Kahveyle birlikte alınmaması gereken 5 çeşit takviye

Eğer sabahları kahve içme ve vitamin veya minerallerinizi alma alışkanlığınız varsa, kahvenin vücudunuzun bu besinleri emme yeteneğini etkileyebileceğini unutmayın.

Kahve vücudun bazı vitamin ve mineralleri emmesini engelleyebilir - Fotoğraf: FREEPIK

Eating Well'e göre, kahvenin kafein, polifenoller ve hafif idrar söktürücü etkileri vücudun bazı vitamin ve mineralleri emmesini engelleyebiliyor.

Ütü

Demir, büyüme, hormon üretimi ve hücre fonksiyonu için önemlidir ve birçok kişide demir eksikliği görülür. Ancak, demir takviyeleri veya demirle zenginleştirilmiş tahıllarla kahve içmek vücudunuzun daha az demir emmesine neden olabilir.

Uzun vadede, çok fazla kafein tüketmek kemik ve mineral sağlığını olumsuz etkileyebilir. Bir çalışma, demir içeren kahve içmenin emilimi %54 oranında azalttığını buldu. Kahvaltıda tüketildiğinde ise emilimi daha da azalttı.

Bu etkileşim kafeinden değil, kahve ve çayda bulunan bir polifenol olan klorojenik asitten kaynaklanmaktadır. Bu bileşik, bitkisel gıdalarda ve takviyelerde bulunan non-hem demirin emilimini güçlü bir şekilde engeller. Araştırmacılar, polifenollerin bağırsakların demiri nasıl emdiğini etkileyebileceğine inanıyor.

Demir ve kahveyi en az bir saat arayla tüketin ve demirin emilimini artırmak için limon veya portakal gibi C vitamini açısından zengin besinlerle birlikte tüketin.

D vitamini

D vitamini, birçok besinde doğal olarak bulunmadığı için yalnızca beslenme yoluyla alınması zor bir besindir. Ancak vücudumuz güneş ışığından D vitamini sentezleyebilir.

Araştırmalar, kafeinin vücuttaki D vitamini seviyelerini düşürebileceğini göstermiştir. 2021 tarihli bir çalışma, yüksek kafein alımının düşük D vitamini seviyeleriyle ilişkili olduğunu bulmuştur.

Takviyenizin etkinliğini en üst düzeye çıkarmak için, kahveden en az bir saat arayla alın. D vitamini yağda çözünen bir vitamin olduğundan, emilimini artırmak için sağlıklı yağlar içeren bir öğünle birlikte almalısınız.

B vitaminleri

B1, B2, B7, B9 ve B12 vitaminlerini içeren bu suda çözünen vitamin grubu, enerji üretimini, sinir fonksiyonlarını ve kırmızı kan hücresi oluşumunu destekler.

B vitaminleri suda çözünür olduğundan, kafeinin hafif idrar söktürücü etkisi, özellikle kafein yüksek miktarlarda tüketildiğinde vücuttan atılan vitamin miktarını artırabilir. Çeşitli çalışmalar, kahve içenlerin kanlarındaki B vitamini seviyelerinin, muhtemelen idrar kayıplarından dolayı daha düşük olma eğiliminde olduğunu göstermiştir.

Kahve veya çayla birlikte takviye almaktan kaçının. Mümkünse bir saat bekleyin. Suda çözünen vitaminler (C, B kompleksi) yemeklerle birlikte veya tek başına alınabilir, ancak genellikle yemeklerden sonra alınması daha kolaydır.

Magnezyum

Magnezyum, protein sentezine, kan şekerini düzenlemeye, kan basıncını kontrol etmeye ve uyku kalitesini iyileştirmeye yardımcı olan önemli bir mineraldir. Fasulye, kuruyemiş ve yoğurt gibi besinlerde bulunmasına rağmen, birçok kişi beslenmesinden yeterli miktarda alamaz. Kafein, idrar yoluyla kalsiyum ve magnezyum kaybını artırabilir.

Daha iyi uyumanıza yardımcı olması için yatmadan önce magnezyum alma alışkanlığınız varsa, yatmadan hemen önce kafein almaktan kaçınmanız en iyisidir. Kafein sadece uykuya dalmayı zorlaştırmakla kalmaz, aynı zamanda magnezyumun daha derin uyumanıza yardımcı olma etkisini de azaltabilir.

Kalsiyum

Magnezyum gibi kalsiyum da kahvenin idrar söktürücü etkisinden etkilenebilir. Kalsiyum emilimi kafein tarafından azaltılabilir, ancak klinik etkisi belirsizdir. Bir çalışma, kafein tüketen kişilerin böbreklerinden plasebo alanlara göre %77 daha fazla kalsiyum attığını bulmuştur.

Kahvenize süt eklemek, kaybedilen kalsiyumu geri kazanmanıza yardımcı olabilir ve kalsiyum takviyelerini daha iyi emilim için kahveden en az bir saat sonra veya iki saat önce almalısınız.

NHA LINH

Kaynak: https://tuoitre.vn/5-loai-thuc-pham-bo-sung-khong-nen-dung-chung-voi-ca-phe-20250805200644779.htm