Le Loi İlkokulu (HCMC), yatılı yemek sağlayıcısıyla sözleşmesini "kesti"

Le Loi İlköğretim Okulu (Tam Thang Bölgesi, HCMC)

Düşük kaliteli yiyecek

Velilerin geri bildirimlerine göre, 15 Ekim öğlen saatlerinde öğrencilerin yatılı menüsünde, Industrial Catering Store No. 1 (Minh Thu Company Limited) tarafından sağlanan et ve domates sosuyla doldurulmuş bir tofu yemeği yer alıyordu. Okul, yemeği teslim aldığında, tofu ve domateslerin tam olarak olgunlaşmamış olması nedeniyle yemeğin ekşime belirtileri gösterdiğini fark etti ve yemeği kullanmayı bırakıp öğrencilere pirinç, çorba ve sotelenmiş sebzeler vermeye karar verdi. Ayrıca her öğrenci için bir kutu taze süt ekledi.

Ancak veliler, aynı gün öğleden sonraki ara öğünde öğrencilere verilen makarnanın az pişmiş, çiğ ve sert olduğunu da ekledi. Daha önce de birçok veli, öğle yemeğindeki pirinç rulolarının kötü koktuğundan ve ekşi olduğundan şikayet etmişti. Veliler, Veli Derneği'nden endüstriyel yemekhane biriminin değiştirilmesini talep etmişti. Ancak bugüne kadar tatmin edici bir yanıt alamadılar.

Tedarikçi ile sözleşmenin feshi

Sai Gon Giai Phong Gazetesi muhabirine konuşan Tam Thang Mahallesi Kültür-Toplum Komitesi Başkanı Hoang Dinh Ke, 15 Ekim öğleden sonra, velilerden gelen geri bildirimlerin hemen ardından Tam Thang Mahallesi Halk Komitesi'nin Le Loi İlkokulu'nda görev yapacak disiplinlerarası bir denetim ekibi kurduğunu, ekşi domates soslu tofu yemeğinin okul tarafından geri çağrıldığını ve öğrencilere sunulmadığını tespit ettiğini söyledi.

16 Ekim'de, Mahalle Halk Komitesi, Le Loi İlkokulu ve Veli Temsilciler Kurulu temsilcilerinden oluşan denetim ekibi, Ho Chi Minh Şehri, Vung Tau Mahallesi'ndeki 1 Numaralı Endüstriyel Yemek Servisi Mağazası'nın (Minh Thu Şirketi Limited) mutfağında saha denetimi gerçekleştirdi.

Ekip, incelemeler sonucunda mutfağın temelde tek yönlü işleme gerekliliklerini karşıladığını değerlendirdi. Ancak, hâlâ birçok sınırlama vardı: hazırlama ve işleme alanının zemininde durgun su vardı; lavabonun kapağı yoktu; sebzelerin hazırlanması hijyenik değildi; çiğ ve pişmiş gıdaların kesme tahtasında ayrı işaretler yoktu. Ayrıca, mutfak eşyalarının pişirme ve saklama alanı düzgün bir şekilde düzenlenmemişti ve üzerinde hâlâ yağ vardı; buzdolabında çiğ ve pişmiş gıdalar bir arada saklanıyordu; numune saklama dolabında yemeğin tarihi, saati ve adı açıkça belirtilmiyordu; numune saklama defteri ancak 10 Ekim'e kadar güncellenmişti ve bu da eksikti...

Sayın Hoang Dinh Ke, Tam Thang Mahallesi Halk Komitesi'nin Le Loi İlkokulu Yönetim Kurulu'ndan Minh Thu Şirketi Limited ile olan sözleşmeyi 1 Kasım'dan itibaren feshetmesini talep ettiğini ve okulun bu talebi yerine getirmeyi kabul ettiğini söyledi.

Okul ihale sürecini tamamlayana kadar öğrencilerin yemeklerinin aksamamasını sağlamak amacıyla, Mahalle Halk Komitesi, yeni bir sözleşme imzalanana kadar okulun yemek hizmetini geçici olarak diğer saygın kuruluşlardan desteklemelerini talep edecektir.

Tam Thang Mahallesi Halk Komitesi ayrıca bölgedeki tüm anaokulları ve ilkokullardan, öğrencilerin sağlığını güvence altına almak için yatılı mutfaklardaki gıda güvenliği kontrolünün güçlendirilmesini talep etti.

KHANH CHI

Kaynak: https://www.sggp.org.vn/truong-tieu-hoc-le-loi-tphcm-cat-hop-dong-voi-don-vi-cung-cap-suat-an-ban-tru-post819813.html