การส่งออกรังนกไปตลาดจีน: ระบุ 3 ประเด็นสำคัญที่ต้องแก้ไข

คอขวดสำคัญ 3 ประการ

มากกว่า 1 ปีหลังจากที่กรมศุลกากรแห่งประเทศจีนลงนามในพิธีสารอนุญาตให้นำเข้ารังนกอย่างเป็นทางการในประเทศนี้ ในช่วงบ่ายของวันที่ 16 พฤศจิกายน ได้มีการจัดพิธีประกาศการส่งออกผลิตภัณฑ์รังนกชุดแรกจากเวียดนามไปยังตลาดจีนที่จังหวัด ลางซอน

Sắp xuất khẩu lô tổ yến đầu tiên sang Trung Quốc

คาดว่าพิธีสารว่าด้วยการส่งออกผลิตภัณฑ์รังนกที่บริโภคได้ไปยังประเทศจีนจะช่วยให้อุตสาหกรรมรังนกของเวียดนามสร้างรายได้หลายร้อยล้านดอลลาร์สหรัฐ อย่างไรก็ตาม หลังจากลงนามมานานกว่าหนึ่งปี จำนวนธุรกิจหรือการส่งออกอย่างเป็นทางการไปยังตลาดนี้ยังคงค่อนข้างน้อย เหตุผลที่ภาคธุรกิจอธิบายคือความล่าช้าในการออกรหัสให้กับฟาร์มรังนกเพื่อติดตามแหล่งที่มา ส่งผลกระทบต่อโอกาสของอุตสาหกรรมฟาร์มรังนกของเวียดนาม รวมถึงการส่งออกรังนกโดยประชาชนและภาคธุรกิจ

เกี่ยวกับเรื่องนี้ นายตง ซวน จิญ รองอธิบดีกรมปศุสัตว์ ( กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ) กล่าวว่า กรมฯ ยังไม่สามารถออกกฎเกณฑ์สำหรับสถานที่เพาะเลี้ยงรังนกได้ เนื่องจากร่างแนวปฏิบัติในการออกกฎเกณฑ์สำหรับสถานที่เพาะเลี้ยงรังนก ซึ่งกรมปศุสัตว์รับผิดชอบและได้ดำเนินการเสร็จแล้ว ยังอยู่ในระหว่างการส่งให้ผู้นำของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทพิจารณาและอนุมัติ

“เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา กรมปศุสัตว์ได้ทำงานร่วมกับ FAO (องค์การอาหารและ เกษตร แห่งสหประชาชาติ) และพวกเขาสนับสนุนเราในการสร้างซอฟต์แวร์เพื่อจัดการและออกรหัสสำหรับบ้านนกในบางจังหวัดของโครงการ” นายตง ซวน จิญ กล่าวเสริม

สำหรับอุตสาหกรรมรังนก คุณตง ซวน จิง กล่าวว่า มีประเด็นสำคัญ 3 ประการที่ต้องได้รับการแก้ไขโดยทันที ประการแรก จำเป็นต้องเร่งดำเนินการออกกฎหมายควบคุมรังนกให้เป็นไปตามข้อกำหนดของพิธีสาร ประการที่สอง จำเป็นต้องนับจำนวนรังนก ขนาด กำลังการผลิต และผลผลิตรังนกให้ถูกต้องแม่นยำ ประการที่สาม สถานการณ์การพัฒนารังนกขนาดใหญ่ และปัญหาการล่านกนางแอ่นอย่างผิดกฎหมาย

นายตง ซวน จินห์ กล่าวว่า การพัฒนาบ้านรังนกอย่างรวดเร็วดำเนินมาเป็นเวลาประมาณ 5-6 ปีแล้ว และโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากที่ลงนามพิธีสารแล้ว ก็มีนักลงทุนเพิ่มมากขึ้น

“ในปี 2560 มีบ้านนกอยู่ 8,304 หลัง แต่ในปี 2565 จำนวนบ้านนกได้พุ่งสูงขึ้นเป็น 23,665 หลัง สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเป็นพื้นที่เพาะปลูกบ้านนกที่สำคัญในประเทศของเรา ในปี 2560 มีบ้านนกเพียง 3,064 หลัง แต่ในปี 2565 จะมีบ้านนกถึง 10,572 หลัง” คุณตง ซวน จิงห์ กล่าว

การพัฒนาที่ร้อนแรงนี้มีสาเหตุหลายประการ หลายคนมองว่ารังนกเป็นสินค้าที่มีมูลค่าสูง ราคาขายจึงสูงขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการลงนามในพิธีสารส่งออกไปยังประเทศจีน เนื่องจากมีศักยภาพในการส่งออกที่ดี สามารถสร้างรายได้มหาศาล ดังนั้นผู้ที่มีเงื่อนไขจึงมองหาที่ดิน ซื้อบ้านเพื่อสร้างบ้านรังนก แต่ไม่มีความรู้และเทคนิคเกี่ยวกับบ้านรังนกให้เหมาะสมกับลักษณะและการเจริญเติบโตของรังนก ทำให้นกไม่มาสร้างรัง

