Yerel yönetimler Orta Sonbahar Festivali sırasında gıda güvenliği denetimlerini güçlendiriyor

Gıda Güvenliği Dairesi ( Sağlık Bakanlığı ), 2025 Orta Sonbahar Festivali sırasında gıda güvenliğinin güçlendirilmesi için yerel yönetimlerden ve ilgili kurumlardan talepte bulunmak üzere, illerin ve merkezi olarak yönetilen şehirlerin Sağlık Dairesi, Ho Chi Minh Şehri Gıda Güvenliği Dairesi ve Da Nang Şehri Gıda Güvenliği Yönetim Kurulu'na bir belge gönderdi.

Gıda Güvenliği Dairesi Başkanlığı'na göre, önümüzdeki dönemde, özellikle Orta Sonbahar Festivali'ne yakın dönemde, kek ve şekerlemelere olan talep önemli ölçüde artacaktır. Bu nedenle, gıda güvenliğini sağlamak, gıda zehirlenmelerini önlemek ve tüketicilerin haklarını ve sağlığını korumak için Gıda Güvenliği Dairesi, yerel yönetimlerin fonksiyonel birimlerine gıda güvenliğini sağlamaya yönelik önlemlerin uygulanmasına odaklanmalarını tavsiye etmektedir.

Gıda Güvenliği Daire Başkanlığı, il ve ilçe Sağlık Müdürlüklerinden, Sanayi ve Ticaret Bakanlığı, Tarım ve Çevre Bakanlığı ile koordineli olarak, bölgedeki gıda üretim, işleme ve ticaret işletmelerinin gıda güvenliğine ilişkin yasal düzenlemelere uygunluğunun denetlenmesi ve denetim faaliyetlerinin güçlendirilmesini, ay çöreği, şekerleme, meşrubat, el sanatları köylerinde üretilen geleneksel gıdalar, küçük işletmeler, gıda hizmeti veren işletmeler, sokak lezzetleri üreten ve satan işletmelere öncelik verilmesini talep etti.

Bunun yanı sıra, ilgili birimler gıda güvenliğini sağlamayan ürünleri derhal tespit edip geri çağıracak, ihlalleri titizlikle ele alacak ve ihlal eden ürünün türünü, tesisin adını, adresini ve türünü kitle iletişim araçlarında duyuracaktır. Suç teşkil eden bir durum varsa, yasal düzenlemelere uygun şekilde işlem yapılması için konunun polise iletilmesini önerecektir. Orta Sonbahar Festivali sırasında gıda güvenliği konusunda bilgilendirme, eğitim ve iletişimi güçlendirmek için medya kuruluşlarıyla proaktif bir şekilde koordineli çalışacaktır.

Tüketiciler için güvenli gıdaların seçilmesi, işlenmesi, saklanması ve kullanılması zorunludur. Tüketiciler yalnızca etiketleri tam, menşei ve kaynağı açıkça belirtilen gıda ve gıda katkı maddelerini satın alır ve kullanır; listelenmeyen, doğru konularda kullanılmayan ve reçete edilen dozajda olmayan gıda katkı maddelerini kullanmaz.

Gıda Güvenliği Daire Başkanlığı ayrıca, gıda zehirlenmesi durumunda hastalara acil yardım ve tedavi sağlamak üzere plan, personel, araç, malzeme ve kimyasalların hazırlanması için bölgedeki tıbbi birimlere talimat verilmesini, gıda zehirlenmesi vakalarının araştırılmasını, zehirlenme nedenlerinin belirlenmesini ve gıda zehirlenmesi ile gıda kaynaklı hastalık riskini önlemek için önlemlerin uygulanmasını talep etti.

(Vietnam+)

Kaynak: https://www.vietnamplus.vn/cac-dia-phuong-tang-cuong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-post1061996.vnp