Milyarlarca dolar değerindeki tarım ürünlerinin hızlı büyümesi bu yıl da devam edecek mi?

Pirinç ve sebze ihracatı ivmesini koruyor.

Yaklaşık iki ay sonra, Mekong Deltası'ndaki çiftçiler, bölge halkı için yılın en önemli ürünü olan kış-ilkbahar pirinç hasadına başlayacaklar. Genellikle önceki yıllarda, en yoğun hasat döneminde, bol arz nedeniyle pirinç fiyatları keskin bir şekilde düşerdi, ancak bu yıl, daha bu erken aşamada bile durum tamamen değişti.

Birçok pirinç çiftçisi, tüccarların sürekli olarak pirinç "avladığını" ve ön ödeme talep ettiğini bildiriyor. Erken kış-ilkbahar pirinci hasadı yapan çiftçiler, tarladaki taze, sıradan pirincin fiyatının eşi benzeri görülmemiş bir şekilde 9.300 VND/kg'a ulaştığını; pirinç-karides yetiştirme modellerinde kullanılan ST gibi özel çeşitlerin ise 10.000 VND/kg civarında olduğunu söylüyor. Bu nedenle, Mekong Deltası'ndaki milyonlarca pirinç çiftçisinin yüksek fiyatlarla bir başka bol hasat dönemine gireceğine inanmak için nedenler var.

Pirinç ihracatının olumlu seyrini sürdürmesi beklenirken, iç piyasadaki pirinç fiyatlarının yüksek kalması öngörülüyor.

Viet Hung Co., Ltd. (Tien Giang) Direktörü Bay Nguyen Van Don şu yorumda bulundu: "Şu anda Vietnamlı işletmeler, fiyatların yüksek olması ve risklerin önemli olması nedeniyle işlem yapmaktan veya yeni sözleşme imzalamaktan çekiniyorlar. Özellikle ST25 gibi özel pirinç çeşitlerinde iç piyasada bile fiyat artışları yaşanıyor; bu pirinç çeşidinin fiyatı yaklaşık 10 gün öncesine göre 4.000-5.000 VND artarak 25.000-26.000 VND/kg'a ulaştı. Bunun nedeni, bu pirincin yakın zamanda ikinci kez " Dünyanın En İyi Pirinci" ödülünü kazanması ve Tet (Ay Yeni Yılı) sırasında hediye ve tüketim talebinin artmasıdır. Diğer mallar Mekong Deltası'ndaki kış-ilkbahar pirinç hasadını beklerken, diğer kaynaklardan gelen sınırlı arz nedeniyle fiyatların yüksek kalması bekleniyor. Genel olarak, talep arzdan düşük kaldığı için ihracat 2024 yılında da olumlu seyretmeye devam edecektir."

Yukarıdaki görüşe katılan Vietnam Gıda Birliği (VFA) Başkan Yardımcısı Bay Do Ha Nam şu tahminde bulundu: "Vietnam pirincinin ortalama ihracat fiyatı 2024 yılında 600 USD/ton seviyesinde kalabilir ve çeltik pirincinin ortalama fiyatı da 8.000 VND/kg civarında olacaktır. Bunun nedeni, Filipinler, Endonezya ve Afrika gibi geleneksel pazarlara ek olarak tüm pazarlarda pirinç talebinin mevcut olmasıdır… Çin pazarı da çok umut verici. Son yıllarda Çin, büyük rezervlerini piyasa fiyatlarını kontrol etmek için kullandı; bu da iyi fiyatlar için bir fırsat olduğunda tekrar ithalat yapacakları anlamına geliyor."

Pirinç ihracatının yanı sıra, meyve ve sebze ihracatı da parlak bir nokta oluşturuyor ve 2022'ye kıyasla 2023'te %69'luk bir büyüme kaydetti. Bu sektördeki fırsatlara değinen Vietnam Bahçe Bitkileri Birliği Güney Şubesi Başkan Yardımcısı Bay Nguyen Van Muoi şunları söyledi: "2023'te durian, neredeyse sıfırdan başlayıp 2,2 milyar ABD dolarının üzerinde bir ciroyla tüm beklentileri aşan bir ürün oldu. Olumsuz bir olay yaşanmaması durumunda, 2024'te durian ihracatının 3,5 milyar ABD dolarına ulaşabileceği tahmin ediliyor. Özellikle Vietnam ve Çin'in yakın zamanda karpuz ihracatı konusunda bir protokol imzalamasının ardından, tüm meyve ve sebze sektörü büyüme oranında liderliğini sürdürebilir."

Ayrıca, dondurulmuş durian, taze hindistan cevizi ve turunçgiller (greyfurt, portakal, mandalina) gibi birçok ürün müzakere aşamasına girmiş durumda ve bu yıl protokol imzalanma olasılığı bulunuyor. Çin pazarındaki talep, sadece durian için değil, Vietnam'dan gelen birçok tropikal meyve ve sebze türü için de hala çok büyük. Dahası, Vietnam durianının diğer pazarlarda da büyüme potansiyeli oldukça yüksek."

Durian ihracatının 2024 yılında da yeni rekorlar kırmaya devam etmesi bekleniyor.

Ancak Bay Mười, son zamanlardaki hızlı büyüme nedeniyle birçok kalite sorununun ortaya çıktığını ve durianın tam olgunlaşmadan hasat edilmesinin işletmeleri riske attığını, bazılarının piyasadan çekilmesine yol açtığını belirtti. Tarım sektörünün hasat edilen durianın kalitesini kontrol etmek için önlemler alması gerekiyor.

"Miktar açısından iyi bir gelişme kaydediyoruz, ancak değeri artırmak ve pazar payımızı genişletmeye devam etmek için kaliteyi de kademeli olarak iyileştirmemiz gerekiyor," diye belirtti Bay Mười.

