"Gezegenin en iyi yemeklerinden bazılarının sunulduğu ve ovalardan yüksek dağlara uzanan bir coğrafyaya sahip bir yerden bahsediyoruz. Dünyanın en büyük iki şehrine, hem kadim hem de modern bir kültüre ev sahipliği yapıyor ve zengin geleneklerin, umut vadeden bir geleceğe doğru güçlü bir gelişmeyle harmanlandığı bir yer," diyen makalede, "Avustralyalı turistler arasında Vietnam'a olan ilgi son on yıllarda istikrarlı bir şekilde arttı ve şimdi de patlama yaşıyor," vurgusu yapılıyor.
2023'ten 2024'e kadar Vietnam'a gelen Avustralyalı turist sayısı %35 arttı. Geçen yıl yaklaşık 450.000 Avustralyalının ziyaret ettiği Vietnam, Avustralyalı ziyaretçiler arasında 9. en popüler destinasyondu. Bu sayı, on yıl öncesine göre yaklaşık %80'lik bir artışa denk geliyor.
Dünyaca ünlü Da Nang'daki Altın Köprü
FOTOĞRAF: GETTY
Peki bu ülkede başka hiçbir yerde deneyimleyemeyeceğimiz neler var? Gelin öne çıkanlara bir göz atalım.
Öncelikle, Avustralya'dan düşük maliyetli havayolları Jetstar ve Vietjet'in direkt uçuşları ve Vietnam Airlines ile Qantas'ın rekabetçi fiyatları sayesinde Vietnam'a ucuza gidebilirsiniz.
Bir diğer önemli nokta da, Vietnam'a vardığınızda inanılmaz derecede uygun fiyatlı olması; lüks konaklama ve muhteşem yemek deneyimleri, Avustralya'da ancak hayal edilebilecek birçok şey. Ama bundan çok daha fazlası var.
İnsan
Vietnam'da harika vakit geçireceksiniz ve bunun büyük bir kısmı yol boyunca tanışıp etkileşimde bulunduğunuz insanlardan gelecek. Vietnamlılar gururlu ama arkadaş canlısı, açık sözlü, cömert ve eğlenceli bir topluluktur.
Batı'da lotus hasadı
FOTOĞRAF: GETTY
Vietnam'ın dizginlenemeyen kaosunu ilk kez caddeden geçtiğinizde hissedeceksiniz. Bu, uzun zamandır küçük şeyleri dert etmemeyi öğrenmiş birçok yerlinin esnek ve cana yakın doğasını anlamanıza yardımcı olacaktır.
Unutulmaması gereken önemli bir nokta, burasının tek tip bir ülke olmadığıdır: Nereye giderseniz gidin, her biri kendine özgü kültür, kimlik ve geleneklere sahip Hmong, Dao, Khmer ve Tay gruplarıyla karşılaşırsınız.
Tarih
Zamanda ne kadar geriye gitmek istersiniz? Ülkeyi keşfederken, My Son'daki 4. yüzyıldan kalma Cham tapınağı kalıntılarına; ülkenin 1070'te Çin egemenliğinden kurtuluşundan sonra inşa edilen Hanoi Edebiyat Tapınağı'na; ve Nguyen Hanedanlığı döneminde 1804'te inşa edilen Hue İmparatorluk Şehri'ne gideceksiniz.
Sonra daha yakın tarihin izleri var: Eski Hanoi ve Hoi An'ın Fransız cepheleri; savaş sırasında kullanılan geniş bir yeraltı ağı olan Cu Chi tünelleri; Ho Chi Minh şehrindeki Savaş Kalıntıları Müzesi, burada aslında bunun "Amerikan Savaşı" olduğunu hatırlatıyor.
Cu Chi Tünellerini Keşfedin
FOTOĞRAF: GETTY
Mutfak
Eğer yemeğin tadını çıkarmak için seyahat ediyorsanız, gittiğiniz yer kesinlikle daha muhteşem olacaktır.
