Fransız şarabının bir ülkeyi, tarihi bir hikayeyi 'anlatmasına' izin verin

2 Nisan öğleden sonra, Grand Mercure Hotel'de (Hanoi), 35 Fransız şarap üreticisinin yanı sıra Vietnam'daki birçok ortak ve işletmenin katılımıyla Fransız şarap tadım programı Tastin'France 2025 gerçekleşti.

Fransa'nın Vietnam Büyükelçisi Olivier Brochet, bir şişe Fransız şarabı ihraç etmenin, tüm bir ülkeyi ve ardındaki tarihi bir hikayeyi ihraç etmek anlamına geldiğini söyledi. (Fotoğraf: Ngoc Anh)

Vietnam'daki şarap endüstrisinin potansiyeline dair duyduğu memnuniyeti ve beklentilerini dile getiren Fransa'nın Vietnam Büyükelçisi Olivier Brochet, etkinlikte çok sayıda seçkin konuğun bulunmasının, tüketicilerin Fransız üreticilerin kalitesine ve yüksek uzmanlığına olan güvenini gösterdiğini vurguladı. Bu durum, aynı zamanda Vietnam pazarının güçlü bir şekilde gelişmesini de vaat ediyor.

Büyükelçi Olivier Brochet, her bir şarap şişesinin ardındaki kültürel hikayeyi paylaşırken, Fransa'nın şarap üretimi ve tüketiminin geleneksel "beşiği" olduğunu belirterek, "Bir şişe Fransız şarabı ihraç etmek, arkasında tarihi bir hikaye olan tüm bir ülkeyi ihraç etmek anlamına geliyor" dedi.

Dolayısıyla, "Fransız şarabının tadını çıkarmak sadece bir içecek içmek değil, aynı zamanda bir bağ kurmanın da bir yoludur; arkadaşlar ve aile bir araya gelir, lezzetli tatları paylaşır ve samimi bir ortamda bağları güçlendirir".

Tastin'France 2025 etkinliğine katılan konuklar, birçok ünlü Fransız şarabını tatma fırsatı buldu. (Fotoğraf: Ngoc Anh)

Tastin'France 2025 etkinliği, Vietnam'daki alkollü içecek endüstrisi profesyonellerinin, Fransa'nın prestijli üretim bölgelerinden gelen çok çeşitli şarap ve içkileri deneyimlemeleri için bir fırsattır.

Program, Champagne, Burgonya, Loire Vadisi, Rhône Vadisi, Languedoc, Bordeaux, Alsace, Provence-Alpes-Côte d'Azur ve Hauts-de-France bölgelerinden 35 şarap üreticisini bir araya getiriyor...

Bu programa katılan Fransız şarap üreticilerinin çoğunun henüz Vietnam pazarında olmaması, bu etkinliğin Vietnam-Fransız işletmelerinin yakın bir iş birliği ilişkisi kurmasına, böylece dağıtımın genişlemesine ve en kaliteli şarap ürünlerinin Vietnamlı tüketicilere ulaşmasına yardımcı olan bir tanıtım ve önemli bir köprü görevi gördüğü söylenebilir.

Cave de Sancerre Şarap Şirketi CEO'su Vincent Creton (ortada), şarabın Vietnam ve Fransa arasında bir "kültürel köprü" olabileceğini belirtti. (Fotoğraf: Ngoc Anh)

Vietnam'daki şarap tüketimindeki mevcut ve gelecekteki eğilimleri değerlendiren Cave de Sancerre Şirketi CEO'su Vincent Creton, bu pazarın giderek nicelikten çok niteliğe önem verdiğini söyledi.

Bay Creton, "Vietnam'da gelişmeye açık çok fazla alan olduğunu görüyorum ve birçok insan Fransız şaraplarının tadını çıkarmayı seviyor. Bu nedenle bugün burada olmaktan büyük onur duyuyorum," dedi.

Fransız şarap spesiyaliteleriyle de özellikle gurur duyuyor, her kadeh köpüklü şarabın dostlar arasında, iki ülke arasında bir "kültür köprüsü" olabileceğini, gıda ve içecek sektöründeki iş birliğinin güçlenmesine katkıda bulunabileceğini düşünüyor.

Vignerons Wine Company İhracat Direktörü Marina Duhau, alkolsüz şarap yapımının özel sürecini anlatıyor. (Fotoğraf: Ngoc Anh)

Tastin'France 2025, alışılmış şarapların yanı sıra Vignerons Autrement üreticisinin alkolsüz şaraplarını da sunuyor.

Vignerons Autrement Company İhracat Direktörü Marina Duhau, bu özel şarabın üretimi için çok farklı bir süreçten geçmesi gerektiğini söyledi. "Şarap vakumda damıtılarak üretiliyor ve ardından alkolü uzaklaştırmak için çok yüksek sıcaklıklarda kaynatılıyor, ardından aromayı artırmak için biraz şeker ve aroma ekleniyor. Tüm bu süreç 6 santigrat derecede gerçekleşiyor."

Vignerons Autrement temsilcilerine göre, bu ürün dünya çapında giderek popülerlik kazanan alkolsüz ve düşük alkollü şarap trendine uyuyor. Günümüzün genç nesli, sağlık nedenleriyle alkol tüketimini azaltmak isteyenler ve hatta hamile kadınlar bile şarabın tadını çıkarabilir.

Tastin'France 2025 şarap tadım programı, Fransız hükümetinin dış ticaret destek ajansı olan Business France tarafından yürütülüyor. Bu ajansın görevi, Fransız işletmelerinin ihracat faaliyetlerini desteklemek ve ülkeye yabancı yatırım gelmesini teşvik etmek ve kolaylaştırmaktır.

Tastin'France 2025 etkinliği, Vietnam'daki içecek endüstrisi profesyonellerinin ünlü Fransız üretim bölgelerinden birçok şarabı deneyimlemesi için bir fırsat sunuyor. (Fotoğraf: Ngoc Anh)

Source: https://baoquocte.vn/de-ruou-vang-phap-ke-ve-mot-vung-dat-mot-cau-chuyen-lich-su-309762.html