Vietnam'ın en büyük tarçın ithalat pazarı Asya'dır.

Vietnam Biber ve Baharat Birliği'nin (VPSA) ön istatistiklerine göre, Vietnam'ın tarçın ithalatı Temmuz 2024'te 0,7 milyon ABD doları ciro ile 245 tona ulaştı ve Haziran ayına göre hacim olarak %13,1 azaldı.

Pazar yapısı açısından, Vietnam'ın en büyük tarçın ithalat pazarı Asya'dır. Endonezya ve Çin, Vietnam'a tarçın tedarik eden iki önde gelen ülke olup, sırasıyla 148 ton ve 54 ton tarçın ihraç etmektedir.

Ülkemiz, yılın ilk 7 ayında 2.979 ton tarçın ithal ederken, geçen yılın aynı dönemine göre 7,1 milyon ABD dolarının üzerinde ciro elde etti. İthalat hacmi ise %75,2 azaldı. Bu miktarın 1.299 tonu Endonezya'dan, 1.242 tonu ise Çin'den gerçekleşti.

Vietnam'a tarçın tedarik eden iki ana ülke Endonezya ve Çin olup, sırasıyla 148 ton ve 54 ton tarçın ihraç ediyorlar.

Vietnam'da tarçın, ülkenin neredeyse tüm bölgelerine yayılmıştır. Ancak en yoğun dört tarçın yetiştirme alanı Yen Bai , Quang Ninh, Thanh Hoa - Nghe An ve Quang Nam - Quang Ngai'dir. Ayrıca, her bölgenin Yen Bai tarçını, Quy tarçını, Quang tarçını, May tarçını (Tay) gibi farklı isimleri olabilir. Vietnam'ın tarçın kabuğu rezervlerinin yaklaşık 900.000 - 1.200.000 ton olduğu ve yıllık ortalama 70.000 - 80.000 ton hasat yapıldığı tahmin edilmektedir. Vietnam ayrıca, 2022 yılında 292 milyon ABD dolarının üzerinde ciroyla dünyanın bir numaralı tarçın ihracatçısıdır.

Vietnam Biber ve Baharat Birliği'ne göre tarçın, çoğunlukla Vietnam, Çin, Endonezya'da Casia çeşidi ve Madagaskar'da, Sri Lanka'da ise Seylan çeşidinde yetiştirilmektedir. Tarçın yetiştiriciliği, günümüzde ücra bölgelerdeki yüz binlerce etnik azınlık hanesinin geçim kaynağıdır ve aynı zamanda birçok bölgenin sosyo -ekonomik kalkınmasına da katkıda bulunmaktadır.

Tarçının baharat, aroma verici, ilaç, gıda işleme, hayvancılık ve kümes hayvancılığı veya gübre olarak kullanımı gibi üretimde ve yaşamda birçok kullanım alanı vardır...

Vietnam, çoğu değerli ve nadir bulunan çeşitli şifalı bitki kaynaklarına sahip bir ülkedir. Ancak, bu kaynak yüksek ihracat cirosuna sahip bir ürün kaynağı değildir. Bunun başlıca nedeni, Vietnam'da şifalı bitkilerin geliştirilmesine yönelik bir planlamanın olmamasıdır. Bu planlama, özellikle belirli bir üretim olmadığı için kendiliğinden oluşmuştur ve tüketim eksikliğinden kaynaklanan bir yıkım durumu söz konusudur.

2023 yılında Vietnam, 260 milyon ABD dolarının üzerinde toplam ihracat cirosu ile yaklaşık 90.000 ton tarçın ihraç etti; bu, 2022 yılına kıyasla üretimde %14,6'lık bir artış, ancak değerde %10,7'lik bir düşüş anlamına geliyor. Vietnam'ın 2023 yılındaki ana ihracat pazarları Hindistan, ABD, Bangladeş vb. olacak.

Dünya genelinde baharat talebi, yalnızca gıda endüstrisinde değil, aynı zamanda ilaç, kozmetik ve fonksiyonel gıda endüstrilerinde de uygulanmak üzere araştırılmaya ve geliştirilmeye devam ediyor. Vietnam'da, pazar taleplerini karşılamak için öğütülmüş tarçın ve tarçın tozu üreten modern tarçın işleme hatlarına yatırım yapan düzinelerce şirket bulunuyor.

İstatistiklere göre, Vietnam'ın kuzeydeki dağlık illerinde ve Kuzey Merkez'de tarçın yetiştirme alanı 180.000 hektara kadar ulaşmaktadır. Vietnam'ın tarçın kabuğu rezervlerinin yaklaşık 900.000 ila 1.200.000 ton olduğu ve yıllık ortalama hasat miktarının 70.000 ila 80.000 ton olduğu tahmin edilmektedir. Vietnam ayrıca, 2022 yılında 292 milyon ABD dolarını aşan cirosuyla dünyanın bir numaralı tarçın ihracatçısıdır.

Ancak ülkemiz, yerli üretimin yanı sıra komşu ülkelerden de bir miktar tarçın ithal ederek ihracat yapmaktadır.

Kaynak: https://congthuong.vn/chau-a-la-thi-truong-nhap-khau-que-lon-nhat-cua-viet-nam-340309.html