Tüketicilerin giderek çeşitlenen ihtiyaçlarını karşılamak için ürün kalitesini korumak ve iyileştirmek büyük bir zorluk olarak kabul ediliyor ve işletmelerin araştırma, geliştirme ve ürün piyasaya sunma süreçlerinin her aşamasına, ne kadar küçük olursa olsun, odaklanmasını gerektiriyor. Acecook Vietnam'da şirket, tüm ürünlerinde en yüksek kaliteyi sağlamak için üretim sürecinde bir kılavuz olarak "4M" yönetim kuralını titizlikle uyguluyor.

“Malzeme” - Hammaddeler kaynaktan seçilir

Hammaddeler ürün kalitesinin temelini oluşturur. Girdi kalitesini güvence altına almak için Acecook Vietnam, kapsamlı ve sıkı bir kalite sistemi kurarak hammadde seçimi ve yönetimi standartlarını sürekli olarak iyileştirmiştir.

Şirket, ulusal ve uluslararası gıda mevzuatına uygun seçici kriterler belirlemiş ve saygın tedarikçilerle iş birliği yapmıştır. Aynı zamanda, tüm tedarikçilerin listelenmemiş, ışınlanmamış, genetiği değiştirilmemiş (GDO'suz) katkı maddeleri kullanmamayı ve çevreye zarar vermemeyi taahhüt etmeleri gerekmektedir.

Malzeme 1.jpg
Acecook Vietnam, kapsamlı ve sıkı bir kalite yönetim sistemi kuruyor. Fotoğraf: Acecook Vietnam

Kontrol için Acecook, milyonlarca ABD doları yatırım maliyetiyle ISO/IEC 17025 uluslararası standartlarına uygun, 30'dan fazla yüksek vasıflı uzmanın yönettiği, saygın yurt içi ve yurt dışı analiz merkezlerinde düzenli olarak eğitim alan modern bir teknoloji laboratuvarına sahiptir.

"Makine" - Japon teknolojisi tutarlı kalite getiriyor

Acecook Vietnam, Japonya'dan gelen ileri teknoloji ve yüksek otomasyonlu fabrika sistemi sayesinde sürekli kaliteli ürünler sunmaktadır. Şirketin şu anda Ho Chi Minh City, Binh Duong , Vinh Long, Da Nang, Hung Yen ve Bac Ninh gibi ülke genelinde 11 fabrikası ve 6 şubesi bulunmaktadır.

Acecook Vietnam'a göre, bu fabrikaların her biri onlarca milyon ABD doları yatırım maliyetine sahip ve %90'ın üzerinde otomasyon oranı ve hat başına dakikada ortalama 600 erişte paketi üretim kapasitesiyle Japon teknolojisini kullanıyor. Bu sayede şirket, istikrarlı fiyatlarla yılda 3,5 milyardan fazla ürünü tüketicilere sunabiliyor.

Malzeme 2.jpg
Fabrika sistemi %90 oranında otomatikleştirilmiş modern makinelerle donatılmıştır. Fotoğraf: Acecook Vietnam

Ayrıca Acecook Vietnam, Hoa Phu endüstri parkındaki Vinh Long bölgesinde, 11 hektarlık bir alan üzerinde, 2 üretim atölyesi ve ofisleri de içeren, yatırım ölçeği 200 milyon ABD dolarına kadar varan bir "süper fabrika" inşa ediyor.

"Yöntem" - başarı için kültürel bütünleşme

Acecook, hazır erişteyi Vietnam pazarına sunarken farklı bir yol seçti ve Japon tariflerini dayatmak yerine Vietnam lezzetlerini vurguladı. İster Kuzey ister Güney olsun, Vietnamlı tüketicilerin damak zevklerine saygı duyuluyor ve geliştiriliyor.

Soğan, sarımsak, acı biber, otların lezzetlerinin özünü birleştiren, 3 bölgenin damak tadına uygun “klasik” ekşi ve acılı tarifiyle “Hao Hao” markası, uzun yıllardır Vietnam’ın en çok satan hazır erişte ürünü olmuştur.

Malzeme 3.jpg
Acecook Vietnam ürünlerini "Japon teknolojisi, Vietnam lezzeti" oluşturuyor. Fotoğraf: Acecook Vietnam

Acecook'un "yerelleştirme" stratejisi, geleneksel mutfak hazinesinden "ilham alan" ve balık sosu aromalı Hang Nga eriştesi, Nam Vang eriştesi aromalı Nhip Song eriştesi, çıtır dana göğsünden De Nhat pho gibi çeşitli ve benzersiz malzemeler kullanan ürünlere de yansıyor...

Malzeme 4.jpg
Acecook Vietnam ürünleri Vietnamlı tüketiciler arasında popülerdir. Fotoğraf: Acecook Vietnam

“İnsan” - kalitenin anahtarı insanlardır

Acecook Vietnam'da, "4M" stratejisinin temel unsuru insanlardır. Şirketin şu anda 6.000'den fazla çalışanı bulunmaktadır ve 20'den fazla Japon uzman liderlik ve kıdemli uzmanlık pozisyonlarında görev yapmaktadır. Bir Japon şirketi olarak Acecook'un yönetim felsefesi, "3 H" (Mutluluk) misyonuna dayalı kapsayıcı, samimi ve uyumlu bir çalışma kültürüne odaklanmıştır: Tüketiciler (ve ortaklar) için mutluluk, çalışanlar (ve aileleri) için mutluluk ve toplum için mutluluk.

Acecook Vietnam çalışanlarına, müşteriler için iyi, güvenli ve lezzetli ürünler yaratmak üzere tutku ve gururla çalışma fırsatı her zaman sunulmaktadır. Şirket çalışanlarına, rekabet programları, ödüller ve hak ettikleri yan haklar aracılığıyla en iyi çalışma ortamı sağlanmaktadır.

Dahası, Acecook Vietnam, potansiyel çalışanlar için yurt içi ve yurt dışı eğitimlere büyük miktarda yatırım yaparak; çalışanlarında sorumluluk, dikkat ve düşüncelilik duygusunu oluşturup beslemek için her zaman büyük miktarda para harcıyor. Bu sayede, her çalışan şirketin misyonunu yerine getirmesine yardımcı olmadaki rolünü ve değerini açıkça anlıyor.

Malzeme 5.jpg
Acecook, çalışma kültüründe iş birliğini ve uyumu teşvik ediyor. Fotoğraf: Acecook Vietnam

Acecook'un başarısı sadece kalitesinden değil, aynı zamanda tüketici güveninden de kaynaklanıyor.

Acecook Vietnam temsilcisi şunları söyledi: "Her ürün, hammadde araştırmasından otomatik üretim hatlarına ve sıkı kalite standartlarına kadar uzanan bir sürecin sonucudur. Buna, şirketin son 30 yıldır sürdürdüğü tutku ve sevgi de dahildir. Acecook, mutfak aracılığıyla mutluluk getirme yolculuğunda ilerlemeye devam ederek, sürdürülebilir kalkınmanın geleceğine doğru ilerliyor ve tüm topluma katkılarını artırıyor."

Ngoc Minh