Gıda güvenliği ihlalleriyle mücadele

Hanoi Halk Komitesi, 2024-2025 döneminde Hanoi'de gıda güvenliği konusunda iletişimin zirvesine ilişkin 302/KH-UBND sayılı Planı yayınladı.

2024-2025 dönemi Hanoi Gıda Güvenliği İletişim Planı, tüketiciler, yöneticiler, üreticiler, işleyiciler ve gıda tüccarları dahil olmak üzere ilgili kişilerin farkındalığında ve eylemlerinde önemli değişiklikler yaratmak amacıyla yayımlandı.

İllüstrasyon fotoğrafı.

Gıda güvenliği ve emniyetinin sürekli ve zorunlu bir gereklilik haline getirilmesini hedefleyen, gıda güvencesi ve emniyetinin sağlanmasını hedefleyen, gıda güvencesizliğine ve hijyenine neden olan, hastalık risklerine yol açan, toplum sağlığına zarar veren tüm konulara ve tüm davranışlara karşı medya cephesinde ısrarla mücadele eden, medeni bir yaşam tarzının inşasına katkıda bulunmayı amaçlayan bir faaliyettir.

Propaganda içeriğine ilişkin olarak Plan, gıda güvenliği konusunda iletişimin düzenli ve ısrarlı bir şekilde yaygınlaştırılması gerektiğini açıkça ortaya koymakta, Partinin gıda güvenliği çalışmalarına büyük önem vermesi yönündeki bakış açısını teyit etmekte ve vurgulamaktadır.

Propaganda içeriği, Merkez Sekreterliği'nin 17-CT/TW sayılı Yönergesi ve Şehir Parti Komitesi Daimi Komitesi'nin 34-CT/TU sayılı Yönergesi ruhuna uygun olarak gıda güvenliğini güvenlik sorunlarıyla ilişkilendiriyor ve "Gıda güvenliği ve emniyeti, hem acil hem de uzun vadeli, doğrudan insanların sağlığını ve ulusal ırkın kalitesini etkileyen ve etkileyen önemli bir konu" olarak ele alıyor.

Birimler ve yerel yönetimler gıda güvenliği yasalarını yaygınlaştırır ve eğitir ; gıda zehirlenmelerini ve bulaşıcı hastalıkları sınırlamak için tüketicilere, yöneticilere, gıda üreticilerine, işleyicilere ve tüccarlara uygun gıda güvenliği uygulamaları konusunda bilgi ve beceri kazandırır.

Öte yandan propaganda birimleri, tüketicilerde sokakta veya kaldırımda satılan, kalite ve gıda güvenliğini sağlamayan gıdaları satın almama konusunda farkındalık yaratmak; ürünlerin menşeini takip etmek için QR kodlarını tarama alışkanlığı oluşturmak; gıda üreticilerinin, işleyicilerinin ve tüccarlarının etik faktörlerini yaymak ve teşvik etmek için çalışmaktadır.

Bunun yanı sıra, kentte gıda güvenliğinin sağlanmasına yönelik çözümlerin hayata geçirilmesi konusunda da haber ajansı ivedilikle bilgilendirmelerde bulundu; hem tüketiciler hem de gıda tedarikçileri nezdinde gıda güvensizliğine yol açma riski taşıyan faktör ve davranışlar konusunda uyarılarda bulundu.

Ayrıca, gıda güvenliği konusunda iyi iş çıkaran işletmeleri, gıda üreticilerini, işleyicilerini ve tüccarlarını birimler ve yerel yönetimler bilgilendirmeli ve onurlandırmalı, ileri örnekleri ve güvenli gıda üretim ve işleme modellerini derhal takdir etmeli; güvenli gıda tedarikçilerinin adreslerini halkın ve gıda tüketicilerinin destekleyip seçebileceği şekilde yaygınlaştırmalıdır.

Ayrıca, birimler ve yerel yönetimler, yetkililer tarafından cezalandırılan veya uyarılan güvenli olmayan gıda üreten işletmeler, üreticiler, işleyiciler ve tüccarlar hakkındaki bilgileri kamuoyuna açıklamalıdır; birimler gıda güvenliğini düzeltene, değiştirene ve garanti altına alana kadar bilgi ve uyarıları kamuoyuna açıklamaya devam etmelidir.

