Bu, Tra Vinh'de bol meyve veren kısa boylu bir hindistan cevizi ağacıdır. İnsanlar keser kesmez tükenir ve büyük talep görür.

Bay Chanh'ın ailesi tarafından dikilen özel ağaç alanı, balmumu hindistan cevizi yetiştiriciliğinde uzmanlaşmış 70 hektarlık araziye ulaştı. Bu, yalnızca yetiştiriciliğe gösterilen özenden değil, aynı zamanda balmumu hindistan cevizinin yüksek ekonomik değere sahip olmasından da kaynaklanıyor...

Bir adet balmumu Hindistan cevizi on adet kuru Hindistan cevizine bedeldir.

Tra Vinh Eyaleti'ne bağlı Cau Ke İlçesi, 1.145 hektarlık alanıyla balmumu hindistan cevizi ağaçlarının başkenti olarak kabul ediliyor, ilçenin yıllık ortalama üretimi 3 milyonun üzerinde meyvedir.

Satış fiyatı normal Hindistan cevizinden kat kat yüksek olan bu ürün, Cau Ke bölgesinde 2.000'den fazla hanenin gelirini önemli ölçüde artırarak insanlara çok yüksek ekonomik verimlilik sağlıyor. Bu hanelerin %70'inden fazlası Khmer kökenlilerden oluşuyor.

Bay Thach Chanh (Chong No 2 mezrası, Hoa Tan komünü, Cau Ke bölgesi), balmumu hindistancevizi ağaçları sayesinde oldukça zengin olan birçok eski çiftçiden biri. Şöyle diyor: "Daha önce 4 hektarlık pirinç tarlası olmasına rağmen hâlâ yiyecek ve giyecek sıkıntısı çekiyordu ve bazen komşularından pirinç ödünç almak zorunda kalıyordu. Ancak pirinç tarlasından balmumu hindistancevizi yetiştirmeye başladıktan 3 yıl sonra, ilk meyve partisi meyve başına 35.000-45.000 VND'ye satıldı ve 100 milyon VND'nin üzerinde gelir elde etti."

Bay Thach Chanh, "Bunu görünce, alanı genişletmek için bir hektar daha araziyi devretmeye başladım. Balmumu hindistan cevizinin yüksek ekonomik değeri sayesinde, birkaç yılda bir birkaç hektar daha arazi devrediyorum. Şu ana kadar balmumu hindistan cevizi yetiştiriciliğine ayrılmış 70 hektardan fazla arazi var." diyerek mutlulukla paylaştı.

Tra Vinh eyaletinin Cau Ke bölgesinde özel balmumu hindistan cevizi yetiştiren bir çiftçi olan Bay Thach Cong, hindistan cevizi bahçesinden elde ettiği aylık gelirin yaklaşık 20 milyon VND olması nedeniyle her zaman gülümsüyor.

Kardeşi Thach Chanh'ın verimli çiftçiliğini gören Bay Thach Cong da balmumu hindistan cevizi yetiştirmeye başladı ve şu anda ekili arazi alanı 7 hektara çıktı.

Bugünkü başarısına rağmen, orijinal balmumu hindistancevizini ekmeye başladığı ilk günlerde hala birçok şüphesi vardı, çünkü "aptallığı hakkında çok fazla dedikodu aldı, çünkü pek çok kişi bu tür hindistancevizi ekmiyordu.

Bazıları ona, tüccarların nadiren satın aldığı balmumu hindistan cevizi ağaçlarını kesip yerine normal hindistan cevizi ağaçları dikmesini tavsiye etti, ancak o balmumu hindistan cevizi bahçesini korumaya kararlıydı.

Zamanla herkese şunu kanıtladı: "Bir balmumu hindistan cevizi on kuru hindistan cevizine bedeldir. Balmumu hindistan cevizinin değeri yaygınlaşınca, satış fiyatı normal hindistan cevizlerinden 10 kat arttı. Bu sayede her yıl büyük bir kâr elde ediyorum." dedi Bay Cong ve bize geniş evini gösterdi; evdeki mobilyalar bile balmumu hindistan cevizi bahçesi sayesinde.

Hoa Tan Balmumu Hindistan Cevizi Kooperatifi (Cau Ke Bölgesi) Müdür Yardımcısı Pho Thuc Han sık sık şaka yapıyor: "Bay Thach Cong 67 yaşında olmasına rağmen 10 yaş daha genç görünüyor. Her zaman parlak bir şekilde gülümsediği için, balmumu hindistan cevizi bahçesinden her ay 20 milyon VND'den fazla kazanıyor."

