"Çiftçilerle nasıl konuşabilirsiniz?"

Muz şu anda ihracatınızın ana ürünü, peki yetiştirme sürecinin yönetiminde herhangi bir boşluk var mı?

- Muz ağacının salkımları oluştuğunda, fidelerin başlarını dinlendirmeleri için 2 aylık olmaları gerekiyor. Ancak şu anda bunu tam olarak başaramadık. Bunu zorlaştıran sebeplerden bazıları: Teknik, toprak asitlendirme tarım rejimi, muz çeşitleri, pazar... Teoride sorun yok, ancak teoriden pratiğe geçişte hala belirli bir boşluk var. Teori ve pratiğin gerçeğe dönüşmesi için daha fazla çaba göstermeli ve uyum sağlamalıyız.

Peki bu durum muzun kalitesini etkiliyor mu?

- Hayır, sadece verimliliği etkiliyor.

Kötü yönetim, neden Dong Nai'deki çiftçilerle işbirliği yaparak muz yetiştirmeye karar verdiniz?

- Dong Nai'deki muz çiftçileriyle olan uyumu için muz ağacına bir puan daha veriyorum. Bence bir tamamlayıcılık var. Dong Nai'deki muz çiftçileri muz yetiştirme sürecini değiştiriyor. Muz ağaçlarını doğru kalite ve verim sürecine kavuşturmak için beni takip ediyorlar. Doğrudan üretici olarak, neyin çıkarılacağını, neyin düzeltileceğini veya neyin birbirini tamamlayacağını biliyorum...

İşletmeler ve çiftçiler arasındaki ticari ilişki "sözleşmeyi bozma" durumuyla karşı karşıya. Bu sorunu nasıl çözüyorsunuz?

- Dong Nai'de bizimle iş yapan çiftçilerin hepsinin iyi olduğunu görüyorum. Bazılarının üretim maliyetleri artmış, bazıları ise oldukça iyi durumda. Ayrıca muz ağaçlarındaki yaprak lekesi hastalığını tedavi etmek için mikrobiyal gübre veya preparatlar kullanmayı denediler. Bu, her çiftçinin kanına işlemiş güven hikayesini gösteriyor. Bu, çiftçiler ve işletmeler arasındaki yakınlığa minnettarlığımızı gösterdiğimiz anlamına geliyor. Çiftçilerin kanıyla oynuyorum, "kaçınarak" değil. Onlara yaklaşmak benim için kolay, hiç de zor değil.

Çiftçilerle çalışacak bir işletme istiyorsanız, hangi faktörlerin gerekli olduğunu düşünüyorsunuz?

- Bence, hükümet çiftçilerle oynamak isteyen işletmeleri cezbetmek istiyorsa, işletmelerin şu kriterleri sağlaması gerekiyor: Teknik süreçler, türler, sermaye, pazar... Bunlarda başka faktörler olabilir veya olmayabilir, ancak pazar zorunludur.

Eğer oynuyorsanız ve piyasa iyi değilse, o zaman bir işletme sahibi olmanın bir anlamı yoktur ve sözleşmeyi bozma durumu kaçınılmazdır. Çiftçilerle oynuyorsunuz ama hiçbir şey söyleyemezsiniz. Oynamaya cesaret ederseniz, piyasayı, fırtınaları... suçlayıp kaçamazsınız ve çiftçileri rahat bırakamazsınız. Çiftçiler ve işletmeler, her sözleşme döneminde sorumluluklarını yerine getirmelidir.

Şimdi çiftçiler durian meyvesinin Çin'e satılamamasından şikayet ediyor. Siz ne düşünüyorsunuz?

- Çin, durianı satmak için satın almıyor. Eskiden tarım ürünlerini Çin'e çoğunlukla gayriresmi kanallardan satıyorduk. Artık bu imkansız, yani orada artık kötü ürün satışı yok. Çiftçilerin üretim süreçlerini değiştirmeleri, kalite ve tasarımlarını kademeli olarak iyileştirmeleri ve Çin'e resmi ihracat talebini karşılamaları gerekiyor. Pazar giderek zorlaşıyor, bu yüzden oynamak istiyorsak pazarın talebini karşılamalıyız, aksi takdirde piyasada kalacağız. Ve şu anda, Devletin Vietnam tarım ürünleri için bir ticaret programı başlatması gerekiyor.

Peki, bu bağlamda işletmeniz şu anda nasıl üretim yapıyor?

- Ben farklıyım, piyasayı istila etmemek ve ürünleri çoğaltmamak için zor şeyler yapıyorum. Örneğin, VietGAP'ta yetiştirdiğim muzların yetiştirme alan kodları ve ihracat kodları var ve GlobalGAP kullanmaya devam edeceğim. Yetiştirdiğim tüm meyveler ve beslediğim inekler, "zor" pazarlara ihraç edilebilmeleri için GlobalGAP'ta olmalı.

[reklam_2]
Kaynak