KAHVE VE BİBER YENİDEN CANLANDIRILDI

Kahve ve biber, bir zamanlar ekim alanlarının genişlemesinde büyük bir patlamaya yol açmış, ardından çiftçileri yatırım yapmaktan caydıran keskin fiyat düşüşleri dönemleri yaşamıştı; ancak beklenmedik bir şekilde, fiyatlar son iki yılda tekrar yükseldi. Kahve fiyatları şu anda kilogram başına 70.000 VND'ye yaklaşıyor; bu, pek az kişinin hayal edebileceği bir fiyat.

Vietnam Kahve ve Kakao Birliği (VICOFA) Başkanı Sayın Nguyen Nam Hai şunları söyledi: "2023 yılının sonunda Vietnam'ın kahve ihracatı 1,66 milyon tona ulaşarak 2021-2022 hasat yılına göre %4,5'lik bir düşüş gösterdi. Ancak, daha yüksek fiyatlar sayesinde gelir %3,4 artarak 4,08 milyar ABD dolarına ulaştı. Bu, bugüne kadarki herhangi bir hasat yılındaki en yüksek ihracat değeridir. Vietnam kahvesinin ortalama ihracat fiyatı ton başına 2.451 ABD dolarına ulaşarak önceki hasat yılına göre %5,5 artış gösterdi. Dolayısıyla, kahve sektörünün yavaş yavaş canlandığı ve altın çağına geri döndüğü söylenebilir."

Bay Hai'ye göre, kahve ihracatındaki düşüş aynı zamanda artan iç tüketimden de kaynaklanıyor. 2015 ile 2020 yılları arasında iç kahve tüketimi yılda ortalama %3,94 artarak 2015'teki 158.000 tondan 2022'de 220.000 tona ulaştı. Kişi başı tüketim ise 2015'teki 1,7 kg'dan 2022'de 2,2 kg'a yükseldi. İç tüketimin 2025 ile 2030 yılları arasında yılda ortalama yaklaşık %6,6 oranında artarak yılda 270.000-300.000 tona ulaşması bekleniyor.

VICOFA liderleri şu öngörüde bulunuyor: "Üretimin azalması ve ihracat talebinin artmasıyla kahve üreticileri cazip kahve fiyatlarından faydalanabilir. İhracat cirosunun da bu yıl 4,5 - 5 milyar ABD dolarına ulaşarak yeni bir rekor kırabileceği tahmin ediliyor."

Biber üreticileri için, Tet (Ay Yeni Yılı) için bu kadar heyecan duydukları uzun zaman olmuş olabilir. Geçtiğimiz hafta biber fiyatları 80.000 VND/kg'ın üzerine çıktı; Dak Lak , Gia Lai, Dak Nong ve Dong Nai gibi başlıca biber yetiştirilen illerde fiyatlarda 500 VND/kg ile 2.000 VND/kg arasında artışlar kaydedildi. Biber forumlarında, çiftçiler fiyatlardaki bu yükselişten son derece memnun ve fiyatların zirve noktasına benzer şekilde 100.000 VND/kg'ın üzerine çıkabileceğini tahmin ediyorlar.

Thanh Nien gazetesine konuşan Vietnam Biber ve Baharat Birliği (VPSA) temsilcisi, 2023 yılında Vietnam'ın 236.148 tonu karabiber ve 27.946 tonu beyaz biber olmak üzere toplam 264.094 ton çeşitli biber ihraç ettiğini belirtti. Toplam ihracat değeri 906,5 milyon ABD dolarına ulaştı. 2022 yılına kıyasla ihracat hacmi %13,8 artarken, ihracat değeri %8 azaldı. Kasım 2023 sonu itibarıyla ABD, Vietnam'ın en büyük biber müşterisi olup, bu ürünün toplam ihracat değerinin %23,5'ini oluşturmaktadır. Vietnam ayrıca ABD pazarına en büyük biber tedarikçisi konumundadır.

Vietnam'ın ikinci büyük biber alıcısı, %14,1'lik payla Çin'dir; bunu sırasıyla %5,4 ve %4,3'lük paylarla Hindistan ve Almanya takip etmektedir. Satış fiyatlarındaki düşüşe rağmen, biber endüstrisi olumlu işaretler göstermektedir; Çin pazarı önemli miktarda alım yaparken, Hindistan ve ABD gibi diğer pazarlar da yeniden büyüme göstermektedir. Biber endüstrisinin hedefi, 2024 yılı gibi erken bir tarihte "milyar dolarlık kulübe" yeniden katılmaktır.

Görüldüğü üzere, milyarlarca dolar değerindeki tarım ürünleri pazarı, 2023'teki atılım yılının ardından 2024'te oldukça iyimser bir görünüm sergiliyor.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'na bağlı Bitkisel Üretim Dairesi'ne göre, ülke genelindeki toplam kahve ekim alanı yaklaşık 710.000 hektar olup, bunun 653.000 hektarında şu anda hasat yapılmakta ve hektar başına 2,82 ton verimlilikle 1,845 milyon ton ürün elde edilmektedir. 2023 yılında kahve fiyatları önemli ölçüde artmasına rağmen, kahve yetiştiriciliği hala durian, avokado ve çarkıfelek meyvesi gibi diğer meyve ürünleriyle rekabet edememektedir. Son yıllardaki son derece düşük kahve fiyatları nedeniyle, kahve şirketleri ve bazı kooperatifler dışında çiftçiler kahve yetiştiriciliğine fazla yatırım yapmamıştır.

Kaynak bağlantısı: https://thanhnien.vn/cac-nong-san-ti-usd-nam-nay-co-tiep-tuc-but-toc-185240108193143039.htm