สร้างเอกลักษณ์เฉพาะตัวให้กับภาคเกษตรกรรมของจังหวัดนิงบิงห์

การระบุข้อได้เปรียบ

จังหวัด นิงบิงห์ ตั้งอยู่ทางตอนใต้สุดของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำแดง มีสภาพทางภูมิศาสตร์ที่โดดเด่นด้วยภูเขาและน้ำ ครอบคลุมลักษณะทางภูมิศาสตร์ของสามภูมิภาค ได้แก่ สามเหลี่ยมปากแม่น้ำแดง ภาคตะวันตกเฉียงเหนือ และภาคกลางตอนเหนือ ที่สำคัญคือ จังหวัดมีชายฝั่งยาว 18 กิโลเมตร และมีการถมทะเลเพื่อสร้างพื้นที่ดินใหม่หลายร้อยเฮกตาร์ทุกปีผ่านการสะสมของตะกอนดิน อาจกล่าวได้ว่านิงบิงห์เป็นเวียดนามขนาดเล็ก สภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่หลากหลายนี้สร้างความได้เปรียบที่หาได้ยากในแง่ของความหลากหลายทางนิเวศวิทยาในด้านการเกษตร ป่าไม้ และการประมงให้กับจังหวัด

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง: เขตย่อยที่เป็นเนินเขา ภูเขา และกึ่งภูเขา (หนูกวน จาเวียน ตัมเดียป) เหมาะสำหรับการพัฒนา เศรษฐกิจ ป่าไม้ การเลี้ยงปศุสัตว์ การผลิตผักและผลไม้ และพืชสมุนไพร; เขตย่อยที่ราบลุ่ม (หนูกวน จาเวียน เยนโม) มีจุดแข็งในการทำนาข้าวและเลี้ยงปลา การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และการเลี้ยงสัตว์ปีก; เขตย่อยชานเมือง (เมืองนิงบิงห์ เมืองฮวาหลู เมืองตัมเดียป) เหมาะสำหรับการผลิตผักและดอกไม้ไฮเทค; เขตย่อยที่ราบ (เยนคานห์ เยนโม และคิมซอน) เหมาะสำหรับการปลูกข้าวและผัก; และเขตย่อยชายฝั่ง (คิมซอน) เหมาะสำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำกร่อย การผลิตเมล็ดพันธุ์ การประมงนอกชายฝั่ง และการพัฒนาป่าไม้

นอกจากนี้ ในฐานะเมืองหลวงเก่าแก่ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานนับพันปี นิงบิงห์ยังมีผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์และวิธีการแปรรูปพิเศษมากมาย เช่น เนื้อแพะภูเขาฮัวลู หอยทากภูเขาตัมเดียบ ไส้กรอกหมูหมักเยนแมค น้ำพริกกุ้งเจียเวียน เหล้าคิมซอน ข้าวกรอบ ปลานิลเจื่องตง ปลาคาร์พหลวง และชาดอกทองกุกฟอง… แม้จะมีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย แต่ ภาคเกษตรกรรม ของนิงบิงห์ยังขาดความแข็งแกร่งในการผลิตสินค้าเกษตรขนาดใหญ่ พื้นที่เพาะปลูกของจังหวัดค่อนข้างน้อย นอกเหนือจากสับปะรดแล้ว นิงบิงห์ไม่ใช่พื้นที่เกษตรกรรมเฉพาะทางที่สำคัญสำหรับสินค้าเกษตรเชิงยุทธศาสตร์ของชาติที่มีศักยภาพในการส่งออก

เกี่ยวกับประเด็นนี้ นายดิงห์ วัน เคียม รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดนิงบิงห์ กล่าวว่า "การเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าเกษตรไม่จำเป็นต้องส่งออกไปต่างประเทศ ตรงกันข้าม เราจะเชิญชวนทั่วโลกมาลิ้มลองสินค้าเกษตรและอาหารรสเลิศที่มีเอกลักษณ์ สดใหม่ และอร่อยของจังหวัดนิงบิงห์ นี่เป็นวิธีการส่งออกสินค้าเกษตรที่มีประสิทธิภาพมาก"

ที่จริงแล้ว ปัจจุบันนิงบิงห์กลายเป็นจุดเด่นสำคัญในแผนที่การท่องเที่ยวของเวียดนาม ด้วยแหล่งท่องเที่ยวและสถานที่สำคัญที่มีชื่อเสียงระดับชาติและนานาชาติมากมาย เช่น กลุ่มทิวทัศน์สวยงามตรังอาน เมืองหลวงโบราณฮวาหลู และตามค็อก-บิชดง เป็นต้น เป็นเวลานานหลายปีแล้วที่นิงบิงห์ได้รับการโหวตจากเว็บไซต์ท่องเที่ยวต่างประเทศให้เป็นจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวที่น่าดึงดูดใจ โดยติดอันดับ 1 ใน 10 จังหวัดและเมืองที่มีนักท่องเที่ยวมากที่สุดในประเทศ

