การสร้างและพัฒนาระบบนิเวศทุเรียนที่ยั่งยืน

การประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้มีผู้เข้าร่วมกว่า 600 คน จากกระทรวงและหน่วยงานส่วนกลาง สถานทูตต่างประเทศ ผู้จัดการ ผู้เชี่ยวชาญ นักวิทยาศาสตร์ และธุรกิจส่งออกทุเรียนทั้งในและต่างประเทศ

ปัจจุบันจังหวัด ดักลัก มีพื้นที่ปลูกทุเรียนประมาณ 33,000 เฮกเตอร์ โดยอำเภอครองแพคถือเป็นศูนย์กลางการปลูกทุเรียนของจังหวัด แม้ว่าจะมีอัตราการเติบโตของทุเรียนที่เร็วที่สุดในประเทศ แต่ภาคอุตสาหกรรมทุเรียนของดักลักก็เผชิญกับความท้าทายหลายประการ ได้แก่ พื้นที่ปลูกวัตถุดิบกระจัดกระจาย ส่วนใหญ่ปลูกแซมกับกาแฟ การผลิตขนาดเล็ก จำนวนพื้นที่ปลูกที่จดทะเบียนมีจำกัด การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการแปรรูปและการถนอมอาหารหลังการเก็บเกี่ยวที่ยังไม่พัฒนา ส่งผลให้คุณภาพไม่สม่ำเสมอ ห่วงโซ่คุณค่าที่อ่อนแอ และการขาดโครงสร้างพื้นฐานการผลิตที่ประสานงานกัน

ปัจจุบันจังหวัดดักลักมีพื้นที่ปลูกทุเรียนประมาณ 33,000 เฮกเตอร์

ผู้เข้าร่วมการประชุมเชิงปฏิบัติการเห็นพ้องกันว่า การแก้ไขปัญหาอุปสรรคเหล่านี้จำเป็นต้องอาศัยความร่วมมือจากทุกฝ่าย รวมถึงเกษตรกร รัฐบาล นักวิทยาศาสตร์ และภาคธุรกิจ

ศาสตราจารย์และดร. ตรัน วัน เฮา กล่าวว่า คุณภาพของทุเรียนควรได้รับการพิจารณาว่าเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุด ดังนั้นจึงควรให้ความสำคัญกับการพัฒนาเทคนิคการเพาะปลูกให้เหมาะสมกับแต่ละภูมิภาค

"เราต้องสร้างเทคนิคการเพาะปลูกที่เหมาะสมในแต่ละพื้นที่ ควบคู่ไปกับการพัฒนาศักยภาพและความรู้ของเกษตรกร เพื่อให้ได้ทุเรียนคุณภาพสูง คุณภาพของทุเรียนต้องเป็นสิ่งสำคัญที่สุด"

“ดังนั้น ผู้มีส่วนร่วมทุกฝ่ายในห่วงโซ่คุณค่า ตั้งแต่เกษตรกร ภาครัฐ ไปจนถึงภาคธุรกิจ ต้องให้ความสำคัญกับการสร้างแบรนด์ทุเรียนท้องถิ่นและทุเรียนเวียดนามอย่างมีสติ เพื่อให้บรรลุการพัฒนาอย่างยั่งยืน” ศาสตราจารย์ ดร. ตรัน วัน เฮา กล่าว

ศาสตราจารย์และดร. ตรัน วัน เฮา เชื่อว่าเทคนิคการเพาะปลูกจำเป็นต้องได้รับการปรับปรุงเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของทุเรียน

ตามที่นางเหงียน ถิ ทันห์ ทึ๊ก ผู้เชี่ยวชาญ ด้านการเกษตร กล่าวไว้ เวียดนามยังไม่ได้ออกพระราชกฤษฎีกาเฉพาะที่กำหนดหลักเกณฑ์เกี่ยวกับพื้นที่เพาะปลูก ซึ่งก่อให้เกิดความยากลำบาก ความสับสน การพึ่งพา และแม้กระทั่งข้อเสียเปรียบในการเจรจาความร่วมมือกับคู่ค้าในการส่งออก

นางสาวทึ๊กกล่าวเสริมว่า “เราหวังและขอร้องให้กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องให้คำแนะนำเกี่ยวกับหลักเกณฑ์พื้นที่เพาะปลูกของเวียดนาม เราจะสามารถส่งเสริมหลักเกณฑ์พื้นที่เพาะปลูกเหล่านั้นในระดับสากลและขอการยอมรับจากนานาชาติได้ก็ต่อเมื่อเราสามารถยืนยันและให้หลักฐานทางวิทยาศาสตร์รองรับได้เท่านั้น เราต้องควบคุมเอง ไม่ใช่ถูกบังคับหรือลอกเลียนแบบจากประเทศอื่น”

จากสภาพความเป็นจริงของการผลิตทุเรียนในพื้นที่ นาย Tran Van Thang ตัวแทนจากสหกรณ์บริการการเกษตรสีเขียว อำเภอ Krong Pac จังหวัด Dak Lak หวังว่ารัฐบาลจะมีกลยุทธ์ระยะยาวในการพัฒนาอุตสาหกรรมทุเรียน พร้อมทั้งมีแนวทางแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นอย่างทันท่วงที

ภาคธุรกิจต้องการให้รัฐบาลมีกลยุทธ์ระยะยาวในการพัฒนาอุตสาหกรรมทุเรียน

“เรามีทรัพยากรจำกัดมาก ทั้งด้านการเงิน ความเชี่ยวชาญทางเทคนิค และบุคลากร...ดังนั้น เราจึงหวังเป็นอย่างยิ่งว่าหน่วยงานและกรมที่เกี่ยวข้องจะให้การสนับสนุน การสนับสนุนทางการเงินจะเป็นประโยชน์อย่างมาก เช่นเดียวกับการสนับสนุนด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการลดต้นทุนและปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ในระยะยาว เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดประเทศผู้นำเข้า” นายถังกล่าว

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้ การประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการสร้างระบบนิเวศทุเรียนที่ยั่งยืนได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งการประยุกต์ใช้ปัญญาประดิษฐ์ (AI) และอินเทอร์เน็ตของสรรพสิ่ง (IoT) เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการเพาะปลูกทุเรียน

ที่มา: https://vov.vn/kinh-te/xay-dung-va-phat-trien-he-sinh-thai-sau-rieng-ben-vung-post1118250.vov