคุมศัตรูพืชไปจนถึงสารอาหารตามคำแนะนำ ดินในสวนก็มีฮิวมัสอุดมสมบูรณ์มากขึ้น อ่อนนุ่มขึ้น และมีรูพรุนมากขึ้น การเอามือจุ่มลงในดินให้ความรู้สึกเย็น จากนั้นมองดูไส้เดือนดิ้นอยู่ในดินที่กำมือ คุณจะรู้สึกว่าดินเต็มไปด้วยชีวิต ฉันชอบมันมาก”

รอยยิ้มของชาวนาชรานามว่า เหงียน วัน ทัม เมื่อเขาประสบความสำเร็จในการเปลี่ยนสวนเกรปฟรุตจากการทำไร่แบบดั้งเดิมมาเป็นการปลูกพืชแบบออร์แกนิก ภาพโดย : ฮ่องถุ้ย.

เมื่อเดินตามคุณตั้มไปที่สวนเกรปฟรุต ฉันก็ประหลาดใจที่เห็นวัชพืชเติบโตอย่างรวดเร็วสูงถึงเข่า ดูเหมือนสวนป่าเลยทีเดียว เมื่อเดินเข้าไปในสวนได้ไม่กี่สิบเมตร กางเกงของฉันไม่เพียงเปียกจากฝนที่ตกเมื่อเร็วๆ นี้เท่านั้น แต่ยังมีเมล็ดหญ้าติดอยู่ด้วย

“สัปดาห์ที่ผ่านมาผมไม่ได้ถอนหญ้าออกเลยเพราะต้องไปทำงานในเมือง ตอนนี้ดินร่วนซุยและอุดมสมบูรณ์มาก และเป็นช่วงฤดูฝน หญ้าจึงเติบโตเร็วมาก พรุ่งนี้ผมต้องจ้างคนมาช่วยเพิ่ม ซึ่งน่าจะใช้เวลา 2 วันจึงจะเสร็จ แต่ผมใช้เครื่องตัดหญ้าแบบใช้มือตัดรอบโคนต้นเท่านั้น และผมยังคงตัดหญ้าส่วนใหญ่ไว้เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยให้แมลงที่มีประโยชน์อาศัยอยู่ได้ ซึ่งจะช่วยปรับสมดุลระบบนิเวศในสวน” คุณตั้มกล่าว

ปัจจุบันสวนเกรปฟรุตของนายตั้มใช้เพียงปุ๋ยอินทรีย์ที่ได้จากดินอินทรีย์ มูลค้างคาว มูลไก่ โปรตีนปลา ปุ๋ยไส้เดือน กากน้ำมัน และผลพลอยได้จากการเกษตรผสมกับจุลินทรีย์ เพื่อป้องกันแมลงจึงใช้วัตถุดิบที่ทำจากมะฮอกกานี มะนาว ตะไคร้ กระเทียม และพริก ด้วยเหตุนี้ต้นทุนการลงทุนจึงลดลงมากด้วย

ขณะนี้ หลังจากทำตามกระบวนการออร์แกนิกแล้ว ส่วนเกรปฟรุตในสวนของเขามีรสชาติอร่อยขึ้น นุ่มขึ้น และหวานขึ้น และผลผลิตก็เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เช่นกัน ในปี 2563 ซึ่งเป็นพืชผลรุ่นแรกหลังจากเปลี่ยนมาเป็นเกษตรอินทรีย์ ผลผลิตได้ 10 ตันต่อเฮกตาร์ ราคาขายยังคงอยู่ที่ 25,000 - 30,000 ดองต่อกิโลกรัม ขึ้นอยู่กับรุ่น ภายในปีที่สอง ผลผลิตได้เพิ่มขึ้น และกลุ่มที่ปรึกษาได้แนะนำแหล่งบริโภคบางส่วนในเมืองด่งโซวย (บิ่ญเฟื้อก) และนครโฮจิมินห์ ราคาไม่สูงแต่สินค้าก็ขายหมด

ภายในปี 2566 ผลผลิตจะเทียบเท่ากับการทำฟาร์มแบบดั้งเดิม และราคาขายจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเช่นกัน แม้ว่าเขาจะไม่มีแบรนด์และราคาไม่สูง แต่เขาไม่จำเป็นต้องขายในตลาดอีกต่อไปและสินค้าของเขาก็ไม่ขายไม่ได้อีกต่อไป “เมื่อก่อนผมมักจะแจกเกรปฟรุตให้เพื่อนบ้านและคนในครอบครัว แต่ผมบอกไปว่าเกรปฟรุตปลูกเอง แต่ตอนนี้เมื่อผมแจก ผมก็บอกไปว่าเกรปฟรุตเป็นผลไม้ออร์แกนิกและคุณภาพสูง ผมจึงรู้สึกมีความสุขมากขึ้น” คุณทามยิ้มและอวด

สวนเกรปฟรุตของนายตั้มมีวัชพืชขึ้นปกคลุมแต่ต้นเกรปฟรุตก็ยังเจริญเติบโตได้ดีมาก ภาพโดย : ฮ่องถุ้ย.

คุณทามเผยว่าการทำเกษตรอินทรีย์ทำให้เขาค่อยๆ มีความรู้เพิ่มมากขึ้น ตามที่เขากล่าวไว้ การทำฟาร์มอินทรีย์โดยทั่วไปไม่ใช่แค่การไม่ใช้สารเคมี แต่ต้องปฏิบัติตามกระบวนการทั้งหมด ตั้งแต่เมล็ดพันธุ์ ดิน น้ำ วิธีใช้ผลิตภัณฑ์ วิธีดูแลและติดตามกระบวนการ จากนั้นจึงเก็บเกี่ยว ถนอมอาหาร บริโภค...

“การทำเกษตรแบบธรรมชาติต้องยอมรับว่าผลผลิตในช่วงแรกนั้นต่ำกว่าแบบดั้งเดิม ซึ่งขึ้นอยู่กับประสบการณ์ของแต่ละคน อีกปัญหาหนึ่งคือรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ในช่วงแรกนั้นไม่สวยงาม แต่ถ้าคุณอดทน คุณจะได้รับประโยชน์มากมาย นั่นคือการปกป้องสิ่งแวดล้อม ความปลอดภัยต่อสุขภาพของคุณและผู้บริโภค พื้นที่อุดมสมบูรณ์ ซึ่งเป็นรากฐานของการพัฒนาอย่างยั่งยืน สำหรับผลิตภัณฑ์ เมื่อผู้บริโภครู้จักแล้ว ไม่จำเป็นต้องกังวลเรื่องผลผลิต ราคาก็ดีกว่า เก็บรักษาได้ง่ายกว่า และระยะเวลาเก็บรักษาก็นานกว่า” เกษตรกรสูงอายุ เหงียน วัน ทัม กล่าว

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vuon-buoi-de-mac-suc-cho-co-moc-d406588.html