Ucuz meyve yüksek kaliteli protein içerir, kalbi korur, denemelisiniz

Yıldız fasulyesi veya kare fasulye olarak da bilinen kanatlı fasulyeler, tırmanabilen otsu bitkilerdir. Bu fasulye türü açık yeşil renktedir ve dört kenarı yıldız meyvesi dilimlerine benzer ve tırtıklı kenarlara sahiptir. Kanatlı fasulyeler Güneydoğu Asya'da oldukça yaygın olarak yetiştirilir.

Kanatlı fasulye, yıldız fasulye olarak da bilinir. (Fotoğraf: Commonhealth)

Besin bileşimi

ABD Tarım Bakanlığı'na (USDA) göre 100 gram kanatlı fasulyede; protein 29.65 gram, karbonhidrat 41.7 gram, lif 25.9 gram, kalsiyum 440 miligram, demir 13.44 miligram, magnezyum 179 miligram, potasyum 997 miligram, folik asit 45 mikrogram gibi besin maddeleri bulunmaktadır.

Kanatlı fasulyenin kullanımları

Kanatlı fasulyenin faydalarından bazıları şunlardır.

Yüksek kaliteli protein sağlar

Kanatlı fasulye, doğum sonrası kadınlar için gerekli olan bol miktarda protein içerir. Ayrıca protein, kemik kütlesinin korunmasına yardımcı olur ve kırık ve osteoporoz riskini azaltır, bu nedenle yaşlılar da bu meyveyi düzenli olarak tüketmelidir.

Kilo verin, kabızlığı önleyin

Kanatlı fasulye kalorisi çok düşük ve lif oranı yüksektir. Kilo verme menüsü bulmakta zorlanıyorsanız, kilo verme diyetinize kanatlı fasulye eklemeyi düşünebilirsiniz. Kanatlı fasulyedeki lif ayrıca bağırsak hareketlerini desteklemeye yardımcı olarak kabızlığı azaltmanıza yardımcı olur.

Gözler için iyi

A vitamini, göz sağlığı için önemli vitaminlerden biridir. Bu vitamin, korneanın nemli kalmasına yardımcı olur ve görmeyi iyileştirir.

Kanatlı fasulye, gözler için faydalı olan A ve B1 vitaminlerini içerir. Kanatlı fasulyenin düzenli tüketimi, katarakt da dahil olmak üzere birçok göz hastalığının önlenmesine yardımcı olur.

Direnci artırın

Kanatlı fasulyedeki besinler vücudun direncini artırmaya, enfeksiyon riskini azaltmaya ve hastalıkları sınırlamaya yardımcı olabilir.

Hamile kadınlar için iyi

Kanatlı fasulyedeki doğal folik asit içeriği, hamile kadınlar için oldukça faydalıdır ve fetüste nöral tüp defekti riskini en aza indirmeye yardımcı olur. Ayrıca, bu meyvedeki demir içeriği de hamilelikte anemi riskini azaltmaya yardımcı olur.

Thu Hien (Kaynak: EDH)

Kaynak: https://vtcnews.vn/loai-qua-re-tien-chua-protein-chat-luong-cao-bao-ve-tim-mach-ban-nen-thu-ar911538.html