Hanoi'de 24 saatte ne yenir, nereye gidilir?

Şafakta Hanoi'yi izlemek

Turistler, Hanoi'deki günübirlik gezilerine Ho Chi Minh Mozolesi'nin önündeki Ba Dinh Meydanı'nda bayrak çekme törenini izleyerek başlayabilirler. Yaz aylarında (1 Nisan - 31 Ekim) bayrak çekme töreni sabah 6:00'da, kış aylarında (1 Kasım - ertesi yılın 31 Mart'ı) ise sabah 6:30'da gerçekleşir.

Daha sonra ziyaretçiler sabahın erken saatlerinde Batı Gölü'nü, Truc Bach Gölü'nü görmek ve temiz, serin havanın tadını çıkarmak için Thanh Nien Caddesi'ne geçerler.

Sabah 8'de ziyaretçiler kahvaltı yapmak ve kahve içmek için Hoan Kiem Gölü çevresine gidebilirler. Buradaki en ünlü ve popüler kahvaltılık yemek pho'dur. Ziyaretçiler, eski şehir çevresinde pho Thin Bo Ho, pho Tu Lun Au Trieu, pho Khoi Hoi, pho gia truyen Bat Dan gibi uzun süredir hizmet veren, kalabalık birçok pho restoranı bulabilirler.

Ardından ziyaretçiler, Hoan Kiem Gölü kıyısındaki Dinh Cafe'de veya Nguyen Huu Huan Caddesi'ndeki Giang Cafe'de meşhur yumurtalı kahvenin tadını çıkarabilirler. Son yıllarda yumurtalı kahve, uluslararası medya tarafından düzenli olarak tanıtılan ve övülen bir içecek haline gelmiştir. Taste Atlas , 2025'in başlarında yumurtalı kahveyi dünyanın en iyi 63 kahve içeceğinden biri olarak seçmiştir.

Hoan Kiem Gölü yaklaşık 12 hektarlık bir alana sahiptir, gölün etrafındaki yolun çevresi yaklaşık 1,7 km'dir. Fotoğraf: Hoang Ha

Eski şehirde dolaşın

Kahvaltının ardından ziyaretçiler, Katedral, Hanoi Postanesi, Hanoi Opera Binası, Dong Xuan Pazarı, Long Bien Köprüsü vb. mimari ve kültürel eserleri görmek için Eski Mahalle'de dolaşabilirler. Ziyaretçiler ayrıca çift katlı otobüslerle şehri gezmeyi de tercih edebilirler.

Turistler Hanoi Katedrali'ni ziyaret ediyor. Fotoğraf: Linh Trang

Öğle saatlerinde ziyaretçiler, ızgara domuz etli erişte, ızgara balık, yengeç çorbalı erişte gibi Hanoi spesiyalitelerinin tadını çıkarabilir ve restoranlarda veya kafelerde dinlenebilirler.

Hoan Kiem Gölü'nden yaklaşık 10 dakikalık yürüme mesafesinde, 74 Hang Quat sokağında bun cha bulabilirsiniz. Et, yarı yağsız yarı yağlı etten yapıldığı için yumuşak, kuru ve yağlı değildir. Et, her iki tarafı altın kahverengi olana kadar ızgara edilir ve aromasını ortaya çıkarmak için hafifçe kömürleştirilir. Zengin sos, balık sosu, sirke, şeker, filtrelenmiş su, sarımsak ve doğranmış taze acı biberden yapılır.

Hang Quat 74 numaralı sokaktaki Bun Cha, yemek yiyenleri cezbediyor. Fotoğraf: Linh Trang

Öğleden sonra, başkentin tipik anıt ve yapılarından bazılarını ziyaret edebilirsiniz; bunlar arasında Edebiyat Tapınağı - Quoc Tu Giam, Thang Long İmparatorluk Kalesi, Tay Ho Sarayı yer alır; saat 17:00'de Tran Quoc Pagodası'nı ziyaret edebilir ve Batı Gölü'nde gün batımını izleyebilirsiniz.

1.500 yıllık geçmişiyle Tran Quoc, Vietnam'ın en eski pagodalarından biri olup, bir zamanlar dünyanın en güzel 10 pagodası arasında yer alma onuruna sahipti.

Öğleden sonra güneşi düştüğünde, her bir güneş ışını ışıltılı göl yüzeyine vurarak son derece şiirsel bir sahne yaratıyor. Fotoğraf: Hoang Ha

Hanoi Gece Turu

Hanoi'de akşam yemeği için Thang Long balık köftesi, Hang Luoc sarımsaklı ızgara ördek, yılan balığı eriştesi veya "ev yemekleri" restoranlarını tercih edebilirsiniz.

Başkentin tarihi ve kültürü hakkında bilgi edinmek isteyenler, Hoa Lo Hapishanesi kalıntılarında düzenlenen "Kutsal Gece", Quoc Tu Giam Edebiyat Tapınağı'nda düzenlenen "Konfüçyüsçülüğün Özü", "Thang Long İmparatorluk Kalesi'nin Şifresi Çözüldü" gibi cazip gece turlarına katılabilirler.

Şehrin gece hareketli atmosferini deneyimlemek isteyenler Ta Hien Caddesi'ne ve Hoan Kiem Gölü gece pazarına gidebilirler.

Eğer Hanoi'nin merkezini daha önce gezdiyseniz, yukarıdaki güzergahı şehrin dışında bulunan Duong Lam antik köyü, Bat Trang çömlek köyü, Ba Vi Milli Parkı gibi yerlerle değiştirebilirsiniz.

Hanoi lezzetlerine gelince, pho ve bun cha'nın yanı sıra ziyaretçiler Ho Tay karides köftesi, La Vong balık köftesi, bun thang, salyangozlu soğuk erişte, fasulye lapası gibi lezzetlerin tadını çıkarabilirler. Yeşil pirinç gevreği, olgun ekşi erik, şekerlenmiş kayısı, lotus çayı hediyelik olarak alınabilecek spesiyallerdir.