Con Co'da ziyaretçileri cezbeden dev testere dişli istiridyelerin yakın çekimi

(NLDO) - Con Co Adası'na gelen ancak dev dişli istiridyelerin tadını çıkarmamış turistlerin burayı hiç görmediklerini söyleyen çok sayıda insan var.

Testere dişli istiridye ( bilimsel adı Hyotissa hyotis'tir (Linnaeus, 1758)), çift kabuklu yumuşakçalar sınıfına ait bir yumuşakçadır. Bu türün vücudu oldukça iri, eti besin açısından zengin, kaslarındaki protein oranı %67,8 - %89,6 arasındadır.

Quang Tri eyaletinde, testere dişli istiridyelerin Vinh Linh bölgesindeki Vinh Thai komününde kıyıdan yaklaşık 2 deniz mili uzaklıktaki Con Co adası alanında ve resif alanında dağıldığı kaydedildi.

Dev testere dişli istiridyeler olarak adlandırılmalarının sebebi, ağızlarının testere dişlerine benzemesi, her birinin 3 kg'dan ağır olabilmesi ve yaşam döngülerinin onlarca yıla kadar uzayabilmesidir. Testere dişli istiridyeler, günümüzde popüler bir yiyecek olup, Con Co.'nun ücra adasına gelen turistler için vazgeçilmez bir yemektir.

Con Co Adası'nda testere dişli istiridyelerin hasat mevsimi her yıl Mart'tan Eylül'e kadardır. Testere dişli istiridyeler genellikle elle veya küçük çekiç, levye ve dalış bıçağı gibi aletler kullanılarak hasat edilir. İstiridyeler esas olarak Con Co Adası'nın mutfak ihtiyaçlarını karşılamak için hasat edilir, az sayıda istiridye ise hediyelik olarak tüketilmek üzere anakaraya taşınır.

Con Co deniz tabanındaki testere dişli istiridyelerin yakın çekimi

2017'den beri Con Co Adası ve çevresindeki bölgelerdeki testere dişli istiridyeler, adaya gelen turistlere hizmet vermek için yoğun bir şekilde kullanılıyor. Şu anda her bir testere dişli istiridye balıkçılar tarafından avlanıyor ve adadaki restoranlara canlı istiridye başına 25.000 ila 45.000 VND arasında değişen fiyatlarla satılıyor. İşlendikten sonra restoranlar turistlere istiridye başına 70.000 ila 100.000 VND'den satış yapıyor. Testere dişli istiridyeler ızgara, buharda pişirme, yulaf lapası gibi birçok lezzetli yemeğe dönüştürülebilir.

Con Co Deniz Koruma Alanı (MPA) Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Usta Tran Khuong Canh ve meslektaşları, Con Co Deniz Koruma Alanı'nda testere dişli istiridyelerin mevcut sömürü ve dağıtım durumunu değerlendirmek üzere yakın zamanda bir araştırma projesi yürüttüler. Araştırma sonuçları, bu deniz alanında dağılım gösteren testere dişli istiridye yoğunluğunun oldukça yüksek olduğunu, ortalama 0,13 birey/m2 olduğunu ve birey sayısının derinlikle birlikte artma eğiliminde olduğunu kaydetti. Temmuz 2023 itibarıyla Con Co Deniz Koruma Alanı'nın işlevsel alt bölgelerinde dağılım gösteren, kabuk uzunluğu 5 cm veya daha fazla olan testere dişli istiridye rezervinin yaklaşık 5 milyon olduğu tahmin edilmektedir.

Günümüzde testere dişli istiridyelere olan talebin artması, Con Co Biyosfer Rezervi'nde bu türün sömürülmesi üzerinde giderek artan bir baskı yaratmaktadır. Bu bölgede testere dişli istiridyelerin sürdürülebilir yönetimi ve sömürülmesi için çözümler geliştirmek acil bir konudur.

Yolcu gemisi ziyaretçileri Con Co Adası'na götürüyor

Con Co Deniz Rezervi, yüksek biyolojik çeşitliliğe sahip alanlardan biri olarak kabul edilmektedir. Bugüne kadar yapılan çalışmalarda, 133 fitoplankton türü, 97 zooplankton türü, 136 mercan türü, 182 mercan resif balığı türü, 302 bentik hayvan türü, 96 deniz yosunu türü, 1 deniz çayırı türü ve 6 mangrov bitkisi türü olmak üzere 954 deniz türü kaydedilmiştir.

Kaynak: https://nld.com.vn/can-canh-loai-hau-rang-cua-khong-lo-hut-khach-o-con-co-196240215103047636.htm