จังหวัดนี้ได้ยึดมั่นในแนวคิดที่ว่าการท่องเที่ยวควรได้รับการพัฒนาให้เป็นภาคเศรษฐกิจหลัก โดยเป็นแนวทางและนำพาอุตสาหกรรมและสาขาอื่นๆ ไปสู่การพัฒนาที่ยั่งยืนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ดังนั้น ทิศทางการพัฒนาการเกษตรและชนบทจึงต้องสอดคล้องกับเป้าหมายนี้ การผลิตทางการเกษตรและกิจกรรมการพัฒนาชนบทต้องกลายเป็นผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยวโดยเนื้อแท้ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสินค้าชนบทต้องให้ความสำคัญกับการตอบสนองความต้องการของท้องถิ่นและตลาดการท่องเที่ยวเป็นอันดับแรก

การพัฒนาระบบการเกษตรที่เป็นมิตรต่อธรรมชาติและใช้พืชพื้นเมืองเป็นหลัก

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ภาคเกษตรกรรมของจังหวัดนิงบิงห์ได้มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมาก การปรับโครงสร้างภาคเกษตรกรรมได้ดำเนินการอย่างเป็นระบบและครอบคลุม ซึ่งรวมถึงการนำรูปแบบการผลิตที่เหมาะสมกับสภาพท้องถิ่นและปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศมาใช้อย่างมีประสิทธิภาพ การเพิ่มการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีและการใช้เครื่องจักรในการผลิต การปรับปรุงโครงสร้างพื้นฐานด้านการชลประทานและการป้องกันภัยพิบัติ และความมุ่งมั่นและความคิดสร้างสรรค์ในการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในช่วงห้าปีที่ผ่านมา จังหวัดได้ให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการพัฒนาการเกษตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและยั่งยืน โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง ปลอดภัย และปกป้องสุขภาพของมนุษย์และสิ่งแวดล้อม จนถึงปัจจุบัน พื้นที่เพาะปลูกข้าวคุณภาพสูงพันธุ์พิเศษโดยใช้วิธีการเกษตรอินทรีย์ได้ขยายไปทั่วจังหวัดเป็นมากกว่า 1,500 เฮกตาร์ (โดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์ วิธีการเพาะกล้าแบบถาด และเครื่องจักรในการปลูก) และพื้นที่เพาะปลูกผักอินทรีย์ก็เพิ่มขึ้นทุกปี

เพื่อมุ่งสู่รูปแบบการผลิตที่เป็นมิตรต่อธรรมชาติ ท้องถิ่นต่างๆ ในจังหวัดได้เปลี่ยนพื้นที่ปลูกข้าวสองรอบต่อปีซึ่งมีความเสี่ยงสูง มาเป็นรูปแบบการปลูกข้าวรอบเดียวควบคู่กับการเลี้ยงปลารอบเดียว... นอกจากนี้ จังหวัดยังได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและการท่องเที่ยวเชิงชนบทที่น่าสนใจอีกด้วย

จังหวัดนิงบิงห์มีชื่อเสียงในเรื่องนาข้าวตามค็อก ซึ่งได้รับการโหวตให้เป็นหนึ่งใน 5 นาข้าวที่สวยที่สุดในเวียดนามโดยเว็บไซต์ท่องเที่ยว Business Insider และยังติดอันดับ 15 สถานที่ท่องเที่ยว "สวยงามแต่ไม่ค่อยเป็นที่รู้จัก" โดยหนังสือพิมพ์ Telegraph (สหราชอาณาจักร) นอกจากนี้ยังมีสถานที่ท่องเที่ยวที่ได้รับความนิยมอีกมากมาย เช่น ไร่สับปะรดดงเกียว สวนดอกพีชและสวนผลไม้ที่ผสมผสานการเลี้ยงสัตว์พื้นเมืองในเกวียนโถ (เมืองตามเดียป) สระบัวที่หางมัว ไร่องุ่นฮาเดนในฮัวลู หรือประสบการณ์ด้านอาหารในตำบลคานห์เทียน (จังหวัดเยนคานห์)... นี่คือจุดเริ่มต้นของการพัฒนาไปสู่การผลิตสินค้าเกษตรและกิจกรรมที่ส่งเสริมการท่องเที่ยว

อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญบางคนเชื่อว่านิงบิงห์ยังไม่ได้ใช้ประโยชน์จากศักยภาพของตนอย่างเต็มที่ ด้วยอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวที่กำลังพัฒนาอย่างรวดเร็ว โดยมีนักท่องเที่ยวมาเยือนปีละ 7-8 ล้านคน จำนวนธุรกิจและสหกรณ์การท่องเที่ยวเชิงเกษตรยังน้อยเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เรายังไม่ได้บูรณาการคุณค่าทางวัฒนธรรม สังคม และสิ่งแวดล้อมเข้ากับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร และยังไม่ได้ทำการส่งเสริมและสร้างแบรนด์ที่ดีพอ สัดส่วนของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรแปรรูปขั้นสูงในจังหวัดยังคงต่ำ เพื่อตอบสนองความต้องการของนักท่องเที่ยวที่ซื้อของที่ระลึก จังหวัดจำเป็นต้องสร้างห่วงโซ่คุณค่าเพิ่มเติมเพื่อสนับสนุนการแปรรูป บรรจุภัณฑ์ การรับรองมาตรฐาน และการขนส่ง

นายดิงห์ วัน เคียม รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า ในอนาคต จังหวัดนิงบิงห์จะมุ่งเน้นการสร้างภาคเกษตรกรรมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยเชื่อมโยงกับภาคการท่องเที่ยว บนพื้นฐานของการบูรณาการคุณค่าดั้งเดิมและสมัยใหม่ เพื่อใช้ประโยชน์จากจุดแข็งของแต่ละเขตย่อยทางนิเวศวิทยา กระบวนการผลิตที่ปลอดภัย โดยใช้แนวทางเกษตรอินทรีย์และเศรษฐกิจหมุนเวียน จะถูกนำมาใช้กับผลิตภัณฑ์หลักและสินค้าพิเศษต่างๆ จังหวัดจะส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์และอนุรักษ์และพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมด้วย

ภาคเกษตรกรรมจะประสานงานกับภาคการท่องเที่ยวเพื่อสำรวจและพัฒนาพื้นที่การผลิตทางการเกษตรเฉพาะทางหลายแห่งในจังหวัดให้เป็นผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่เน้นประสบการณ์ นักท่องเที่ยวสามารถชมชาวบ้านแนะนำวิธีการทำงาน เข้าร่วมกิจกรรมเชิงประสบการณ์ ลิ้มลองผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร เก็บเกี่ยวพืชผล และซื้อกลับบ้านได้

นอกจากนี้ ในกระบวนการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ ภาคส่วนนี้ยังมุ่งเน้นการวางแผนและปรับปรุงภูมิทัศน์ของหมู่บ้านบางแห่งที่มีแหล่งโบราณสถานและทัศนียภาพที่สวยงาม (วัด ศาลเจ้า ประตูหมู่บ้าน บ่อน้ำ สระน้ำ ป่าไผ่ ฯลฯ) ควบคู่ไปกับการเสริมสร้างและพัฒนาพื้นฐานทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ เช่น เทศกาลและศิลปะพื้นบ้าน เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวเชิงชนบท

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สิ่งสำคัญคือต้องระดมพลังของชุมชนท้องถิ่นให้มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการสร้างเศรษฐกิจการเกษตรและชนบทที่มุ่งเน้นการท่องเที่ยว เพื่อให้ทุกคนได้รับประโยชน์และรับผิดชอบร่วมกัน ซึ่งจะสร้างความเชื่อมโยงอย่างเป็นธรรมชาติระหว่างระบบร้านอาหารและโรงแรมกับภูมิภาคที่จัดหาวัตถุดิบทางการเกษตร...

นายดิงห์ วัน เคียม กล่าวว่า การวางแผนด้านการเกษตรและชนบทของจังหวัดนิงบิงห์ได้ถูกบูรณาการเข้ากับการวางแผนโดยรวมของจังหวัดแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จังหวัดได้ออกนโยบายและแนวทางปฏิบัติมากมายเพื่อสนับสนุนการพัฒนาการเกษตรไปสู่แนวทางที่เป็นธรรมชาติ อินทรีย์ หมุนเวียน และบูรณาการคุณค่าหลายด้าน ซึ่งเป็นพื้นฐานให้การเกษตรของนิงบิงห์ค่อยๆ สร้างเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่แตกต่างจากท้องถิ่นอื่นๆ ทั่วประเทศ

เหงียน ลู

แหล่งที่มา