Pandan yapraklarını paraya çevirin.

THANH HOA - Eskiden yakılan atık ürünlerden elde edilen pandan yaprakları, Dong Tam Kooperatifi tarafından giyim sektörü için yeşil ipek ipliklere ve mahsuller için değerli organik gübreye dönüştürülüyor.

Ananas bitkileri sadece meyve vermekle kalmıyor...

Hasat mevsiminde, Thanh Hoa eyaletinin Ngoc Lien beldesindeki ananas tarlaları uzun, dikenli yapraklarla kaplı kalır. Yıllar önce bu ananas yaprakları atılırdı. Ancak şimdi, Dong Tam Tarım Hizmetleri ve Tohum Kooperatifi'ndeki (Dong Tam Kooperatifi) küçük bir atölyede, görünüşte değersiz olan bu ananas yaprakları, giyim endüstrisi için yeşil bir hammadde olan parlak ipek ipliklere dönüştürülüyor.

Do Dong Tam Bey'e göre, pandan yapraklarını tekstil endüstrisi için ipek ipliklere dönüştürmek gelecek vaat eden bir yön. Fotoğraf: Trung Quan.

İpek ayırma makinesinin ritmik uğultusu arasında, Kooperatif Müdürü Bay Do Dong Tam, yeni eğrilmiş her bir ipek ipliğini güneş ışığına dikkatlice tuttu. İnce, fildişi beyazı, güçlü ve yumuşak iplikler, güneşten bronzlaşmış avucunda açıkça görünüyordu. Pandan yapraklarından bahsederken, her bir ipliği nazikçe okşayışı, dinleyiciye inanılmaz derecede kıymetli bir şeye sahip çıktığı hissini veriyordu. Bu beyaz ipek ipliklerini elde etmek için, o ve kooperatif üyeleri yıllarca deneyler yapmış ve sayısız başarısızlıkla bedelini ödemişlerdi.

“Pandan yapraklarından ipek üretmeye ilk başladığımızda, kullandığımız makineler uygun olmadığı, yüksek lif içeriğine sahip yaprakları seçme konusunda deneyimsiz olduğumuz ve lifleri nasıl çıkaracağımızı bilmediğimiz için kooperatif sürekli zarar ediyordu... Ancak bunun gelecekte ne kadar başarılı ve umut vadeden bir yön olacağını, geliri artırırken çevreyi koruyacağını düşünerek birbirimizi denemeye devam etmeye teşvik ettik,” dedi Bay Tam hafif bir gülümsemeyle.

Ngoc Lien beldesinde şu anda yaklaşık 1200 hektarlık ananas ekili alan bulunduğunu belirtti. Her hasattan sonra tarlalarda binlerce ton ananas yaprağı kalıyor. İnsanlar genellikle bu yaprakları doğrayıp gübre olarak toprağa gömüyor, yakıyor veya temizleme zahmetinden kaçınmak ve toprağı bir sonraki ürün için hazırlamak amacıyla kimyasallarla ilaçlıyorlar. Bu yöntemler istemeden duman ve toz oluşmasına, çevrenin kirlenmesine ve hastalıkların bir sonraki ürüne yayılmasına neden oluyor.

Tâm, “Ananas yetiştirilen bölgelerden geçen otoyolda araba sürerken, yanan yapraklardan çıkan yoğun dumandan nefes alamıyormuş gibi hissettiğim günler oldu. O zamanlar, ananas yapraklarını neden kullanamadığımızı veya onları doğru şekilde işleyerek faydalı ürünlere dönüştüremediğimizi, böylece israfı önleyip çevreyi koruyamadığımızı merak ediyordum,” diye paylaştı.

Her yıl hasattan sonra on binlerce ton ananas yaprağı yan ürünü ortaya çıkıyor, ancak bunların çoğu kullanılmadan kalıyor. Fotoğraf: Trung Quan.

Bu düşünceyle hareket eden Bay Tam, pandan yapraklarının işlenmesi için etkili modelleri titizlikle araştırdı. 2024 yılında, yerel bir çiftçi eğitim kursu aracılığıyla, Kooperatif Ekonomik Kalkınma Enstitüsü (Vietnam Kooperatif Birliği) tarafından uygulanan, tekstil endüstrisi için pandan yapraklarından ipek ipliği üretme ve pandan yaprağı atıklarını organik gübreye dönüştürme modelini öğrendi.

Eğitimlere katıldıktan sonra, pandan yapraklarından ipek lifi elde etme teknolojisine "bağımlı" hale geldi. Uzmanların desteğiyle tekniği hızla öğrendi ve memleketinde ilk modeli kurmak için cesurca bir iplik makinesine yatırım yaptı.

İpek lifi işleme için güvenilir bir hammadde tedariki sağlamak amacıyla, kooperatif yerel halktan kilogram başına 600-800 VND fiyatla pandan yaprağı satın almaktadır. Aynı zamanda, yaklaşık 5 hektarlık bir alanda MD2 pandan çeşidi için bir üretim alanı kurmuşlardır. Bu yeni pandan çeşidi, hem yüksek kaliteli meyvesi hem de uzun ve kalın yapraklarıyla ipek lifi üretimi için idealdir. Daha da önemlisi, kooperatif, gerçekten çevre dostu ürünler yaratmak için kimyasal gübre ve böcek ilaçlarından kaçınarak yeşil bir üretim süreci uygulamaktadır.

