Batılı çiftçiler karides yetiştirmeyi bırakıp salyangoz yetiştirerek milyarlarca dolar kâr elde ediyor

Cesaretle yön değiştir

Bay Dinh Vu Hai, ticari salyangoz yetiştiriciliği modelini uygulamadan önce 20 yıldan uzun süredir karides yetiştiriciliğiyle uğraşıyordu. Memleketi Phu Yen'di. 2000 yılında ailesiyle birlikte karides yetiştirmek için arazi kiralamak üzere Soc Trang kıyı bölgesine taşındı, ancak başarısızlık başarıdan çok daha fazlaydı. 2007 yılında, yüksek teknolojili karides yetiştirmek için arazi kiralamaya devam etmek üzere Bac Lieu'ya gitti. Uzun yıllar süren büyük başarının ardından Bay Hai, daha fazla arazi satın alarak tarım alanını 40 hektara çıkardı.

Bỏ tôm, nuôi ốc hương, nông dân miền Tây thu lãi tiền tỉ- Ảnh 1. — Bay Dinh Vu Hai, karides havuzlarını cesurca salyangoz yetiştirmek için dönüştürdü.

Ancak Bay Hai'ye göre, karides yetiştiriciliği ortamı son yıllarda ciddi şekilde kirlendi ve karidesler uzun süredir hastalıklarla boğuşuyor. Bu arada yem, tohum, elektrik, işçi, veterinerlik ilacı vb. fiyatları da arttı. Özellikle ticari karides fiyatlarının şimdiye kadarki en kötü düşüşlerden biri olduğu düşünülüyor; bu nedenle, kendisi gibi birçok ileri teknoloji karides yetiştiricisi, büyük kârlar elde etmesine ve yüksek verim elde etmesine rağmen hâlâ ağır kayıplar yaşıyor.

Bỏ tôm, nuôi ốc hương, nông dân miền Tây thu lãi tiền tỉ- Ảnh 2. — Bay Hai'nin ticari salyangoz çiftçiliği modeli yüksek ekonomik verimlilik getiriyor.

Bay Hai, 2022'nin başlarında karides yetiştiriciliğini bırakıp araştırma yapmaya ve ülke genelindeki birçok kıyı ilinde ticari salyangoz yetiştiriciliği deneyiminden yararlanmaya karar verdi. Deneyim kazandıktan sonra, Haziran 2022'de toplam ^{6.000 m2} alana sahip 4 karides havuzunu ticari salyangoz yetiştiriciliğine dönüştürdü. Salyangoz ırkları Ninh Thuan ve Nha Trang'dan satın alındı.

Bay Hai, ilk başarılı hasadın ardından 20 tondan fazla salyangoz hasadı yaptı. 100.000 - 130.000 VND/kg arasında fiyatlandırılan salyangozlar, tüccarlar tarafından 250.000 - 300.000 VND/kg'dan satın alındı; 50 - 70 adet/kg arasında fiyatlandırılan salyangozlar ise 420.000 VND/kg'dan satıldı. Giderler düşüldükten sonra, Bay Hai 4 havuzla 1 milyar VND'nin üzerinde kâr elde etti.

Modelin çoğaltılması

Ticari salyangoz yetiştiriciliğinin birçok avantajı ve yüksek kârlılığı olduğunu fark eden Bay Hai, 2023 yılı başlarında çiftçilik ölçeğini 20'den fazla gölete genişletti. Her gölet ^{1.000 m2} büyüklüğünde olup, 500.000 yavru barındırıyor ve ^{metrekare başına} 500 bireylik bir stok yoğunluğuna sahip.

Bỏ tôm, nuôi ốc hương, nông dân miền Tây thu lãi tiền tỉ- Ảnh 3. — Ticari salyangozların temiz, antibiyotik ve kimyasallardan arındırılmış olduğu ve tüketiciler tarafından güvenildiği garanti edilmektedir.

Bay Hai, 12 aylık çiftçilik faaliyetinin ardından, öncelikle hasat edilecek büyük salyangozları seçerek hasada başladı. 20'den fazla salyangoz yetiştirme havuzuna sahip olan Bay Hai, ülke genelindeki birçok restoran, lokanta ve toptancıya toptan ve perakende olarak satmak üzere 70-100 ton ticari salyangoz hasat etmeyi planlıyor. Ayrıca, birçok tüccar Çin'e ihraç etmek üzere satın alım yapıyor.

Bay Hai, ticari salyangoz yetiştirme modelinin düşük bakım, günde sadece bir kez yemleme, düşük risk, elektrik ve çok düşük yem maliyeti gibi birçok avantajı olduğunu belirtti. Endüstriyel yemlerin maliyeti kg başına 85.000 VND'ye kadar çıkarken, Bay Hai balık, karides ve karışık deniz yengeçlerini kg başına sadece 25.000-30.000 VND'ye satın alıyor. Satın alınan balık ve karidesler temizlenip öğütüldükten sonra salyangozlara yediriliyor. Doğal gıda kullanımı sayesinde salyangoz etinin kalitesi temiz, çiğnenebilir, çıtır çıtır, hoş kokulu, tatlı, kumlu değil ve besin açısından zengin.

Bỏ tôm, nuôi ốc hương, nông dân miền Tây thu lãi tiền tỉ- Ảnh 4. — Bay Dinh Vu Hai'nin tüm yüksek teknolojili karides yetiştirme alanı yenilendi ve kademeli olarak salyangoz yetiştirmeye dönüştürüldü.

Bac Lieu Şehri Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Le Viet Xo, Bay Hai'nin ticari salyangoz yetiştiriciliği modelinin başlangıçta ekonomik verimlilik sağladığını söyledi. Salyangozlar, yüksek ekonomik değere sahip bir deniz ürünüdür. Bölge, kıyı sakinlerinin tuzlu su su ürünleri yetiştiriciliğinin amaçlarını ve biçimlerini çeşitlendirmek için bu modeli uygulamalarını öneriyor. Aynı zamanda, şu anda birçok zorlukla karşı karşıya olan karides yetiştiriciliği modeline kıyasla riskleri azaltıp kârı artırıyor.

[reklam_2]
Kaynak bağlantısı