Kuruyemişler lif açısından zengindir.

Lif, sağlıklı beslenmenin olmazsa olmaz bir bileşeni olup sindirime yardımcı olmakta, kan şekerini kontrol altında tutmakta, kolesterolü düşürmekte ve sağlıklı bir kiloyu korumada önemli rol oynar.

Sağlık sitesi Verywell Health'e göre, birçok kişi yalnızca meyve ve sebzelere güvenmek yerine kuruyemişlerden elde edilen lif takviyelerine yöneliyor.

ABD'li tıp uzmanı Sohaib Imtiaz, kuruyemişlerin lif açısından zengin olduğunu ve ayrıca genel sağlık için faydalı birçok vitamin, mineral ve bitki bileşiği içerdiğini belirtti.

Keten tohumu

Keten tohumu, chia tohumundan sonra en yüksek lif içeriğine sahip tohumlardan biridir. Ayrıca protein ve kalp sağlığını iyileştirdiği gösterilen bitki bazlı bir omega-3 olan alfa-linolenik asit (ALA) açısından da zengindir.

Araştırmalara göre ALA, iltihabı azaltmaya ve kardiyovasküler sistemi kronik hastalık riskine karşı korumaya yardımcı olabiliyor.

Kabak çekirdeği lif sağlamasının yanı sıra bol miktarda kalsiyum ve magnezyum da içerir.

Fotoğraf: AI

Kabak çekirdeği

Kabak çekirdeği sadece lif sağlamakla kalmaz, aynı zamanda kalsiyum ve magnezyum açısından da zengindir. Bunlar, kemik sağlığı ve vücuttaki diğer birçok fonksiyon için önemli olan iki mineraldir. Kan basıncının dengelenmesine, uykunun iyileştirilmesine ve bağışıklığın güçlendirilmesine yardımcı olurlar.

Susam tohumları

Susam tohumları, özellikle B1, B3 ve B6 olmak üzere zengin bir B vitamini kaynağıdır. Bu vitaminler metabolizmada, enerji üretiminde ve sağlıklı bir sinir sisteminin korunmasında önemli rol oynar.

Ancak susamın bazı kişilerde alerjiye neden olabileceği unutulmamalı, bu nedenle dikkatli kullanılmalıdır.

Badem lif açısından zengindir

30 gram badem, günlük E vitamini ihtiyacınızın neredeyse yarısını karşılar. Bu, bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye ve hücrelerinizi serbest radikallerin verdiği hasardan korumaya yardımcı olan önemli bir antioksidandır.

Badem ayrıca sindirimi iyileştirmeye ve bağırsaklardaki yararlı bakterileri beslemeye yardımcı olan lif açısından da zengindir.

Kestane

Kestane, sinir sistemini desteklemede ve vücudun gıdayı enerjiye daha verimli bir şekilde dönüştürmesinde önemli rol oynayan B1 (tiamin) ve B6 vitaminlerini yüksek oranda içerir.

Ayrıca kestane, diğer birçok kuruyemişe göre daha düşük kalorilidir; 28 gramında yalnızca yaklaşık 159 kalori bulunur.

Cevizleri beslenmenize eklemeniz, kanınızdaki kötü kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir.

Fotoğraf: AI

Ceviz

Ceviz, kemik sağlığı, kan basıncı ve kas fonksiyonu için gerekli olan bakır, magnezyum, kalsiyum ve potasyum gibi temel mineralleri sağlar.

Araştırmalara göre, beslenmenize ceviz eklemek, kandaki kötü kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olarak kalp sağlığını destekliyor.

Fıstık

Yer fıstığı, diğer birçok kuruyemişe göre kalorisi daha düşük olmasına rağmen yine de önemli bir besin değeri sağlar.

Resveratrol, fenolik asitler, flavonoidler ve fitosteroller içerirler. Bunlar, kolesterolü düşürmeye ve dolayısıyla kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilen aktif bileşenlerdir.

Kaynak: https://thanhnien.vn/cac-loai-hat-giau-chat-xo-185250618230036707.htm