Kanatlı fasulye yemek faydalı mıdır?

Kanatlı fasulye yemek sağlığa faydalı mıdır?

Kanatlı fasulye, kentsel alanlarda popüler bir yiyecek olmasa da kırsal kesimde oldukça popülerdir. Kanatlı fasulyenin besleyici bir yiyecek olduğu ve birçok sağlık faydası sağladığı bilinmektedir.

VietNamNet gazetesi, hekim Do Minh Tuan - Hanoi Doğu Tıbbı Derneği'nin, kanatlı fasulyenin uzmanlar tarafından günlük aile menüsüne eklenmesini önerdiğini aktardı. Modern araştırmalara göre kanatlı fasulye, fosfor, demir, kalsiyum, magnezyum ve bakır gibi vücut için gerekli birçok mineral içeriyor. Kanatlı fasulye, yeşil fasulye, patates ve soya fasulyesinde bulunan besinleri içeriyor.

İşte kanatlı fasulyenin sağlık açısından faydaları:

Müshil: Haşlanmış veya sotelenmiş kanatlı fasulye, yüksek çözünür lif içeriği sayesinde sindirim sürecini sorunsuz hale getirir. Bu yemek, midenin diğer yiyecekleri sindirmek için kolayca kasılmasına, sindirim sistemindeki fazla atıkları atmasına ve şişkinlik ve gaz oluşumunu önlemeye yardımcı olur.

Etkili kilo kaybı: 100 gr kanatlı fasulye sadece 49 kcal içerir. Bu besini tüketerek kilo vermek isteyenler, bol miktarda lif içerdiğinden uzun süre tokluk hissi yaşarlar.

Diyabet önleme: Kanatlı fasulye, glikozun daha kolay parçalanmasına yardımcı olan kalsiyum ve D vitamini içerir ve yüksek kan şekerini etkili bir şekilde önler. Vitamin ve mineral bileşenleri doğrudan pankreas hücrelerine katılarak insülin üretimini ve taşınmasını optimize eder, kan şekerini dengeler.

Direnci güçlendirir: Kanatlı fasulyedeki vitaminler bağışıklık sistemini güçlendirir. Kanatlı fasulyedeki çinko, vücudun koruyucu kalkanını kat kat artırarak hastalıklara veya soğuk algınlığına karşı daha az duyarlı olmanıza yardımcı olur.

Kanatlı fasulye yemek sağlık açısından çok faydalıdır.

Kemik ve eklemler için faydalıdır: Kanatlı fasulye, güçlü kemik ve dişleri destekleyen ve kemik hasarının iyileşmesini destekleyen önemli besinler içerir.

Erken yaşlanmayı önler: Kanatlı fasulyedeki antioksidan kaynağı, hücreleri zararlı serbest radikallerin saldırılarından koruyarak kanser ve kalp-damar hastalıklarını önleme yeteneğine sahiptir. Bu meyvedeki yüksek C ve A vitamini içeriği, cildin ve kan damarlarının erken yaşlanmasını önler, kan dolaşımını destekler ve damar sertliğini önler.

Görme yeteneğini geliştirir: Kanatlı fasulye, gözlere iyi gelen, gece körlüğünü ve görme kaybını önleyen bol miktarda karoten ve A vitamini içerir.

Cilt güzelleştirme: Kanatlı fasulyenin cildi güzelleştirme etkisi de vardır. Bu besin, yaşlanmayı önleyen, cilt elastikiyetini artıran ve kırışıklıkları azaltan vitaminler içerir.

Kanatlı fasulyenin kullanım talimatları

Medlatec Genel Hastanesi web sitesindeki makalede, BSCKI ile tıbbi konsültasyon yer alıyor. Duong Ngoc Van, kanatlı fasulyenin sağlık için faydalı olduğunu, ancak diğer tüm yiyecek ve ilaçlarda olduğu gibi kanatlı fasulye kullanırken de aşağıdakilere özellikle dikkat edilmesi gerektiğini söyledi:

- Kaliteli, açık yeşil renkli, iri, kabuğunda kahverengi leke olmayan kanatlı fasulyeleri seçin.

- Satın aldıktan sonra hemen tüketmeye hazırlamalısınız. Buzdolabında çok uzun süre saklamayın, çünkü bu, kanatlı fasulyenin besin içeriğini kolayca değiştirebilir. Buzdolabında minimum saklama süresi 2 gündür.

- Eğer; fasulyenin içindeki maddelere karşı hassasiyetiniz veya alerjiniz varsa, idrar taşınız varsa, G6PD eksikliğiniz varsa veya gut hastalığınız varsa (çünkü kanatlı fasulyede oldukça yüksek purin içeriği vardır) kanatlı fasulye yememelisiniz.

- Kanatlı fasulyeyi kullanırken bol su içmeniz gerekiyor çünkü kanatlı fasulyede oksalik asit bulunuyor ve bu asit idrar taşlarına neden olabiliyor.

Yukarıda "Kanatlı fasulye yemek faydalı mıdır?" sorusuna cevap veren bilgiler yer almaktadır. Antik çağlardan günümüze, kanatlı fasulye, birçok Vietnamlı ailenin tercih ettiği, hem lezzetli hem de besleyici yiyeceklerden biridir.

Kanatlı fasulye, günlük beslenmeye ek olarak işlenmesinin yanı sıra birçok hastalığın tedavisine yardımcı olan değerli bir ilaçtır. Ancak, kanatlı fasulyeyi hastalıkları tedavi etmek için kullanırken ciddi yan etkilerden kaçınmak için bu sebze hakkında dikkatlice bilgi edinmeli ve bir uzmana danışmalısınız.

Ha An (Sentez)

Kaynak: https://vtcnews.vn/an-dau-rong-co-tot-ar910849.html