Midyeler sadece yaz ve sonbaharda ortaya çıkar, yağlı, hoş kokulu, yumuşak ve tatlı bir tada sahiptir. Bu deniz ürünü özellikle besin, vitamin ve mineral açısından zengindir.
 |
| Quang Ninh'de pek çok lezzetli ve besleyici yemeğin yapımında midyeler kullanılır. (Kaynak: cotosea) |
Quang Ninh eyaletindeki Bach Dang ağzında bulunan deniz tarağı, özel ve nadir bir deniz ürünüdür. Lezzetli ve yağlı tadı, deniz tarağının bu güzel sahil bölgesini ziyaret eden turistler için etkileyici bir mutfak deneyimi olmasını sağlamıştır.
Midyeler çoğunlukla tuzlu ve acı su ortamlarında yaşarlar. Bu, yalnızca yaz ve sonbahar aylarında, gelgitlerin düşük olduğu zamanlarda ortaya çıkan bir deniz ürünü türüdür ve bu nedenle midyelerin avlanması azim ve titizlik gerektirir.
 |
| Midyeler midyelere oldukça benzer görünürler ancak daha kalın, daha sulu bir gövdeye, belirgin tatlı bir tada sahiptirler ve daha yağlıdırlar. (Kaynak: cotosea) |
Midyeler, sert kabuklu, kahverengi veya gri renkli ve kabuk yüzeyinde eşit aralıklarla çizgiler bulunan, istiridye ailesinden bir yumuşakça türüdür. Midyeler, istiridyelere benzer şekilde, istiridye şapkasına benzer ancak daha büyük boyutludur.
Quang Ninh ilinin birçok kıyı bölgesine dağılmış olsa da, denize bitişik alüvyonlu düzlüklerin ve uçsuz bucaksız mangrov ormanlarının bulunduğu Bach Dang ağzındaki (Quang Yen bölgesi) istiridyeler, kalitesi ve lezzetli tadıyla bilinir. Bu nedenle, Quang Yen halkı için istiridyeler her aile yemeğinde bulunur ve özellikle Tet bayram tepsisinin vazgeçilmezidir.
 |
| Quang Ninh'deki midyeler buharda pişirilmiş midye, ızgara midye, midye lapası, midye salatası, sotelenmiş midye eriştesi, midye çorbası, ... ve hatta midye şarabı gibi birçok farklı yemeğe işlenir. (Kaynak: Mia.vn) |
Bu deniz ürünleri özellikle besin, vitamin ve mineral açısından zengindir, bu nedenle oldukça çekici, yağlı, hoş kokulu, yumuşak ve tatlı bir tada sahiptir. Yöre halkı, midyelerden haşlanmış, buharda pişirilmiş, ızgara midye, midye salatası, midye lapası, tavada kızartılmış midye eriştesi gibi birçok farklı yemek hazırlayabilir. Her yemeğin, tadına bakarken her turisti büyüleyecek benzersiz bir lezzeti vardır.
 |
| Midye eti vücut için gerekli tüm proteinleri, karbonhidratları, lipitleri, vitaminleri ve mineralleri içerir. (Kaynak: Vietnamnet) |
Quang Ninh'e seyahat etme fırsatınız olursa, ziyaretçiler Ha Long pazarı gibi geleneksel deniz ürünleri pazarlarından istiridye satın alabilirler, ... veya bu spesiyalitenin tadını kıyı şeridindeki restoranlarda, lokantalarda, şehir merkezinde çıkarabilirler, ...
[reklam_2]
Kaynak: https://baoquocte.vn/ngan-dac-san-ngon-bo-duong-nuc-tieng-cua-dat-bien-quang-ninh-290314.html
Yorum (0)