Gıda güvenliği yönetmeliklerinin ihlalleriyle mücadele.

Hanoi Halk Komitesi, 2024-2025 dönemi için Hanoi şehrinde gıda güvenliği konusunda iletişimin en yoğun olduğu döneme ilişkin 302/KH-UBND sayılı Planı yayınladı.

Hanoi Gıda Güvenliği İletişim Kampanyası Planı 2024-2025 dönemi için, tüketiciler, yöneticiler, üreticiler, işleyiciler ve gıda işletmeleri de dahil olmak üzere paydaşların farkındalığında ve eylemlerinde önemli bir değişiklik yaratmak amacıyla yayınlanmıştır.

Örnek görsel.

Bu faaliyet, gıda güvenliği ve emniyetinin önceliklendirildiği ve sürekli, zorunlu bir gereklilik haline geldiği medeni bir yaşam tarzının inşasına katkıda bulunmayı amaçlamaktadır; gıda güvenliği ve hijyenini tehlikeye atan, hastalık riski oluşturan ve halk sağlığına zarar veren tüm bireylere ve davranışlara karşı medya cephesinde ısrarla mücadele etmektedir.

İletişim kampanyasının içeriğine gelince, Plan açıkça belirtiyor ki, gıda güvenliği konusundaki iletişim, Partinin gıda güvenliğine olan güçlü bağlılığını teyit etmek ve vurgulamak açısından düzenli ve ısrarlı olmalıdır.

Propaganda içeriği, Merkez Parti Sekreterliği'nin 17-CT/TW sayılı Direktifi ve Şehir Parti Komitesi Daimi Komitesi'nin 34-CT/TU sayılı Direktifi doğrultusunda, "Gıda güvenliği ve emniyeti, hem acil hem de uzun vadeli, halkın sağlığını ve ulusun soyunun kalitesini doğrudan etkileyen ve belirleyen hayati bir konudur" anlayışıyla gıda güvenliğini ulusal güvenlik meseleleriyle ilişkilendirmektedir.

Birimler ve yerel yönetimler, gıda güvenliği yasaları hakkında kamuoyunu bilgilendirmeli ve eğitmeli ; gıda zehirlenmesi olaylarını ve gıda kaynaklı bulaşıcı hastalıkları azaltmak için tüketicilere, yöneticilere, üreticilere, işleyicilere ve gıda işletmelerine gıda güvenliği konusunda bilgi ve doğru pratik beceriler sağlamalıdır.

Öte yandan, propaganda birimleri tüketici bilincini artırmayı, sokaklarda ve kaldırımlarda satılan kalitesiz ve güvenli olmayan gıdaların satın alınmasını engellemeyi; ürünlerin menşeini takip etmek için QR kodlarını tarama alışkanlığını teşvik etmeyi; ve gıda üreticileri, işleyicileri ve işletmeleri arasında etik davranışı desteklemeyi amaçlamaktadır.

Ayrıca, basın şehirde gıda güvenliğini sağlamaya yönelik çözümlerin uygulanmasını derhal haberleştirdi ve hem tüketiciler hem de gıda tedarikçileri açısından gıda güvenliğine risk oluşturan faktörler ve davranışlar konusunda derhal uyarıda bulundu.

Ayrıca, birimler ve yerel yönetimler, gıda güvenliği çalışmalarında başarılı olan işletmeleri, üreticileri, işleyicileri ve gıda tüccarlarını onurlandırmak için bilgi yaymalı; güvenli gıda üretimi ve işleme konusunda ileri düzey örnekleri ve modelleri derhal övmeli; ve insanların ve gıda tüketicilerinin onları destekleyip tercih edebilmesi için güvenli gıda tedarikçilerinin adreslerini geniş çapta duyurmalıdır.

Ayrıca, ilgili birimler ve yerel yönetimler, yetkili makamlar tarafından cezalandırılan veya uyarılan, güvenli olmayan gıda üreten, işleyen ve ticaretini yapan işletmeler ve kişiler hakkında bilgileri kamuoyuna açıklayacak ve bu birimler sorunları giderip gıda güvenliğini sağlayana kadar bu bilgileri ve uyarıları kamuoyuna açıklamaya devam edecektir.

