สวนส้มโอถูกปล่อยทิ้งให้รกไปด้วยวัชพืช

บิ่ญเฟือก - หลังจากเปลี่ยนสวนส้มโอเขียวของเขาจากวิธีการทำเกษตรแบบดั้งเดิมมาเป็นเกษตรอินทรีย์ได้สำเร็จ ส้มโอที่ได้ก็มีรสชาติดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด เขารู้สึกโล่งใจและมีความสุขมาก

บิ่ญเฟือก - หลังจากเปลี่ยนสวนส้มโอเขียวของเขาจากวิธีการทำเกษตรแบบดั้งเดิมมาเป็นเกษตรอินทรีย์ได้สำเร็จ ส้มโอที่ได้ก็มีรสชาติดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด เขารู้สึกโล่งใจและมีความสุขมาก

นี่คือคุณเหงียน วัน ตัม เจ้าของสวนส้มโอเขียวขจีขนาดเกือบ 2 เฮกตาร์ ในตำบลมินห์ลอง เมืองชอนแทง จังหวัด บิ่ญเฟือ ก

เขาโอ้อวดว่า "สวนส้มโอสีเขียวนี้มีอายุเกือบสิบปีแล้ว ตอนแรกเราดูแลมันเหมือนสวนผลไม้ทั่วไป ใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลง ผลผลิตดี แต่ขายส้มโอยาก ตลาดไม่แน่นอน บางครั้งภรรยาผมก็เอาไปขายที่ตลาดในราคาถูกมาก แต่ก็ยังขายไม่ออก"

ในปี 2021 ด้วยความช่วยเหลือจากกลุ่มที่ปรึกษา ด้านเกษตร อินทรีย์ที่สอนวิธีการทำเกษตรอินทรีย์ให้ฉัน ฉันจึงทำตามคำแนะนำของพวกเขา ในตอนแรก ต้นไม้ดูไม่แข็งแรง ผลไม้มีน้อยและขนาดเล็ก แต่ฉันเห็นแมลง ผึ้ง ผีเสื้อ และมดมากมายในสวน พอถึงปีที่สอง ต้นไม้ดูแข็งแรงขึ้น ผลไม้ยังคงมีรูปร่างเหมือนเดิม หรืออาจจะดูไม่สวยงามเท่าเดิม แต่เนื้อผลไม้กลับฉ่ำและหวานขึ้น

ฉันตระหนักถึงประโยชน์มหาศาลของการทำเกษตรอินทรีย์ จึงตัดสินใจทำ ตอนนี้ หลังจากดูแลพืชของฉันด้วยวิธีการเกษตรอินทรีย์มา 4 ปี โดยใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ชีวภาพในการควบคุมศัตรูพืชและให้ปุ๋ยตามคำแนะนำ ดินในสวนของฉันก็เริ่มอุดมไปด้วยฮิวมัส นุ่มขึ้น และโปร่งขึ้น เมื่อฉันเอามือลงไปในดิน มันรู้สึกเย็น และการเห็นไส้เดือนดิ้นไปมาในมือทำให้ฉันรู้สึกถึงพลังชีวิตในดิน – มันวิเศษมาก”

รอยยิ้มของเกษตรกรเหงียน วัน ตัม หลังจากประสบความสำเร็จในการเปลี่ยนสวนส้มโอของเขาจากวิธีการทำเกษตรแบบดั้งเดิมมาเป็นเกษตรอินทรีย์ ภาพ: ฮง ทุย

เมื่อเดินตามคุณแทมเข้าไปในสวนส้มโอ ผมก็ตกใจที่เห็นวัชพืชขึ้นรกสูงถึงเข่า ทำให้ดูเหมือนสวนร้าง เดินลึกเข้าไปในสวนอีกไม่กี่สิบเมตร กางเกงของผมไม่เพียงแต่เปียกโชกจากฝนที่เพิ่งตก แต่ยังเต็มไปด้วยเมล็ดวัชพืชอีกด้วย

“ผมไม่ได้ตัดหญ้ามาเป็นอาทิตย์แล้ว เพราะต้องไปทำธุระในเมือง ตอนนี้ดินร่วนซุยและอุดมสมบูรณ์ อีกทั้งยังเป็นฤดูฝน หญ้าจึงขึ้นเร็วมาก พรุ่งนี้ผมต้องจ้างคนมาช่วยเพิ่ม และอาจต้องใช้เวลาสองวันกว่าจะตัดเสร็จ แต่ผมจะใช้เครื่องตัดหญ้าแบบมือถือตัดเฉพาะบริเวณโคนต้นเท่านั้น ส่วนใหญ่จะปล่อยทิ้งไว้เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับแมลงที่เป็นประโยชน์ และช่วยรักษาสมดุลทางนิเวศวิทยาในสวน” นายแทมกล่าว

