Doktor: Bol bol meyve ve sebze tüketmenin insanı daha hafif hissettirdiği ve cildinin daha iyi görünmesini sağladığı doğru mu?

Bazı insanlar sadece meyve ve sebze yedikten birkaç gün sonra kendilerini daha hafif hissettiklerini ve ciltlerinin daha iyi olduğunu söylüyorlar. Bunun bilimsel bir temeli var mı, yoksa sadece geçici bir his mi?

Ho Chi Minh Şehrindeki Xuyen A Genel Hastanesi Beslenme Bölümü'nden Beslenme Lisansı sahibi Mai Thi Thuy'ye göre, cilt esasen vücudun içinde olup bitenleri doğru bir şekilde yansıtan bir aynadır. Dengeli ve besleyici bir diyet sürdürdüğünüzde, cildiniz genellikle daha parlak, pürüzsüz, genç ve ışıltılı hale gelir. Hatta sindirim sisteminde milyarlarca bakterinin yaşadığı bağırsak mikrobiyomu bile cildin işleyişini ve tepkilerini önemli ölçüde etkiler.

Öte yandan, dengesiz beslenme, aşırı şeker, yağ, işlenmiş gıda tüketimi veya sağlıksız yaşam tarzı alışkanlıkları, içten içe dengesizliklere yol açabilir ve bu da kısa süre sonra ciltte bozulma şeklinde dışa yansır.

Dengeli bir beslenme aşağıdaki besin gruplarını içerir:

• Nişasta: tahıllar, pirinç, makarna, patates vb.
• Protein kaynakları arasında et, balık, yumurta, süt ve baklagiller bulunur.
• Yağlar arasında hayvansal yağ ve yemeklik yağ bulunur.
• Sebze ve meyvelerde bulunan bir grup vitamin, mineral ve lif.
• Fiziksel aktivite düzeyine bağlı olarak, günlük su tüketimi yaklaşık 1,5-2 litre olmalıdır.
• Bunu yetişkinler için günde en az 30 dakika fiziksel aktiviteyle birleştirin.

Bol miktarda meyve ve sebze yediğimizde neden kendimizi daha hafif hisseder ve cildimiz daha sağlıklı olur?

Beslenme uzmanı Mai Thi Thuy'ye göre, protein, karbonhidrat ve yağ bakımından zengin gıdalara kıyasla sebzelerin kalorisi daha azdır. Kalori alımı azaldığında vücut su ve glikojen kaybeder, bu da hızlı kilo kaybına yol açar. Ek olarak, daha fazla lif tüketmek midede hafiflik hissi ve daha kolay sindirim sağlar. Ancak bu yağ kaybı değil; esas olarak su kaybı ve depolanmış enerjinin azalmasıdır.

Ek olarak, meyve ve sebze tüketimini artırmak, cildi geçici olarak aydınlatabilen antioksidanları artırır. Bununla birlikte, uzun süreli sadece meyve ve sebze diyeti protein eksikliğine, kuru cilde ve hızlanmış yaşlanmaya yol açabilir. Yağ eksikliği A, D, E ve K vitaminlerinin emilimini azaltarak cildin elastikiyetini kaybetmesine ve daha kötü görünmesine neden olur.

Bol miktarda sebze tüketmek iyidir, ancak uzun süre sadece sebze yemek bilimsel değildir ve kolayca ciddi beslenme yetersizliklerine yol açabilir.

FOTOĞRAF: LE CAM

Vücudu arındırmak için sadece meyve ve sebze yemek iyi midir?

Vücudu arındırmak için sadece meyve ve sebze tüketme eğilimi, özellikle gençler arasında giderek popülerleşiyor; çünkü bu yöntem "vücudu temizlemeye", "hızlı kilo vermeye" ve "cilt sağlığını iyileştirmeye" yardımcı olduğu şeklinde tanıtılıyor. Ancak bu, sağlığı olumsuz etkileyebilecek ciddi bir yanılgıdır.

Bol miktarda sebze tüketmek iyidir, ancak uzun süre sadece sebzelerle beslenmek bilimsel değildir ve kolayca ciddi besin eksikliklerine yol açabilir. Temel besinlerden (protein, karbonhidrat, yağ) uzak durarak yapılan detoksifikasyon, vücudu normal yaşam fonksiyonlarını sürdürmek için gereken enerjiden mahrum bırakır. Bu, vücudu etkili bir şekilde "temizlemez", ancak metabolik bozukluklara (elektrolit dengesizlikleri, hipotansiyon, aritmiler, anemi, yetersiz beslenme, bitkinlik vb.) yol açarak halsizlik, yorgunluk ve bilişsel işlev bozukluğuna neden olabilir.

Kaynak: https://thanhnien.vn/bac-si-co-phai-an-nhieu-rau-qua-thi-nhe-nguoi-da-dep-hon-185251127153022115.htm