Devlet okullarında yemek: Neden olmasın?

Eğitim kurumlarında yatılı yemekler, kamuoyunun ilgisini çeken güncel bir konudur. Yatılı yemekler, basit bir beslenme sorunu olmanın ötesinde, velilerin endişelerini, okulların çabalarını ve yönetimde gündeme gelen sorunları yansıtan çok boyutlu bir tablodur.

Thach Ha komününde bir okul öğle yemeği sosyal medyada paylaşıldı.

Geçtiğimiz günlerde, 19 Eylül'de, Lan Le adlı bir Facebook hesabı, Thach Ha komünündeki bir okulun 25.000 VND'lik yatılı yemekhanesinin fotoğrafını Facebook'ta şu bilgiyle paylaştı: "25.000 VND'lik bir yemekhaneye ekstra ücretler dahil değil. Dahil olsaydı, daha fazla olurdu." Fotoğrafta, yemeğin 3 parça tofu, 5 kızarmış top, balkabağı çorbası ve pilavdan oluştuğu görülüyor. Uygunsuz olarak değerlendirilen yemek fotoğrafı, hemen velilerden birçok yorum aldı. Veliler arasında, velilerin ödediği paraya göre uygun olmayan yemeğin besin eksikliğinden şikayet edenler de vardı.

Ha Tinh'teki birçok okulda geçmişte benzer vakalar yaşandı. Bu olayların ortak noktası, velilerin yeterince besleyici olmayan ve fiyatına değmeyen yemeklerden duydukları memnuniyetsizliği dile getirmek için fotoğraf çekip sosyal medyada paylaşmalarıydı. Fotoğrafların bazıları gerçeği yansıtmasa da, okulun itibarı üzerinde önemli bir etki yarattılar.

Ha Tinh ili Eğitim ve Öğretim Dairesi, Okul Öncesi Eğitimi - Öğrenci İşleri Dairesi Başkan Yardımcısı Değerli Öğretmen Luu Thi Phuong'a göre, bu olaylar, söz konusu tesisteki yatılılık işinin ve tanıtımın iyi yönetilmediğini ve özellikle veliler ile okullar arasında yakın bir bağın olmadığını gösteriyor.

Tan Lam Huong İlkokulu 2'de (Ha Huy Tap koğuşu) yatılı yemek.

Milli Eğitim ve Öğretim Bakanlığı'nın 09/2024/TT-BGDDT sayılı Genelgesi, ulusal eğitim sistemindeki eğitim kurumlarının faaliyetlerinde, yatılı yemeklerin tanıtımına ilişkin içerik de dahil olmak üzere, reklamı düzenler: okullar, çocuk bakımı ve beslenme planını; çocukların günlük menüsünü (menü; günlük yiyeceklerin ve gıda ithalatının ayrıntılı listesini); gıda porsiyon miktarını (taze gıdadan gıda porsiyon miktarına, her yaşa göre çocuklar için günlük öğün sayısı)...

Elbette yasa mevcut, ancak tüm eğitim kurumları bunu katı ve düzenli bir şekilde uygulamıyor. Çocuğu Thanh Sen bölgesindeki bir ilkokulda okuyan bir veli, sınıf öğretmenlerinin çocuklarının yemeklerinin fotoğraflarını velilere nadiren gönderdiğini söyledi.

Öğle yemeği, öğrencilerin gelişiminde çok önemli bir rol oynar; okul günü boyunca enerji toplamalarına yardımcı olur ve fiziksel, zihinsel ve entelektüel açıdan kapsamlı gelişimlerini destekler. İl Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezi Beslenme Bölümü Başkanı Dr. CKI Pham Thi Thu Huong'a göre, çocuklar okulda tam ve dengeli beslendiklerinde daha iyi büyürler, daha az hastalanırlar ve daha sağlıklı gelişirler. Ayrıca, yeterli besin tüketen çocuklar konsantre olma, hatırlama ve bilgiyi daha iyi özümseme becerisine sahip olurlar. Bu nedenle, öğle yemeği her zaman ebeveynlerin en önemli endişelerinden biridir ve çocuklara öğle yemeği verilmesi konusundaki kamuoyu duyurusu da ebeveynlerden birçok olumlu tepki almıştır.

Vu Quang İlkokulu'ndaki öğle yemeğinin görüntüsü, çevrimiçi topluluğu hem şaşırttı hem de övdü.

Son zamanlarda sosyal medyada paylaşılan, Vu Quang İlkokulu (Vu Quang Komünü) öğrencilerinin klimalı ve kameralı bir yemekhanede zengin ve besleyici bir menüyle okul yemeklerinin tadını çıkarırkenki görüntüleri, toplumdan olumlu geri dönüşler aldı.

Okul Müdürü Dinh Thi Hong Linh, paylaşılan görsellerin gerçek olduğunu doğruladı ve çocuklara her öğün yemek için 15.000 VND, öğlen yemek pişirme, servis etme ve çocuklara bakmanın maliyetinin ise 8.000 VND, yani öğün başına toplam 23.000 VND olduğunu ekledi. Ayrıca okul, menüyü herkese açık olarak yayınlıyor, mutfak turları düzenliyor ve velilerin rastgele kontrol etmelerine olanak tanıyor…”

Pek çok eğitim kurumu yatılı çocuklara çeşitli biçimlerde kamusal yemek imkânı sağlamaktadır.

Yatılı yemeklerin duyurulmasının veliler arasında güven yaratacağı, okulların üstesinden gelinmesi gereken sorunları tespit edip, çocukların yemek kalitesini artırmak ve çocukların sağlıklarının güvenliğini sağlamak için gerekli düzenlemeleri yapmalarına yardımcı olacağı görülmektedir.

Günümüzde birçok eğitim kurumu, çocuklara yatılı yemek hizmetinin sağlandığını çeşitli biçimlerde kamuoyuna duyurmuştur: eğitim kurumunun elektronik bilgi portalında duyurulması; okulun ilan panosunda uygun bir yerde kamuya açık olarak ilan edilmesi; sınıf zalo grubu, okul facebook gibi çeşitli kanallar aracılığıyla...

Ancak tanıtımın, resmiyetten uzak, somut bir şekilde yapılması, eğitim kurumu başkanının okul yemeklerini yöneten, veli derneğiyle yakın işbirliği yaparak sağlıklı, mutlu bir beslenme ortamı yaratma, çocukların okul saatleri dışında rahatlama ve enerji yenileme anları yaşamalarına yardımcı olma gibi nihai hedefleri tartışıp kararlaştıran kişi olması yine de önemlidir...