จากการประเมินของสมาคมรังนกเวียดนาม ปัจจุบันรังนกกว่า 20% ไม่มีนกมาทำรัง ค่าใช้จ่ายในการสร้างรังนกสูงมาก ตั้งแต่ 1 พันล้านดองไปจนถึงหลายพันล้านดองต่อรัง การพัฒนาประชากรรังนกตามธรรมชาติมีวงจรชีวิตและความสามารถในการสืบพันธุ์ที่จำกัด ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะสร้างรังนกจำนวนมากเกินไปเพื่อดึงดูดนกให้เกินขีดจำกัดทางชีวภาพในธรรมชาติ

รายงานท้องถิ่นระบุว่าในปี พ.ศ. 2566 เวียดนามจะมีโรงเรือนรังนกมากกว่า 23,000 โรง โดยกระจุกตัวอยู่ในจังหวัดต่างๆ ตั้งแต่จังหวัดเถื่อเทียนเว้เป็นต้นไป ปัจจุบันยังไม่มีสถิติอย่างเป็นทางการเกี่ยวกับผลผลิต อย่างไรก็ตาม สมาคมรังนกเวียดนามและสมาคมรังนกเวียดนามคาดการณ์ว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เวียดนามผลิตรังนกดิบได้ประมาณ 150 ตันต่อปี

จำเป็นต้องลงทุนในกระบวนการเชิงลึกและปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์

ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมระบุว่า ปัจจุบันจีนเป็นตลาดผู้บริโภคผลิตภัณฑ์รังนกที่ใหญ่ที่สุดในโลก (เกือบ 90%) และยังเป็นคู่ค้าดั้งเดิมที่คุ้นเคยสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรหลายประเภทของประเทศ รวมถึงรังนกด้วย นับเป็นข้อได้เปรียบสำคัญสำหรับเราในการส่งเสริมการส่งออกรังนกไปยังจีน

อย่างไรก็ตาม นอกจากข้อดีแล้ว ยังมีข้อเสียอีกมากมาย ดังนั้น สินค้าของเวียดนามจะต้องแข่งขันกับประเทศผู้ส่งออกรังนกและผลิตภัณฑ์รังนกบางประเทศ เช่น อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ มาเลเซีย...

ตัวอย่างเช่น อินโดนีเซียส่งออกมูลค่า 2,000-3,000 ล้านเหรียญสหรัฐต่อปี ซึ่งผลผลิตไม่ได้สูงกว่าเวียดนามมากนัก แต่มีการแปรรูปเชิงลึกในอัตราที่สูง

ในขณะเดียวกัน จุดอ่อนของเวียดนามคือเมื่อใดก็ตามที่ส่งออกสินค้า การผลิตจำนวนมากจะเกิดขึ้นโดยไม่ได้ลงทุนด้านคุณภาพ นี่เป็นบทเรียนที่ทุกฝ่ายที่เกี่ยวข้องควรหลีกเลี่ยงเพื่อรักษาและแสวงหาประโยชน์จากตลาดส่งออกของจีนอย่างมีประสิทธิภาพ

เพื่อส่งเสริมการส่งออกรังนกไปยังตลาดจีน นายตง ซวน จิญ กล่าวว่า ในส่วนของกรมปศุสัตว์ ในอนาคตอันใกล้นี้ จะมุ่งเน้นไปที่การสร้างระบบฐานข้อมูลปศุสัตว์ให้เสร็จสมบูรณ์ เพื่อให้สามารถติดตามแหล่งที่มาได้ ปฏิบัติตามข้อกำหนดของพิธีสาร และรองรับการทำงานด้านสถิติ จึงสามารถควบคุมอุตสาหกรรมอย่างเป็นวิทยาศาสตร์ รับรองอุปทานและอุปสงค์เพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืนของอุตสาหกรรมรังนก

ขณะนี้กรมปศุสัตว์กำลังยื่นเอกสารต่อกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทเพื่อพิจารณาและแก้ไขหนังสือเวียนที่ 23/2019 ของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เกี่ยวกับกิจกรรมการเลี้ยงปศุสัตว์ รวมถึงประกาศเกี่ยวกับกิจกรรมการเลี้ยงรังนก เพื่อให้มีข้อมูลเฉพาะเจาะจงสำหรับท้องถิ่นในการบริหารจัดการสถานที่เลี้ยงรังนกในพื้นที่

ในเวลาเดียวกัน เราจะสร้าง เพิ่มเติม และปรับปรุงมาตรฐาน กฎระเบียบ และกระบวนการทางเทคนิคสำหรับอุตสาหกรรมรังนกอย่างรวดเร็ว เนื่องจากนี่เป็นสาขาใหม่ในอุตสาหกรรมปศุสัตว์ของประเทศเรา

คุณตง ซวน จิง กล่าวเพิ่มเติมว่า เพื่อให้อุตสาหกรรมรังนกเติบโตอย่างยั่งยืนและมีมูลค่าเพิ่มสูง การสนับสนุนจากบริษัทจึงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ ผู้ประกอบการจำเป็นต้องมุ่งเน้นการแปรรูปเชิงลึก ขยายตลาดและความหลากหลายของผลิตภัณฑ์เพื่อเพิ่มมูลค่า จำเป็นต้องมีการเชื่อมโยงและความร่วมมือระหว่างเกษตรกร ผู้ประกอบการ นักวิทยาศาสตร์ และหน่วยงานบริหารจัดการ เพื่อสนับสนุนและช่วยเหลือซึ่งกันและกันในการพัฒนาตามหลักการ win-win

ลิงค์ที่มา