Fonksiyonel gıdalarda yasaklı maddeler "yeniden canlandırılıyor": Sofistike kamuflaj, tükenmiş yönetim

Ho Chi Minh Şehri Gıda Güvenliği Departmanı, tüketicileri doğrulama ve denetim sürecinde olan bir dizi fonksiyonel gıda ürününü kullanmamaları konusunda uyardı. Bu uyarı, daha önce birçok çay ve zayıflama gıdasında bir dizi zararlı bileşenin keşfedilmesi nedeniyle endişelere yol açtı.

Ho Chi Minh Şehri Uyuşturucu Test Enstitüsü'nde bazı ilaçların ve sağlık koruma gıdalarının satış sonrası kalitesinin kontrol edilmesi

"Tanıdık" yasaklı maddeler

En son 13 Ekim'de, Vo Thi Ngoc Ngan ("Ngan 98") hakkında "Sahte gıda ürünleri üretme ve ticareti yapma" suçunu soruşturmak üzere dava açıldı ve geçici olarak gözaltına alındı. Soruşturma kurumu, "Ngan 98"in kilo verme amaçlı sağlık koruma gıda ürünlerinin işlenmesi için Hanoi'deki bir dizi fabrikayla iş birliği yaptığını tespit etti.

Emniyet Genel Müdürlüğü (KGM) Kriminal Bilimler Enstitüsü tarafından yapılan inceleme sonuçlarına göre, bazı kolajen numunelerinde sibutramin ve fenolftalein bulundu. Bu maddeler, Sağlık Bakanlığı yönetmeliklerine göre sağlık koruyucu gıdaların üretim ve ticaretinde kullanılan yasaklı maddeler listesinde yer almaktadır.

Le Van Thinh Hastanesi Eczacılık Bölümü Başkanı Eczacı Le Phuoc Thanh Nhan, sibutraminin eskiden obezite tedavisinde kullanılan bir ilaç olduğunu, ancak miyokard enfarktüsü riskini artırdığını, sinir sistemini etkileyerek anksiyete, ajitasyon, halüsinasyonlar, hatta beyin hasarı ve felce yol açtığını söyledi. Fenolftalein ise müshillerde kullanılıyordu ancak sitotoksik, potansiyel olarak kanserojen, organ hasarına neden olabiliyor ve DNA'da değişikliklere yol açabiliyordu.

Vietnam'da, İlaç Dairesi ( Sağlık Bakanlığı ), 2010 yılında sibutramin ithalatını durduran bir belge yayınladı. Bir yıl sonra yetkililer, yukarıda belirtilen etken maddeyi içeren tüm ilaçların dolaşımını durdurmaya ve geri çağırmaya devam etti ve sibutramin içeren tüm ilaçların kayıt numaralarını iptal etti.

Bu dönemde, ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) ve Avrupa İlaç Ajansı (EMA) da sibutramin içeren tüm ilaçları piyasadan çekti. Ancak, iştahsızlık ve hızlı kilo kaybına neden olma etkileri nedeniyle sibutramin ve fenolftalein hala birçok gıda takviyesine sızmaktadır.

2025 yılında, Gıda Güvenliği Dairesi (Sağlık Bakanlığı), Hong Hac Phuc Linh adlı sağlık koruyucu gıda ürününde yasaklı maddeler olan sibutramin, desmetilsibutramin ve didesmetilsibutramin'i tespit ettikten sonra toplumu uyardı. Daha önce, Dang Xuan Phuc Linh Gold ve Best Slim Collagen ürün numunelerinde de sibutramin testi pozitif çıkmıştı.

2024 yılında, Bach Mai Hastanesi'nde (Hanoi), sabutramin içeren Apple Detox zayıflama ürününün kullanımı sonrasında kritik bir vaka görüldü. Kasım 2024'te, sağlık koruma gıdası TIGI MAX PLUS'ın sibutramin ve fenolftalein olmak üzere iki yasaklı madde içerdiği tespit edildi. Aralık 2022'de ise Poria süper model zayıflama ürününde sibutramin görüldü...

Yönetim zorlukları

Ho Chi Minh Şehri Tıp ve Eczacılık Üniversitesi Eczacılık Fakültesi İlaç Yönetimi Bölümü eski Başkanı Doçent Dr. Pham Dinh Luyen'e göre, sibutramin ve diğer yasaklı maddeler kaçakçılık yoluyla, elde taşınarak veya başka kimyasallar gibi gizlenerek sınırdan geçebiliyor. Sahtekâr işletmelerin hilesi, ilk test aşamasından kaçınmak için lisans aldıktan sonra ürünlere kasıtlı olarak yasaklı maddeler karıştırmak veya yönetim kuruluşundan kaçınmak için tasarım, formül ve şirket adını sık sık değiştirmek.