Bayan Han'a göre, balmumu hindistancevizleri özellikle yüksek ve istikrarlı bir değere sahip. Normal hindistancevizlerinin fiyatı bazen meyve başına 3.000 VND'ye düşüp satışı çok zor olsa da, 1. sınıf balmumu hindistancevizlerinin fiyatı her zaman meyve başına 100.000 VND civarında dalgalanıyor ve yüksek talep görüyor. Bayan Han, kooperatifin şu anda yerel halktan balmumu hindistancevizi satın aldığını ve böylece çiftçilerin her yıl 2 milyondan fazla balmumu hindistancevizi tüketmesine, insanların gelirlerini artırmasına ve oldukça zengin olmasına yardımcı olduğunu söyledi.

Han Hanım şunları ekledi: "2005 yılında tüm ildeki alan sadece 43 hektar iken, şimdi tüm ilde 1.277 hektara önemli ölçüde artmıştır. Bunun en yoğun olduğu yer Cau Ke ilçesidir, geri kalanı ise Tra Cu, Cang Long, Tieu Can ilçeleri ve Tra Vinh şehrinde dağılmıştır."

Büyüyen alanları genişletmek, değer zincirlerini iyileştirmek

Bayan Han'a göre, 100 yıl önce ilk balmumu hindistan cevizi ağacı, keşiş Thach So tarafından Kamboçya'dan getirilerek Cau Ke bölgesine dikildi.

Hindistan cevizi ağacı, yerel iklim ve toprağa uygunluğu nedeniyle balmumu meyvesi üretir ve yalnızca Cau Ke ve Tra Vinh eyaletinin diğer bölgelerinde bulunan bir spesiyalite haline gelmiştir. Görünüşte normal bir hindistan cevizinden farklı değildir, ancak içinde meyvenin çoğunu kaplayan kalın, yumuşak ve esnek bir balmumu hindistan cevizi eti tabakası ve biraz da yoğun hindistan cevizi suyu bulunur.

Ancak, balmumu hindistan cevizi ve balmumu hindistan cevizinden işlenen ürünlerin değerini artırmak ve sürdürülebilir bir iç ve dış tüketim pazarına sahip olmak için Vicosap (Tra Vinh ili) Müdür Yardımcısı Lam Ngoc Tu, yatırım çekme ve işletmeleri destekleme konusunda daha pratik politikalar olması, hindistan cevizi ve balmumu hindistan cevizi ürün zincirlerinin sürdürülebilir gelişimi için bağlantılar oluşturulması; hindistan cevizi sektöründeki küçük ve orta ölçekli işletmelerin rekabet gücünün artırılması; özellikle işletmelerin ve hedef pazarların işleme fabrikalarıyla ilişkili VietGAP ve organik standartlarına göre yoğunlaştırılmış hindistan cevizi malzeme alanlarının geliştirilmesi gerektiğini önerdi.

Tra Vinh İl Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Nguyen Trung Hoang, 2022-2025 döneminde Hindistan cevizi değer zincirini yükseltme stratejisi kapsamında, ilin 550 hektar ek özel balmumu Hindistan cevizi yetiştireceğini söyledi.

Eyalet, Tra Vinh balmumu hindistan cevizi markasını geliştirmek için, özellikle yüksek balmumu içerikli embriyo kültürü ve doku kültürü hindistan cevizi çeşitleri olmak üzere gelişmiş tohum teknolojisini uygulayarak verimliliği ve ürün kalitesini artırmak için hedefler belirledi. Özellikle, birçok yurt içi ve yurt dışı pazara tedarik sağlayabilecek zengin bir hammadde kaynağı oluşturmak için balmumu hindistan cevizi yetiştirme alanını genişletmek.

Ayrıca, yetiştirme alanlarına yönelik altyapı planlaması ve yatırımı yapılması, organik tarım ve üretimin yaygınlaştırılması, ayrıca ulaşım maliyetlerinin düşürülmesi ve ürün değerinin artırılması amacıyla yerel satın alma ve işleme tesislerinin kurulmasının desteklenmesi.

Tra Vinh İl Halk Komitesi Başkanı Bay Le Van Han şunları söyledi: Ağustos 2012'de Cau Ke balmumu Hindistan cevizi, Vietnam Kayıt Defteri Merkezi'ne göre Vietnam'ın 50 ünlü meyve spesiyalitesi listesine resmen dahil edildi. Fikri Mülkiyet Dairesi, Tra Vinh balmumu Hindistan cevizi ürünleri için coğrafi işaret tescil belgesi düzenledi.

Balmumu Hindistan cevizinden, ilde 3 ürün 3 yıldızlı OCOP'a, 7 ürün 4 yıldızlı OCOP'a, 3 ürün 5 yıldızlı potansiyel OCOP'a ulaştı: saf balmumu Hindistan cevizi şekeri, pandan balmumu Hindistan cevizi şekeri, kakao balmumu Hindistan cevizi şekeri ve 1 ürün 5 yıldızlı OCOP'a ulaştı, bu da lifli balmumu Hindistan cevizidir.

Source: https://danviet.vn/day-la-cay-dua-sap-thap-te-da-ra-trai-qua-troi-o-tra-vinh-dan-he-be-xuong-la-ban-het-veo-hut-hang-20240919210804107.htm