Kent Halk Komitesi, gıda güvenliğini ihlal eden konuları ve eylemleri eleştiren ve bunlara karşı mücadele eden içerikli haber, makale ve medya ürünlerinin günlük, haftalık ve Gıda Güvenliği Eylem Ayı, Orta Sonbahar Festivali, Yılbaşı, Ay Yeni Yılı gibi gıda güvenliğinin zirve yaptığı dönemlerde tanıtılmasını talep ediyor.

Propaganda biçimine gelince, Şehir Halk Komitesi basında; genel elektronik bilgi sayfasında, sosyal ağlarda; konulara yönelik bilgi eğitimleri aracılığıyla; Hanoi Elektronik İletişim Portalı'nda, departmanların, şubelerin, ilçelerin, kasabaların Halk Komitelerinin Elektronik Bilgi Portalı/Sayfası'nda; taban bilgi sisteminde ve görsel propagandada propaganda yapılmasını talep ediyor.

Gıda güvenliği kontrolü konusunda Hanoi Sağlık Bakanlığı yetkilisine göre, Hanoi, yıl sonuna kadar eğitim kurumları için "Hanoi'deki okul kapıları ve çevresinde gıda güvenliği kontrolünün güçlendirilmesi" konusunu uygulamaya odaklanacak.

Gerçekte, şu anda Hanoi'deki çoğu okulun etrafında, kökeni bilinmeyen birçok garip yiyecek satan büfeler ve seyyar tezgahlar "mantar gibi türüyor".

Bu yiyeceklerin ortak özelliği, yol kenarında hazırlanmaları, toz ve sağlıksız koşullar yaratmalarıdır. Ancak bu yemekler yine de öğrencilerin ilgisini çekmekte ve onlar için sağlık tehlikesi oluşturmaktadır.

Hanoi Gıda Güvenliği Dairesi Başkanı Dang Thanh Phong, yıl sonuna kadar gıda güvenliği yönetiminin güçlendirilmeye devam edileceğini, şehrin eğitim kurumları için "Hanoi'deki okul kapıları ve çevresinde gıda güvenliği kontrolünün güçlendirilmesi" konusunun uygulanmasına odaklanacağını söyledi.

Hanoi, yönetimi altındaki bölgedeki eğitim kurumları, toplu mutfaklar ve okul kantinleri hakkında istatistikler inceleyecek ve derleyecektir. Aynı zamanda yetkililer, okul kapılarının etrafındaki her sektör ve gıda maddesine göre, gıda hizmeti veren kurumları, sokak yemeklerini ve önceden paketlenmiş gıdalar ile hazır işlenmiş gıdalar satan marketleri araştıracak, inceleyecek ve düzenli olarak güncelleyecektir.

Ayrıca, Belediyemiz, okul kapıları ve çevresinde yüksek riskli gıda grupları, hazır gıda ve içecekler ile hazır yemek hizmeti veren işletmelere odaklanarak, gıda güvenliği kontrol çalışmalarını eş zamanlı, kararlı ve etkili bir şekilde yürütmektedir.

Özellikle okul kapıları ve çevresinde gıdaların denetimi, izlenmesi ve menşeinin izlenmesi çalışmaları ciddi, düzenli ve sürekli olarak yapılmakta; gıda güvenliğini ihlal eden kuruluş ve kişilere karşı titizlikle işlem yapılmakta ve kitle iletişim araçları aracılığıyla bilgi yaygınlaştırılmaktadır.

Doktorlar, kaynağı bilinmeyen gıdaların tüketilmesi ve güvenliğinin sağlanmaması durumunda karın ağrısı, ishal, sindirim bozuklukları, gıda zehirlenmesi gibi akut belirtilere yol açabileceğini belirtiyor.

Özellikle uzun süre tüketildiğinde vücudun metabolizmasını etkileyerek kalp damar hastalıkları, diyabet ve obeziteye yatkın hale getiriyor.

Gıdalarda kalan kimyasal maddeler, pestisitler ve büyüme hızlandırıcılar vücuda sızarak birikiyor ve kansere yol açıyor.

Kaynak: https://baodautu.vn/dau-tranh-voi-nhung-sai-pham-ve-an-toan-thuc-pham-d228103.html