Doçent Dr. Pham Dinh Luyen, "Yukarıdaki davranışlar genellikle küçük, gayrı resmi işletmelerde veya standart altı fabrikalarda işlenen ürünlerde görülür" değerlendirmesinde bulundu.

Ayrıca, piyasada dolaşan gıda takviyelerinin ölçeğinin çok büyük olduğunu, yeni ürünlerin piyasaya sürülme hızının çok yüksek olduğunu ve bu durumun yönetim kurumları üzerinde izleme ve periyodik testler konusunda büyük bir baskı yarattığını belirtti. Gıda takviyelerinde yasaklı maddelerin tespitine ilişkin sonuçların çoğu genellikle proaktif izlemeye, zehirlenme mağdurları olduktan sonra veya araştırma projelerine dayanmaktadır.

Aslında, gıda takviyelerinin üretim ve ticaret tesislerine erişim ve denetim sağlamak kolay değildir. Geçtiğimiz Mayıs ayında Ho Chi Minh Şehri Gıda Güvenliği Departmanı, N-Collagen Import-Export Company Limited'i (eski 8. Bölge, şimdiki Phu Dinh Mahallesi'nde yer almaktadır) denetlemişti, ancak şirketin şubesi faaliyetlerini durdurmuştu.

O dönemde Ho Chi Minh Şehri Gıda Güvenliği Departmanı, Gıda Güvenliği Departmanı'nın gerektirdiği şekilde test için ürün numuneleri alamıyordu.

"Ngan 98", "Sahte gıda ürünleri üretme ve ticareti yapma" suçunu soruşturmak üzere yargılandı ve geçici olarak gözaltına alındı. Fotoğraf: Polis teşkilatı

Benzer şekilde, Vo Thi Ngoc Ngan tarafından reklamı yapılan bazı zayıflama ürünlerinin üretim, ticaret ve reklam faaliyetlerinin denetim ve doğrulamalarını yürüten Ho Chi Minh Şehri Gıda Güvenliği Departmanı, Zubu Trading and Service Company Limited ve Ngan 98 Trading and Service Company Limited gibi dağıtım şirketlerini ziyaret etti. Denetim sırasında şirket kayıtlı adresinde fiziksel olarak mevcut değildi ve kendisine ulaşılamadı.

Bir ürünün kalitesiz olup olmadığını veya tehlikeli maddeler içerip içermediğini belirlemenin tek yolu testtir. Ancak mevcut test merkezlerinin kapasitesi tek tip olmadığından, bazen bir ürünün tam sonuç alabilmesi için birden fazla merkeze gönderilmesi gerekmekte ve bu da zaman kaybına neden olmaktadır.

Bu arada, test maliyetleri yüksek, ödeme prosedürleri karmaşık ve sonuçlar ihlalleri tespit etmezse, bütçenin ödeme yapmaya dayanağı yok. Bu gerçek, birçok birimin ürünlerdeki riskleri fark etmelerine rağmen denetim yapmaktan çekinmesine neden oluyor. Bu nedenle, ülke genelinde 3.000'den fazla fonksiyonel gıda üretim ve ticaret tesisi ve 12.000'den fazla ürün dolaşımda olduğundan, birçok yönetim sorunu ortaya çıkıyor.

Sağlık Bakanlığı, gıda üretim ve ticaret faaliyetlerinin daha sıkı bir şekilde yönetilmesi, ademi merkeziyetçiliğin artırılması ve hantal ve çakışan prosedürlerin ortadan kaldırılması yönünde 15/2018/ND-CP sayılı Kararname'nin yerine geçecek bir kararname taslağı üzerinde çalışmaktadır. Bu sayede, yönetimdeki boşlukların giderilmesi ve gıda takviyesi pazarının arındırılmasına ve tüketicilerin sağlığının korunmasına katkıda bulunulması beklenmektedir.

GIAO RUHU

Kaynak: https://www.sggp.org.vn/chat-cam-hoi-sinh-trong-thuc-pham-chuc-nang-nguy-trang-tinh-vi-quan-ly-duoi-suc-post822376.html