Ülkenin dört bir yanındaki sokak tezgahlarında kasesi sadece birkaç dolara satılan lezzetli erişte çorbası pho'dan bahsediyoruz.
Ama aynı zamanda geniş bir lezzet yelpazesi sunan harika yemek ve mutfaklardan da bahsediyoruz. Banh mi, banh xeo, bun cha, bun bo Hue ve goi cuon'dan bahsedebiliriz, ancak çok daha fazlası var.
Vietnam mutfağı, taze otlar ve çıtır sebzelere büyük ölçüde dayanır; bu da yemeklere, tarihi mekanların ve plajların anıları silindikten sonra bile uzun süre aklınızda kalacak tazelik ve temiz bir tat verir. Üstelik hepsi uygun fiyatlı ve erişilebilirdir; kalabalık kaldırımlarda, scooter'lar vızır vızır geçerken ve yayalar işleriyle ilgilenirken, küçük plastik taburelerde oturup keyifle yiyebilirsiniz.
Batı usulü krepler yabancı turistler tarafından çok beğeniliyor.
FOTOĞRAF: GETTY
Vietnam'da yemek, yerel halk için büyük bir gurur kaynağı ve günlük bir keyiftir. Tek göreviniz ise mümkün olduğunca çok şey denemektir.
İçecek
Vietnam'da turistlerin mutlaka denemesi gereken iki ana içecek var. Birincisi kahve. Vietnam, benzersiz ve köklü bir kahve kültürüne sahip az sayıdaki ülkeden biri.
Burada kahve, fincan veya bardağın ağzına yerleştirilen küçük çelik bir cihaz olan phin'de küçük porsiyonlar halinde demleniyor.
Üzerine yoğunlaştırılmış süt ve bazen de buz damlatılarak hazırlanan bu özel kahve, dünyanın en lezzetli içeceklerinden biri olan "ca phe sua da"yı ortaya çıkarıyor.
Vietnam'ın ünlü buzlu sütlü kahvesi
FOTOĞRAF: iSTOCK
Ardından, özellikle Kuzey'de, "bia hoi" veya "taze bira"yı arayın. Bu bira günlük olarak üretilir ve çok kısa bir süre demlenir, bu nedenle hafif ve ferahlatıcıdır.
Şehirler
İki şehir, iki karakter, iki tarih, iki atmosfer, iki muhteşem deneyim: Gezegenin en canlı iki şehri olan Hanoi ve Ho Chi Minh'te bunları bulursunuz.
Hanoi, Fransız sömürge mimarisinin, dar eski sokakların, göl kenarındaki tai chi seanslarının ve kaldırım erişte dükkanlarının bir karışımıdır. Canlı, bilgili ve gelenekseldir.
Ho Chi Minh Şehri, hareketli scooterları, canlı gece hayatı ve samimi atmosferiyle ülkenin modern merkezidir. Her ziyaretinizde çarpıcı bir şekilde değişen bir şehir. Her ikisini de keşfetmek için birkaç gün ayırmaya değer.
Ho Chi Minh Şehri Halk Komitesi'nin önündeki yol
FOTOĞRAF: GETTY
Ama sonra şunlara bir bakın: Tarihi ve cazibesiyle Hoi An, gezegendeki en iyi banh mi dükkanlarından bahsetmeye bile gerek yok; serin ve rahat Da Lat; Hoi An'a yakın, sahil lüksü ve tarihi mekanların bir karışımı olan Da Nang; iyi korunmuş İmparatorluk Kalesi'yle antik başkent Hue; güneşte dinlenmek için mükemmel, esintili bir plaj destinasyonu olan Nha Trang.
Adalar
Vietnam dendiğinde aklınıza ilk gelen yer burası olmayabilir. Ancak ülkenin adaları, klasik tropikal cennet ideallerinden kültür ve tarihin daha entelektüel cazibelerine kadar pek çok şey sunuyor.
