Le Loi İlkokulu (HCMC), yatılı yemek sağlayıcısıyla sözleşmesini "kesti"

Le Loi İlköğretim Okulu (Tam Thang Bölgesi, HCMC)

Düşük kaliteli yiyecek

Velilerin geri bildirimlerine göre, 15 Ekim öğlen saatlerinde öğrencilerin yatılı menüsünde, Industrial Catering Store No. 1 (Minh Thu Company Limited) tarafından sağlanan et ve domates sosuyla doldurulmuş bir tofu yemeği yer alıyordu. Okul, yemeği teslim aldığında, tofu ve domateslerin tam olarak olgunlaşmamış olması nedeniyle yemeğin ekşime belirtileri gösterdiğini fark etti ve yemeği kullanmayı bırakıp öğrencilere pirinç, çorba ve sotelenmiş sebzeler vermeye karar verdi. Ayrıca her öğrenci için bir kutu taze süt ekledi.

Ancak veliler, aynı gün öğleden sonra öğrencilere verilen makarnaların az pişmiş, çiğ ve sert olduğunu ekledi. Daha önce birçok veli, öğle yemeğindeki pirinç rulolarının kokulu ve ekşi olduğundan da şikayet etmişti. Veliler, Okul Aile Birliği'nden endüstriyel yemekhane biriminin değiştirilmesini talep etmişti. Ancak bugüne kadar tatmin edici bir yanıt alamadılar.

Tedarikçi ile sözleşmenin feshi

Sai Gon Giai Phong Gazetesi muhabirine konuşan Tam Thang Mahallesi Kültür-Toplum Komitesi Başkanı Hoang Dinh Ke, 15 Ekim öğleden sonra, velilerden gelen geri bildirimlerin hemen ardından Tam Thang Mahallesi Halk Komitesi'nin Le Loi İlkokulu'nda görev yapacak disiplinlerarası bir denetim ekibi kurduğunu, ekşi domates soslu tofu yemeğinin okul tarafından geri çağrıldığını ve öğrencilere sunulmadığını tespit ettiğini söyledi.

16 Ekim'de, Mahalle Halk Komitesi, Le Loi İlkokulu ve Ebeveyn Temsilciliği Kurulu temsilcilerinden oluşan teftiş ekibi, Ho Chi Minh Şehri, Vung Tau Mahallesi'ndeki Endüstriyel Yemek Hizmeti Mağazası No. 1'in (Minh Thu Company Limited) mutfağında saha teftişi gerçekleştirdi.

Ekip, incelemeler sonucunda mutfağın temelde tek yönlü işleme gerekliliklerini karşıladığını değerlendirdi. Ancak, hâlâ birçok sınırlama vardı: hazırlama ve işleme alanının zemininde durgun su vardı; lavabonun kapağı yoktu; sebzelerin hazırlanması hijyenik değildi; çiğ ve pişmiş gıdaların kesme tahtasında ayrı işaretler yoktu. Ayrıca, mutfak eşyalarının pişirme ve saklama alanı düzgün bir şekilde düzenlenmemişti ve üzerinde hâlâ yağ vardı; buzdolabında çiğ ve pişmiş gıdalar bir arada saklanıyordu; numune saklama dolabında yemeğin tarihi, saati ve adı açıkça belirtilmiyordu; numune saklama defteri ancak 10 Ekim'e kadar güncellenmişti ve bu da eksikti...

Bay Hoang Dinh Ke, Tam Thang Mahallesi Halk Komitesi'nin Le Loi İlkokulu Yönetim Kurulu'ndan Minh Thu Şirketi Limited ile olan sözleşmenin 1 Kasım'dan itibaren feshedilmesini talep ettiğini söyledi. Okul bu talebi yerine getirmeyi kabul etti.

Okul ihale işlemlerini tamamlayıncaya kadar öğrencilerin yemeklerinin aksamaması için Mahalle Halk Komitesi, yeni bir sözleşme imzalanıncaya kadar okulun yemek ihtiyacını karşılamak üzere diğer yetkili birimlerden geçici olarak destek talep edecektir.

Tam Thang Mahallesi Halk Komitesi ayrıca bölgedeki tüm anaokulları ve ilkokullardan, öğrencilerin sağlığını güvence altına almak için yatılı mutfaklardaki gıda güvenliği kontrolünün güçlendirilmesini talep etti.

KHANH CHI

Kaynak: https://www.sggp.org.vn/truong-tieu-hoc-le-loi-tphcm-cat-hop-dong-voi-don-vi-cung-cap-suat-an-ban-tru-post819813.html