Lahana'nın sağladığı harika besin sağlığı destekler
ABD Ulusal Besin Veritabanı'na göre, 75 gram pişmiş lahana (yarım su bardağına eşdeğer) yaklaşık 17 kalori, 4 gram karbonhidrat, 1 gram protein ve diğer birçok temel besin içerir. Bu küçük miktarda lahana, günlük C vitamini ihtiyacının %30-35'ini karşılar. Ayrıca lahana, K vitamini, folat, magnezyum, B6 vitamini, potasyum, kalsiyum ve lif de sağlar.
Lahana içindeki DIM bileşiğinin, bazı hayvan çalışmalarında sağlıklı kan hücrelerini ve dokuları radyasyonun etkilerinden koruduğu gösterilmiştir. Lahana, kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebilen veya önleyebilen bileşikler olan sülforafan, antosiyanin ve apigenin içerir. Lahanadaki flavonoidler ve polifenoller iltihapla savaşmaya, aterosklerozu önlemeye, kan basıncını düşürmeye ve kardiyovasküler sistemi desteklemeye yardımcı olur.
Lahana ile yapılan lezzetli yemekler
Domatesli sote lahana
Basit, lezzetli ve besleyici bir sote yemeği, domatesli lahana kızartmasıdır. Lahananın açık sarı rengi, domateslerin parlak kırmızısıyla birleşince, yemeği son derece göz alıcı hale getirir.
Yumurtalı sote lahana
Lahana ve yumurtanın muhteşem birleşimi, çok fazla zamanınızı almayan, lezzetli ve besleyici bir lahana ve yumurta sote yemeği ortaya çıkardı. Lahana ile karıştırılan altın yumurtalar çok çekici görünüyor, yemeğin aroması da son derece cezbedici.
Etli lahana kızartması
Domuz etli sote lahana, kaçırılmaması gereken bir sonraki lezzetli yemek. Bu yemeğin kırmızı rengi ve Kore acı tozunun aroması son derece çekici, sadece bakmak bile canınızı çekmeye yetiyor.
Sarımsaklı sote lahana
Lahana, doğal çıtırlığını ve tatlılığını koruyacak şekilde tam kıvamında sotelenmiştir. Zengin ve hoş kokulu bir tat için biraz sarımsak ekleyerek yemeği daha da çekici hale getirebilirsiniz.
Tatlı ve ekşi lahana
Zengin aroması ve eşsiz lezzetiyle tatlı-ekşi sote lahana tabağı, yemeğinizi daha da lezzetli ve çekici hale getirecek. Domatesin kırmızı rengi, lahananın beyaz rengi ve zencefilin biraz açık sarı rengi yemeği daha da çekici hale getiriyor.
Şehriyeli sote lahana
Çiğnenebilir ve şeffaf şehriye erişteleri, çıtır çıtır tatlı lahana ve taze mantarlarla soteleniyor. Baharatları da oldukça lezzetli ve hazırlaması da hızlı. Herkesin pişirebileceği pratik bir yemek.
Mantarlı sote lahana
Lahana ve mantarlar sadece pişirilerek sotelenir, böylece çıtırlıkları ve doğal tatlılıkları korunur.
Karidesli sote lahana
Kaçırılmaması gereken lezzetli bir yemek, kurutulmuş karidesli sote lahana. Kırmızı kurutulmuş karidesler taze lahana ile harmanlanıyor. Kurutulmuş karides etinin tatlılığı, lahana ve damak tadınıza uygun baharatlarla harmanlanıyor. Bu sote yemeğini, diğer lezzetli yemeklerle bir araya getirebilirsiniz; öğünler için oldukça uygun.
Tavuklu sote lahana
Bugün ne pişireceğinizi bilmiyorsanız, tavuklu bu lezzetli lahana soteyi denemenizi öneririz. Tavuk parçaları incecik doğranır, yumuşayana ve tatlılaşana kadar sotelenir, üzerine taze ve çıtır lahana eklenir ve damak tadınıza göre baharatlanır. Bu, yemeğinizi daha da lezzetli hale getirecek bir tarif.
Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loi-ich-khong-ngo-voi-suc-khoe-tu-loai-rau-binh-dan-ban-day-cho-viet-172251031154112636.htm
Yorum (0)