ปัจจุบันสวนส้มโอของนายแทมใช้ปุ๋ยอินทรีย์หมักที่ทำจากดินอินทรีย์ มูลค้างคาว มูลไก่ น้ำปลา มูลไส้เดือน กากเมล็ดพืช และผลพลอยได้ทางการเกษตรผสมกับจุลินทรีย์โปรไบโอติกเท่านั้น ส่วนการควบคุมศัตรูพืชและโรค เขาใช้สารที่ทำจากใบเชอร์รี่จีน มะนาว ตะไคร้ กระเทียม และพริก ด้วยเหตุนี้ ต้นทุนการลงทุนจึงลดลงอย่างมาก

ปัจจุบัน หลังจากนำวิธีการทำเกษตรอินทรีย์มาใช้ ส้มโอในสวนของเขามีกลิ่นหอมขึ้น นุ่มขึ้น และหวานขึ้น และผลผลิตก็เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ในปี 2020 การเก็บเกี่ยวครั้งแรกหลังจากเปลี่ยนมาทำเกษตรอินทรีย์ได้ผลผลิต 10 ตันต่อเฮกตาร์ แต่ราคาขายยังคงอยู่ที่ 25-30 พันดองต่อกิโลกรัม ขึ้นอยู่กับคุณภาพ ในปีที่สอง ผลผลิตเพิ่มขึ้น และกลุ่มที่ปรึกษาได้แนะนำเขาให้รู้จักกับผู้จัดจำหน่ายหลายรายในเมืองดงซอย (บิ่ญเฟือก) และนครโฮจิมินห์ แม้ว่าราคาจะไม่สูง แต่ผลผลิตทั้งหมดก็ขายหมด

ภายในปี 2023 ผลผลิตได้ถึงระดับเดียวกับการทำเกษตรแบบดั้งเดิม และราคาขายก็เพิ่มขึ้นอย่างมาก แม้ว่าเขายังไม่มีแบรนด์และราคายังไม่สูง แต่เขาไม่ต้องไปขายผลไม้ตามบ้านในตลาดอีกต่อไป และไม่มีผลไม้ขายไม่ออกอีกแล้ว “เมื่อก่อน ผมเคยให้ส้มโอแก่เพื่อนบ้านและญาติๆ แต่บอกแค่ว่าปลูกเอง ตอนนี้ เวลาให้เป็นของขวัญ ผมจะบอกด้วยว่าเป็นส้มโอออร์แกนิกคุณภาพสูง ทำให้ผมรู้สึกมีความสุขมากขึ้น” นายแทมกล่าวด้วยรอยยิ้มอย่างภาคภูมิใจ

สวนส้มโอของนายแทมเต็มไปด้วยวัชพืช แต่ต้นส้มโอยังคงเจริญเติบโตได้ดี ภาพ: ฮง ทุย

คุณตัมเล่าว่าเขาค่อยๆ สั่งสมความรู้มากขึ้นเรื่อยๆ จากการทำงานด้านเกษตรอินทรีย์ ตามที่เขาอธิบาย เกษตรอินทรีย์โดยทั่วไปไม่ได้หมายความเพียงแค่การไม่ใช้สารเคมี แต่ต้องปฏิบัติตามกระบวนการทั้งหมด ตั้งแต่เมล็ดพันธุ์ ดิน น้ำ ชนิดของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ วิธีการดูแลและตรวจสอบพืช ไปจนถึงการเก็บเกี่ยว การถนอมรักษา และการจำหน่ายผลผลิต...

“การทำเกษตรธรรมชาติจำเป็นต้องยอมรับว่าผลผลิตในช่วงเริ่มต้นจะต่ำกว่าวิธีการแบบดั้งเดิม และปริมาณจะแตกต่างกันไปตามประสบการณ์ของแต่ละบุคคล ความยากลำบากอีกประการหนึ่งคือ ผลผลิตในช่วงเริ่มต้นอาจดูไม่สวยงามนัก แต่ด้วยความอดทน จะได้รับผลประโยชน์มากมาย ซึ่งรวมถึงการรักษาสิ่งแวดล้อม ความปลอดภัยต่อสุขภาพของตนเองและผู้บริโภค ดินที่อุดมสมบูรณ์ และเป็นรากฐานสำหรับการพัฒนาอย่างยั่งยืน ส่วนผลิตภัณฑ์นั้น เมื่อผู้บริโภครู้จักแล้ว ก็ไม่ต้องกังวลเรื่องการขาย ราคาดีขึ้น เก็บรักษาง่าย และมีอายุการเก็บรักษานานขึ้น” นายเหงียน วัน ตัม เกษตรกรกล่าว

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vuon-buoi-de-mac-suc-cho-co-moc-d406588.html