Ho Chi Minh Şehri Halk Komitesi, gıda güvenliği düzenlemelerini ihlal eden kişi ve davranışları eleştiren ve bunlarla mücadele eden haber ve medya ürünlerinin günlük ve haftalık olarak, ayrıca Gıda Güvenliği Eylem Ayı, Sonbahar Ortası Festivali, Yeni Yıl, Ay Takvimi Yeni Yılı gibi gıda güvenliğiyle ilgili en yoğun dönemlerde daha da yoğunlaştırılmasını talep etmektedir.

Bilgilendirme yöntemlerine ilişkin olarak, Hanoi Halk Komitesi, bilgilerin basın yoluyla; genel elektronik bilgi web siteleri ve sosyal ağlar aracılığıyla; ilgili kuruluşlara yönelik bilgi eğitimleri yoluyla; Hanoi Elektronik İletişim Portalı, ilgili departmanların, kurumların ve ilçe, kasaba ve şehirlerin Halk Komitelerinin portalları/web siteleri aracılığıyla; yerel bilgi sistemi aracılığıyla; ve görsel propaganda ve tanıtım yoluyla yayılmasını talep etmiştir.

Daha özel olarak gıda güvenliği kontrolü konusunda, Hanoi Sağlık Müdürlüğü'nün açıklamasına göre, Hanoi yıl sonuna kadar eğitim kurumları için "Hanoi'deki okul giriş ve çıkışlarında gıda güvenliği kontrolünün güçlendirilmesi" temalı programın uygulanmasına odaklanacak.

Gerçekte, Hanoi'deki çoğu okulun çevresinde, mantar gibi çoğalan seyyar satıcılar ve atıştırmalık tezgahları, çeşitli garip ve tanımlanamayan yiyecekler sunuyor.

Bu yiyeceklerin ortak özelliği, tozlu ve sağlıksız koşullarda, yol kenarında hazırlanmalarıdır. Buna rağmen, bu yemekler öğrenciler için cazip olmaya devam etmekte ve onlar için sağlık riski oluşturmaktadır.

Hanoi Gıda Güvenliği Dairesi Başkanı Dang Thanh Phong'a göre, gıda güvenliği yönetimi yıl sonuna kadar güçlendirilmeye devam edecek. Şehir, eğitim kurumları için "Hanoi'deki okul giriş ve çıkışlarında gıda güvenliği kontrolünün güçlendirilmesi" temalı programın uygulanmasına odaklanacak.

Hanoi, yetki alanındaki eğitim kurumları, ortak mutfaklar ve okul kantinleri hakkında istatistikleri inceleyecek ve derleyecektir. Aynı zamanda yetkililer, okul kapılarının çevresinde önceden paketlenmiş veya yemeye hazır işlenmiş gıdalar satan yiyecek işletmeleri, sokak yemek satıcıları ve bakkallar hakkında ürün türü ve maddeye göre sınıflandırılmış bilgileri araştıracak, inceleyecek ve sürekli olarak güncelleyecektir.

Ayrıca şehir, okul girişlerinde ve çevresinde, yüksek riskli gıda gruplarına, yemeye hazır yiyecek ve içeceklere ve hazır yemek sunan işletmelere odaklanan kapsamlı, kararlı ve etkili bir gıda güvenliği kontrol programı uygulamaktadır.

Özellikle okul girişlerinde ve çevresinde gıdaların denetimi, izlenmesi ve takip edilmesi ciddi, düzenli ve sürekli olarak gerçekleştirilmekte; gıda güvenliği düzenlemelerini ihlal eden kuruluşlar ve kişilerle ilgili olarak sert önlemler alınmakta ve bu bilgiler kitle iletişim araçları aracılığıyla geniş çapta duyurulmaktadır.

Doktorlara göre, kaynağı bilinmeyen veya güvenlik standartlarına uymayan yiyeceklerin tüketilmesi karın ağrısı, ishal, sindirim bozuklukları ve gıda zehirlenmesi gibi akut semptomlara neden olabilir.

Özellikle bu diyeti uzun süre uygulamak vücudun metabolizmasını etkileyebilir ve kalp damar hastalıkları, diyabet ve obezite riskini artırabilir.

Gıdalarda bulunan kimyasallar, böcek ilaçları ve büyüme hormonları vücut tarafından emilebilir, birikebilir ve kansere neden olabilir.

Kaynak: https://baodautu.vn/dau-tranh-voi-nhung-sai-pham-ve-an-toan-thuc-pham-d228103.html