Sıcak dayanışma yemeği

Yaşadığım mahallede her yıl Ulusal Birlik Günü dolayısıyla bir söyleşi düzenlenir, ancak bu törenin memleketimde hâlâ ayrı bir cazibesi vardır. Çünkü törenin ritüellerinden sonra mutlaka dostça bir yemek yenir.

Her ne kadar yemek pişirme hizmetleri her yerde mevcut olsa da, köylüler hala kendi yemeklerini pişirmeyi tercih ediyor.

Menü köylüler tarafından hazırlandı ve yiyeceklerin çoğu da onlar tarafından sağlandı. Bir önceki gece, köylüler ellerinden gelen her şeyi hazırlamak için kültür evinde toplandılar. Tören kültür evinin içinde yapılırken, yemek ön bahçede aceleyle hazırlandı. Dayanışma, tören alanından mutfağa kadar devam etti ve parti başladığında doruk noktasına ulaştı. Köylülerin yemek tepsilerinin etrafında toplanıp hararetle sohbet ettiklerini, birbirlerine sorular sorup tebrik ettiklerini ve basit yemeklerin tadını çıkarırken, köy ve mahalle sevgisiyle ısındıklarını görünce, bu özel yemeğin gerçek anlamı ortaya çıktı.

Hayat daha müreffeh hale geldiğinde, çok az insan yemekten veya eğlenecek bir alandan mahrum kalır. Ancak bu vesileyle yerleşim bölgelerindeki büyük dayanışma yemeği, insanları birçok nedenden dolayı hala harekete geçiriyor. Yıl boyunca meşgul olanların ve evlerinden uzakta olanların hepsinin aynı nedeni var: yavaşlamak, birlikte kadeh kaldırmak, dertleşmek için bir mikrofon paylaşmak, yeteneklerini sergilemek ve köylülerin ve komşuların gerçekten yerel performanslarını izlemek için bir sahne paylaşmak.

O alanda köylülerin ilişkileri güçleniyor, sorumluluklar artıyor. Sorunlar varsa da büyük ihtimalle çözülüyor.

Yemek, ismine sadık: "Dayanışma Yemeği". Yemek aracılığıyla, yerleşim bölgelerindeki çatlakların iyileşmesine, köy ve mahalle ilişkilerinin güçlenmesine ve insanların ekonomik kalkınmada birbirlerine destek olarak köyün kalkınmasına katkıda bulunmalarına yardımcı oluyoruz.

Bilgelik

Kaynak: https://baothanhhoa.vn/bua-com-am-tinh-doan-ket-268186.htm