Bay Tam'a göre, pandan yapraklarından ipek üretmek sabır ve titizlik gerektiriyor. 1 kg kurutulmuş ipek üretmek için onlarca kilogram taze yaprağa ihtiyaç duyuluyor. Pandan yaprakları çok sert ve bol miktarda su içeriyor. İçindeki ince lifleri çıkarmak birçok aşama gerektiriyor: yaprak dokusunu çıkarmak, yıkamak, kurutmak ve ardından doğal beyaz bir renk elde etmek için tekrar işlemek. Tüm süreç neredeyse hiç kimyasal madde kullanmıyor, neredeyse tamamen su ve mekanik yöntemlere dayanıyor, bu nedenle küçük bir hata bile ipeğin renginin solmasına veya bozulmasına neden olabilir.

Pandan yapraklarının ipek ipliğine dönüştürülmesi, çiftçilere ek gelir sağlıyor. Fotoğraf: Trung Quân.

Elde edilen ipek lifleri şu anda bağlı tekstil işletmeleri tarafından çevre dostu ürün hatları için hammadde olarak, kilogram başına 160.000 ila 190.000 VND arasında değişen istikrarlı ve iyi fiyatlarla satın alınıyor. Ancak Bay Tam'ın en çok gurur duyduğu şey, pandan yapraklarının yolculuğunun sadece ipek lifleriyle sınırlı kalmaması; neredeyse hiçbir şeyin boşa gitmemesidir. Lifler ayrıldıktan sonra, geriye kalan pandan yaprağı posası, probiyotiklerle kompostlanarak ananas, longan ve jackfruit gibi ürünler için organik gübre oluşturmak üzere daha da değerlendiriliyor.

“Ölçekimiz henüz büyük olmasa da, gelecekte kesinlikle çok umut vadeden bir yön olacak. Belirli bir ekili alanda, meyveden elde edilen gelire ek olarak, insanlar çevreyi kirletmeden veya hastalık yaymadan pandan yapraklarından ek gelir elde edebilirler. Daha da önemlisi, piyasa giderek doğal, çevre dostu lifleri tercih ediyor, bu nedenle bu ürün grubunun oldukça istikrarlı bir pazarı var,” dedi Bay Tam.

Büyük ölçekli hammadde üretim alanları için yeşil yollar açmak.

Thanh Hoa'da şu anda yaklaşık 4.000 hektarlık alanda ananas yetiştiriliyor ve bu da onu Kuzey Orta Vietnam'ın en büyük ananas yetiştirme bölgelerinden biri yapıyor. Her yıl hasattan sonra on binlerce ton ananas yaprağı yan ürünü ortaya çıkıyor, ancak bunların çoğu kullanılmadan kalıyor.

Bu arada, ananas yapraklarından elde edilen lifler birçok ülke tarafından biyolojik kumaşlar, el çantaları, ayakkabılar, iç mekan malzemeleri ve daha fazlasının üretiminde kullanılıyor. Bu durum, sürdürülebilir moda endüstrisinde bir trend olarak görülüyor ve kirletici sentetik liflerin yerini yavaş yavaş alıyor.

Pandan yapraklarından elde edilen liflerin kullanımı, sürdürülebilir moda sektöründe bir trend olarak kabul ediliyor. Fotoğraf: Trung Quân.

Özellikle belirtmek gerekirse, bu model ekim alanının genişletilmesini gerektirmez. Değer, aksi takdirde atılacak olan yan ürünlerden doğrudan yaratılır. Bir ananas bitkisi artık sadece meyve vermekle kalmaz, aynı zamanda tekstil ve organik gübre için hammadde de sağlar. Dahası, bu model kırsal kesimdeki işçiler için geçim kaynakları yaratır. Toplama, taşıma, lif ayırma ve ön işleme süreçlerinin tamamı emek gerektirir. İstihdamın düşük olduğu dağlık bölgeler için bu, geliri artırmanın önemli bir yolu olabilir.

"İnsanlar sadece meyve satmak için ağaç yetiştirmemeleri gerektiğini, bunun yerine ürünün tam değerinden nasıl faydalanabileceklerini düşünmeye başladıklarında, tüm zorlukların üstesinden gelinebilir. Sermaye, teknoloji ve pazar bağlantılarıyla ilgili ek destek politikalarıyla, Thanh Hoa'nın ananas endüstrisi yan ürünlerden tamamen yeni bir değer zinciri oluşturabilir," diye değerlendirdi Bay Tam.

Bay Tam, birçok kırsal alanda en zor şeyin hangi ürünleri yetiştirmek değil, bu ürünlerin değerinden tam olarak nasıl faydalanmak olduğuna inanıyor. Ve bazen yeni bir yön, çok küçük şeylerle başlar. Ancak daha ileriye gitmek için, pandan yaprağı lifi üretiminin yolculuğu hala birçok engelle karşı karşıya. Şu anda en büyük zorluk, makine, işleme teknolojisi ve istikrarlı bir hammadde tedarik alanı oluşturmak için yatırım sermayesidir. Üretim hala çoğunlukla küçük ölçekli ve deneysel niteliktedir. Birçok kooperatif ve hane halkı dahil olmak istiyor ancak yüksek başlangıç ​​yatırım maliyetleri nedeniyle tereddüt ediyor.

Kaynak: https://nongnghiepmoitruong.vn/bien-la-dua-thanh-tien-d811392.html