13 Michelin şefi (Fotoğraf kaynağı: Düzenleme Komitesi tarafından sağlanmıştır)

Etkinlik organizatörleri, dünya mutfak dünyasının seçkin isimlerinden 13 Michelin şefinin ilk kez Vietnam'a gelerek "100 Lezzet - Michelin Yıldızlı Şefler" etkinliğinde bir araya geldiğini, uluslararası mutfağın özünü Vietnam mutfak mirasıyla birleştiren bir yolculuğun Vietnam'ı Asya'nın önde gelen mutfak ve turizm destinasyonu haline getirdiğini açıkladı.

"100 Lezzet"e eşlik eden, Roma, Tokyo, Singapur ve New York'ta gurmeleri büyüleyen Şef Giorgio Diana tarafından kurulan uluslararası bir mutfak projesi olan Dinner Incredible. Her bir destinasyon, önde gelen Michelin yıldızlı şefler tarafından sunulan yerel kültürel miras ve dünya mutfak tekniklerinin bir karışımı. 2025 yılında, Şef Michael Bao'nun katılımıyla, bir sonraki destinasyon Vietnam olacak - sadece zengin bir malzeme ülkesi değil, aynı zamanda duygular, miras ve yaratıcılık diyarı. Bu proje, Vietnamlı bir şefin uluslararası sahneye gururla dönüşünü simgeliyor.

Etkinlik organizatörleri, "100 Lezzet - Michelin Yıldızlı Şefler" haftasının, Vietnam'ın iki büyük kültür merkezi olan Ho Chi Minh ve Hue şehirlerinde düzenlenen bir dizi özel mutfak etkinliği olduğunu söyledi.

Özellikle 26 Kasım 2025'te La Vela Saigon Hotel'de düzenlenecek parti, uluslararası tekniklerin yerel lezzetlerle harmanlandığı lüks bir 5 yıldızlı mekanda, çağdaş ve üst düzey mutfak tarzını onurlandırmak için bir tören olacak. Bu arada, 28 Kasım 2025'te Hue'de, Hue Times Meydanı'nda (5 Le Loi, Parfüm Nehri kıyısında), mutfak mirasının zirvesi ve ünlü kraliyet saray müziğinin özüyle "Kraliyet Ziyafeti"ni yeniden canlandıracak bir program düzenlenecek. Bu program, nesiller boyunca aktarılan bir özü yaratarak, Vietnam mutfak kültürünün çeşitliliğini ve derinliğini uluslararası haritada teyit edecek.

13 Michelin yıldızlı şefin sürekli katılımı, "100 Lezzet - Michelin Yıldızlı Şefler" programı için önemli bir dönüm noktası olmanın yanı sıra, dünyanın özü ile Vietnam kimliği arasında kültürel bir uyumu da temsil ediyor. 13 Michelin yıldızlı şef şu ülkelerden geliyor: İtalya, Fransa, İngiltere, Yunanistan, Almanya, Avusturya, Hollanda, Amerika Birleşik Devletleri ve Tayvan (Çin).

ŞANS

Source: https://huengaynay.vn/van-hoa-nghe-thuat/thong-tin-van-hoa/13-vi-dau-bep-michelin-mang-tinh-hoa-am-thuc-the-gioi-den-viet-nam-159851.html