Yapışkan pirinç ve fasulyeden yapılan Vietnam Sergi Merkezi modeli rekor kırdı

2025 Sonbahar Fuarı kapsamında 410 kg yapışkan pirinç ve 100 kg fasulyeden yapılan Vietnam Sergi Merkezi maketi Vietnam rekoru kırdı.

Geleneksel işleme teknikleri ile modern mimari ve sanatsal düşüncenin yaratıcı bir birleşimi olan bu eser, 2025 Sonbahar Fuarı'nda unutulmaz bir iz bırakacak.

Güneydoğu Asya'nın en büyük ve dünyanın en iyi 10 sergi kompleksini yeniden yaratan rekor model, halk pastası ustası Tran Thi Hien Minh ve Saigon Profesyonel Şefler Derneği'nin profesyonel danışmanlığıyla, Hai Phong şehrindeki Lac Hong Sarayı profesyonel şef ekibi tarafından hayata geçiriliyor.

Orijinaline göre 1:10 ölçeğinde olan maket, yaklaşık 1,8 metre uzunluğunda, 2 metre genişliğinde ve 80 cm yüksekliğinde olup, pişirilmesinden, boyanmasına, kalıplanmasına, montajından, dekorasyon detaylarına kadar 3 gün süren bir çalışmanın sonucunda tamamlandı.

Modelin tüm gövdesi, sarı yapışkan pirinçten pişirilmiş 410 kg parlak kırmızı yapışkan pirinçten şekillendirilirken, desenlerin, kubbelerin ve çevreleyen manzaranın detayları, şefler tarafından 100 kg yeşil fasulye ve beyaz fasulyeden titizlikle el işçiliğiyle işlenerek, gerçek mimariyi simüle eden doğal renkler ve yapılarla eser yeniden yaratılırken, dayanıklılık, en yüksek estetik kalite, gıda hijyeni ve güvenliği garanti altına alınmıştır.

Vietnam Sergi Merkezi'nin maketi, 410 kg yapışkan pirinç ve 100 kg fasulye kullanılarak oluşturuldu ve Vietnam rekoru kırıldı. (Fotoğraf: PV/Vietnam+)

Performans ve rekor, 26 Ekim - 4 Kasım tarihleri arasında gerçekleştirilen, 4 bin 500 kişilik oturma kapasitesine sahip "Sonbahar Lezzetleri - Neşe Festivali 2025" Yemek Festivali kapsamında gerçekleşti.

Ziyaretçiler burada Lang Son kızarmış ördek, Nghe An yılan balığı çorbası, Quang Tri erişte çorbası ve Da Lat enginar pho gibi 34 il ve şehrin tüm spesiyalitelerini içeren "Vietnam'ın Sonbahar Lezzetleri Turu"nu deneyimleyebilirler.

Müşteriler sadece mutfağın lezzetinin tadını çıkarmakla kalmıyor, aynı zamanda zanaatkarların teknik performanslarına da hayran kalıyor, her zengin lezzette memleketin ruhunu yansıtıyorlar.

Lezzet şöleninin cazibesi ise Almanya, Belçika, Japonya gibi ülkelerden sayısız özel ızgara yemeği, 100'den fazla el yapımı bira çeşidi ve Şef Benoit Leloup, Şef Benoit Chaigneau, Şef Pham Tuan Hai, Şef Tran Thi Hien Minh ve Şef Don David gibi efsanevi şeflerin üst düzey mutfak performanslarını bir araya getiren Cheer Fest BBQ ve Bira Partisi'nden geliyor.

Dünyanın lezzetlerinin yanı sıra, DJ'lerin tutkulu performansları, sirk, büyüleyici sihirbazlıklar, Hızlı Bira İçme Yarışması veya Kostüm Festivali gibi benzersiz mini oyunlar... yalnızca ilk Sonbahar Fuarı'nda mevcut olan benzersiz bir etkinlik olan Sonbahar Lezzetleri - Cheer Fest 2025'in mekanına çekici bir festival atmosferi getirmeyi vaat ediyor.

Mutfak alanını birbirine bağlayan 2025 Birinci Sonbahar Fuarı, aynı zamanda sanayi, tarım, ticaret, hizmetler, lojistik, turizm ve dijital teknoloji alanlarında Chu eriştesi, Gynostemma pentaphyllum, Polygonum multiflorum'un OCOP ürünleri, misk kedisi kahvesi, kıyafetler, kemerler, ev aletleri gibi bölgesel spesiyalitelerden binlerce farklı ürünle dolu 130.000 metrekarelik alışveriş alanı yaratıyor.

(Vietnam+)

Kaynak: https://www.vietnamplus.vn/mo-hinh-trung-tam-trien-lam-viet-nam-tu-xoi-gac-va-dau-xac-lap-ky-luc-post1074189.vnp