Ho Chi Minh şehrinde rekor kıran 100 lezzetli pirinç ve erişte yemeğinin çekici tarafı ne?

Lao Cai ekşi pho, Cao Bang ördek pho, Nam Dinh dana etli pho, Gia Lai kuru pho, Da Lat enginar pho; Hai Phong yengeç pirinç eriştesi, Ha Long mantis karides eriştesi, Quynh Coi balık çorbası, Hanoi yayın balığı erişte çorbası, bun thang, yengeç erişte çorbası; Phu Chiem tavuk Quang eriştesi, kurbağa Quang eriştesi, Hoi An cao lau, Quy Nhon balık eriştesi, Phu Yen frenk soğanı erişte çorbası, Ninh Hoa balık salatası eriştesi, Nha Trang denizanası balık eriştesi gibi 100 yemeğin hepsi rekor kırdı.

Özellikle Can Tho erişteli pizza, beş renkli kızarmış pirinç eriştesi, kızarmış pho, kızarmış dana eriştesi ve beş renkli pirinç eriştesi gibi kendine özgü varyasyonları olan modern yemekler de bu eşsiz mutfak listesinde yer alıyor.

Bu etkinlik, Saigon Profesyonel Aşçılar Derneği, Vietnam Mutfağı Araştırma, Koruma ve Geliştirme Merkezi, Ho Chi Minh Şehri Turizm Derneği ve Nguyen Binh Üretim, Ticaret ve Hizmet Şirketi tarafından 20 Kasım'da ortaklaşa düzenleniyor.

100 món ngon từ gạo, bún vừa lập kỷ lục tại TP HCM có gì hấp dẫn? - Ảnh 1. — Pirinç eriştesi ve şehriyeden yapılan 100 lezzetli yemek, Vietnam mutfak kültürünün zenginliğini gösteriyor

Bu etkinlik, pirinç eriştesi ve şehriyeden yapılan 100 lezzetli yemeğin rekorunu kırarak, Kuzey'den Güney'e uzanan Vietnam mutfak kültürünün zenginliğini gözler önüne serdi. Bu, 20-23 Kasım tarihleri arasında gerçekleşecek olan 2025'teki ilk Vietnam Pirinç Eriştesi Festivali'nin açılışı öncesinde önemli bir dönüm noktasıdır.

Ho Chi Minh Şehri Turizm Derneği Saygon Profesyonel Aşçılar Derneği Başkan Yardımcısı Bayan Tran Thi Hien Minh, pirinç eriştesinden 100 yemek yapmanın, bilindik yemekler aracılığıyla geleneksel değerleri tanıma çabası olduğunu söyledi. Her yemek, deneyimli zanaatkarlar ve şefler tarafından hazırlanıyor ve böylece bölgesel mutfağın ruhunu korurken, aynı zamanda modern trendlere uygun bir yaratıcılık da sergileniyor.

Tran Thi Hien Minh'e göre, 100 yemeklik rekor kırmak, uzun zamandır Vietnam yaşamıyla özdeşleşmiş bir malzeme olan pirincin değerini onurlandırmanın yanı sıra, Vietnamlı şeflerin işleme seviyesini, tekniğini ve benzersiz kimliğini de teyit ediyor. Bu rekoru kırmak, Vietnam mutfağının uluslararası arenada yükselmesine yardımcı olmak ve genç nesli geleneksel ruhu korurken yaratıcı olmaya devam etmeleri için teşvik etmek adına önemli bir ilk adım.

100 món ngon từ gạo, bún vừa lập kỷ lục tại TP HCM có gì hấp dẫn? - Ảnh 2. — Tüm bölgelerden lezzetli yemekler

100 món ngon từ gạo, bún vừa lập kỷ lục tại TP HCM có gì hấp dẫn? - Ảnh 3.

100 món ngon từ gạo, bún vừa lập kỷ lục tại TP HCM có gì hấp dẫn? - Ảnh 4.

100 món ngon từ gạo, bún vừa lập kỷ lục tại TP HCM có gì hấp dẫn? - Ảnh 5.

100 món ngon từ gạo, bún vừa lập kỷ lục tại TP HCM có gì hấp dẫn? - Ảnh 6. — Şehriye ve pilavdan eşsiz yemekler

100 món ngon từ gạo, bún vừa lập kỷ lục tại TP HCM có gì hấp dẫn? - Ảnh 7.

100 món ngon từ gạo, bún vừa lập kỷ lục tại TP HCM có gì hấp dẫn? - Ảnh 8.

100 món ngon từ gạo, bún vừa lập kỷ lục tại TP HCM có gì hấp dẫn? - Ảnh 9.

100 món ngon từ gạo, bún vừa lập kỷ lục tại TP HCM có gì hấp dẫn? - Ảnh 10.

Her yemek, deneyimli zanaatkarlar ve şefler tarafından hazırlanıyor ve yöresel mutfağın ruhunu korurken aynı zamanda yaratıcı ve modern trendlere uygun hale getiriliyor.

Kaynak: https://nld.com.vn/100-mon-ngon-tu-gao-bun-vua-lap-ky-luc-tai-tp-hcm-co-gi-hap-dan-196251120173406879.htm