Güneyde, beyaz kumlu plajları, yürüyüş parkurları olan ormanlık dağları, dalış için mercan resifleri ve harika pazarlarıyla bir sahil tatil cenneti olan Phu Quoc'tan başlayın. Ayrıca uygun fiyatlı lüks konaklama birimleri de mevcuttur.
Biraz daha alışılmışın dışında bir yer arıyorsanız, Phu Quoc'un güneyinde küçük bir takımada olan Nam Du'yu; daha kuzeyde ise Cu Lao Cham veya Ly Son'u deneyebilirsiniz...
Hoi An'daki plaj
FOTOĞRAF: ALAMY
Plajlar
Vietnam, uzun bir kıyı şeridine sahip uzun ve dar bir ülke olduğundan, güzel plajlara sahip olması şaşırtıcı değil. Ancak Vietnam'ı diğerlerinden ayıran şey, bu plajların genellikle uygun fiyatlı lüks konaklama birimleriyle ve harika yemeklerle birlikte sunulmasıdır.
Örneğin Da Nang'ı ele alalım. My Khe Plajı burada, lüks ama şaşırtıcı derecede uygun fiyatlı tatil köyleriyle çevrili, altın rengi kumlu uzun bir sahil şeridi. Plaj, hâlâ geleneksel tekne balıkçılarına ev sahipliği yapıyor ve kıyı şeridinde mükemmel, rahat deniz ürünleri restoranları bulunuyor.
Ha Long Körfezi'ndeki şiirsel manzara
FOTOĞRAF: GETTY
Su yolları
Vietnam'da bir gemi yolculuğu macerası planlıyorsanız, göz önünde bulundurmanız gereken iki önemli su yolu vardır: güneydeki görkemli Mekong Deltası ve kuzeydeki Ha Long Körfezi (komşuları Bai Tu Long Körfezi ve Lan Ha Körfezi ile birlikte).
Mekong Deltası, ziyaretçilerine Can Tho'nun turistik yüzen pazarlarının yanı sıra Sa Dec'in büyüleyici çiftçi pazarlarını da sunan, keşfetmek için harika bir yerdir. Burada hareketli şehirler ve sakin köyler, yoğun nehir trafiği ve sakin su yolları bulacaksınız.
Burası, bir günlük keşiflerden, Mekong Nehri'nden Kamboçya'ya uzanan klasik güzergahlara kadar çok çeşitli gemi yolculuğu seçenekleriyle su üzerinde keşfedilecek bir yer ve Güneydoğu Asya'nın iki farklı yüzünü gösteriyor.
Kuzey Vietnam'da, Ha Long Körfezi ve çevresi, sudan yükselen dik uçurumları ve gökyüzüne doğru yükselen pitoresk karst kireçtaşı dağlarıyla dikkat çekiyor. Cat Ba gibi adalarda yüzen köyler, küçük ada kasabaları ve büyük şehirler bulunuyor. Ayrıca, birkaç günlük keşifler için birçok gezi seçeneği de mevcut.
Dağlar
Sa Pa'daki teraslı tarlalar
FOTOĞRAF: GETTY
Vietnam, dağları, kıyı ovalarının sıcaklığından ve neminden kaçabileceğiniz yerleri ve en azından Sa Pa'da olduğu gibi orada yaşayan etnik azınlıkların kültürünü deneyimleyebileceğiniz yerleri nedeniyle ününü hak ediyor.
Daha güneyde, Dalat da Ho Chi Minh şehrinin sıcağından ve gürültüsünden kaçmak için ideal bir yayla bölgesidir. Yürüyüşe çıkıp Fransız mimarisine, merkezdeki göle ve hatta birkaç golf sahasına hayran kalabilirsiniz. Ayrıca yakınlardaki dağlarda bolca yürüyüş imkanı da mevcuttur.
Thanhnien.vn
Kaynak: https://thanhnien.vn/bao-uc-noi-8-ly-do-phai-den-viet-nam-hay-quen-nhat-ban-hay-bali-18525111713353213.htm
Yorum (0)