Gut tedavisinde beslenme

Gut hastalığı nedir ve neden olur?

Gut, vücutta çok fazla ürik asit (gıdalardaki pürinlerin parçalanmasının son ürünü) biriktiğinde ortaya çıkan metabolik bir hastalıktır. Kandaki ürik asit seviyeleri arttığında, ürat tuzu kristalleri eklemlerde birikerek iltihaplanma ve ağrıya neden olur.

Hastalık özellikle 40 yaş üstü erkeklerde, sağlıksız beslenme ve yaşam tarzına sahip olanlarda sık görülüyor.

Alkol kullanımı gut hastalığı riskini artırır.

Gut hastalığının başlıca nedenleri:

Ürik asit üretiminin artması : Özellikle biranın yüksek purin içeriğinden dolayı çok fazla bira ve alkol tüketen kişilerde yaygındır.

Ürik asidin böbreklerden atılımının azalması : Kronik böbrek hastalığı olan veya böbrek fonksiyonlarını etkileyen bazı ilaçlar kullanan kişilerde görülür.

Yüksek pürinli beslenme : Kırmızı et, hayvansal organlar, deniz ürünleri vb. düzenli olarak tüketildiğinde hastalık riski artar.

Bu nedenle gut hastalığına yakalanma riski en yüksek grup, bira ve alkol tüketimi alışkanlığı yüksek olan erkeklerdir.

Gut hastaları için beslenme

Gut hastalığının tedavisinde hastaların bilimsel bir diyete uymaları gerekir: yeterli enerji sağlanmalı, hayvansal protein kısıtlanmalı, aşırı kilodan kaçınılmalı ancak vücudun besin eksikliği çekmesine de izin verilmemelidir.

Sınırlandırılması gereken yiyecekler:

Pürin açısından zengin besinler : Hayvansal organlar (karaciğer, beyin, testisler), et suları, hamsi, ringa balığı, sardalya, ton balığı, mantar, kuşkonmaz.

Alkollü içecekler ve uyarıcılar : Bira, şarap, kahve, çay - hepsi kandaki ürik asit miktarını artırır.

Gut hastalığının tekrarlama riskini sınırlamak için, vücuda günlük alınan pürin miktarının 500 mg'ın altında olması gerektiği önerilmektedir.

Ölçülü tüketilmesi gereken besinler:

Tahıllar, yumurta, süt, peynir, tereyağı, şeker.

Az miktarda yağsız et, balık, kümes hayvanları veya fasulye.

Yağ, hayvansal yağ veya hayvansal deri yerine bitkisel yağlardan (zeytin, susam, soya) gelmelidir.

Arttırılacak besinler:

Yeşil sebzeler ve tam tahıllar: Vücudu arındırmaya ve ürik asidi azaltmaya yardımcı olur.

C vitamini açısından zengin besinler: Portakal, greyfurt, nar… Ürik asidi düşürmeye yardımcı olur.

Hafif beslenin, yeşil sebzeleri, tam tahılları, fasulye ve tofu gibi fasulye ürünlerini, soya sütünü artırın ve uygun şekilde süt ve yumurta takviyesi yapın.

Gut, hasta makul bir beslenme ve yaşam tarzına bağlı kalırsa iyi kontrol altına alınabilen bir hastalıktır. Sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek, alkolü sınırlamak ve dengeli bir beslenme düzeni uygulamak, gut hastalarının tekrarlama sıklığını azaltmaya ve yaşam kalitesini iyileştirmeye yardımcı olacaktır.

vov.vn

Kaynak: https://baolaocai.vn/che-do-dinh-duong-trong-dieu-tri-benh-gout-post884288.html