Lif açısından zengin besinler sindirimi iyileştirmeye, sağlıklı kiloyu korumaya ve birçok hastalık riskini azaltmaya yardımcı olur…
1. Lif ne kadar önemlidir?
Mayoclinic'e göre lif, çoğunlukla meyve, sebze ve tam tahıllar gibi bitkisel gıdalarda bulunur. Lif, kabızlığı önleme veya azaltma etkisiyle bilinir. Ayrıca lif, sağlıklı bir kilonun korunmasına yardımcı olur, diyabet, kalp hastalığı ve bazı kanser türlerinin riskini azaltır.
Diyet lifi, vücudun sindiremediği veya ememediği bitkisel gıda bileşenlerini içeren karbonhidrat adı verilen bir besindir (vücudun parçalayıp emdiği yağlar, proteinler ve nişasta ve şeker gibi karbonhidratların aksine). Bu lifler mide, ince bağırsak ve kolondan nispeten sağlam bir şekilde geçerek vücuttan atılır.
Muz, lif açısından zengin, sindirime ve kalp-damar sağlığına iyi gelen bir meyvedir…
İki ana lif türü vardır:
- Çözünebilir lif: Bu lif türü suda çözünerek midede sindirimi yavaşlatan jel benzeri bir madde oluşturur, bu da kolesterol ve kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir.
- Çözünmeyen lif: Bu lif türü suda çözünmez, sindirim sistemindeki maddelerin hareketine yardımcı olur ve dışkı hacmini artırır. Bu nedenle, kabızlık çeken veya düzenli bağırsak hareketi olmayan kişiler için faydalı olabilir.
Yüksek lifli bitkisel besinlerin çoğu hem çözünür hem de çözünmez lif içerir. Her lif türünün miktarı, meyve, sebze veya tam tahıllar gibi bitki türüne bağlı olarak değişir, ancak çeşitli yüksek lifli besinler tüketerek her iki lif türünü de alabilirsiniz.
2. Diyetinize ekleyebileceğiniz bazı yüksek lifli meyveler
2.1 Guava: TOI'ye göre guava, en yüksek lif içeriğine sahip meyvelerden biridir. Orta boy bir guava bile 5 grama kadar lif sağlayabilir. Guavalar ayrıca bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olan C vitamini açısından da zengindir. İster çiğ ister smoothie olarak tüketin, guava her diyete harika bir katkı sağlar.
2.2 Papaya: Papaya da lif açısından zengin bir meyvedir. Bir fincan papaya yaklaşık 2,5 gram lif içerir. Bu tropikal meyve aynı zamanda papain adı verilen bir sindirim enzimi içerdiğinden bağırsak sağlığı için iyi bir seçimdir.
2.3 Muz: Muz çok popüler bir meyvedir ve mükemmel bir lif kaynağıdır. Ortalama bir muz yaklaşık 3 gram lif içerir. Lifin yanı sıra, muz kalp sağlığını korumaya yardımcı olan potasyum açısından da zengindir. Muz mükemmel bir atıştırmalıktır ve ayrıca tahıl gevreklerine veya smoothielere de eklenebilir...
2.4 Elma: Elmalar sağlık açısından faydalarıyla bilinir ve bu faydalardan biri de yüksek lif içeriğidir. Orta boy bir elma, özellikle kabuğuyla yendiğinde 4 grama kadar lif sağlayabilir. Elmalar ayrıca kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olan antioksidanlar açısından da zengindir.

Elmalar, kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olan yüksek lif içeriğine sahiptir.
2,5 Armut: Armutlar sulu, tatlı ve lif bakımından zengindir. Orta boy bir armutta yaklaşık 5-6 gram lif bulunur ve bu da sindirim için harikadır. Armutlar düşük kalorilidir ve sağlıklı bir kiloyu korumaya çalışanlar için harika bir seçimdir. Ekstra çıtırlık için salatalarınıza armut ekleyebilir veya atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.
2.6 Portakal: Portakallar yüksek C vitamini içeriğiyle bilinir, ancak aynı zamanda önemli miktarda lif de içerirler. Orta boy bir portakal yaklaşık 3 gram lif sağlayabilir. Bu turunçgil meyvesi aynı zamanda nemlendiricidir ve bağışıklık sağlığı için harikadır. Portakalları taze veya sıkılmış olarak tüketebilirsiniz.
2.7 Ananas: Lif açısından zengin bir diğer tropikal meyve ananastır; bir fincan taze ananas yaklaşık 2,3 gram lif içerir. Bromelain, ananasta bulunan ve sindirime yardımcı olan ve iltihabı azaltan bir enzimdir. Çiğ olarak yenebilen, ızgara yapılabilen, meyve salatalarına karıştırılabilen veya pizzaya eklenerek tüketilebilen lezzetli bir meyvedir.
[reklam_2]
Kaynak: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-loai-trai-cay-co-ham-luong-chat-xo-tot-nhat-172250206201920207.htm
Yorum (0)