Vietnam'da ne yenir, nerede eğlenilir, nasıl alışveriş yapılır?

Japonya, Kore, Tayland... turistlerden nasıl "para topluyor"?

Ho Chi Minh Şehri, 4. Bölge'de yaşayan Minh Ha, 5 günlük 4 gecelik Japonya gezisinden döndüğünde, yükselen güneşin ülkesinin turizm ve ticaret sektörüne 80 milyon VND'den fazla katkıda bulunduğunu fark etti. Bu miktarın neredeyse yarısının Tokyo'da alışveriş yaparak geçirdiği tek bir akşamın ardından "uçup gittiğini" belirtmekte fayda var.

"Lezzetli - besleyici - ucuz" kriterlerine göre Japon yerli ürünlerini satan yerleri bulmayı amaçlayan Minh Ha, yerel bir arkadaşı tarafından Don Quijote mağaza zincirine yönlendirildi. Vietnam'daki CircleK veya Ministop market zincirine benzer şekilde, her yerde mevcut, ancak fark şu ki Don Quijote çok büyük ölçekli ve "her şeye sahip". Öyle ki, bazı insanlar Don Quijote'de olmayan bir şeyi bulmanın, ihtiyaç duydukları ürünü bulmaktan daha zor olduğunu söylüyor.

Vietnam'da gece ekonomisi sadece "sıradan" gece pazarları ve içki içilen sokaklarla sınırlı. Fotoğrafta: Da Lat gece pazarı

Tokyo'nun en büyük Don Quijote mağazası, dünyanın en işlek kavşağı olan Shibuya yakınlarında yer alır ve Japonya'nın simgesi haline gelerek çok sayıda turisti kendine çeker. Bu mağazanın 6 katını gezmek 3 saate kadar sürebilir. Her ne kadar her ürün çok uygun fiyata satılsa ve birçok promosyon programı olsa da, Don Quijote'den çıkan her müşteri, sanki tüm mağazayı eve taşıyormuş gibi irili ufaklı çantalar taşıyor.

"7. kattaki turist ödeme alanı inanılmaz kalabalıktı. Neredeyse bir düzine ödeme noktası vardı, personel son derece profesyonel ve son derece hızlıydı, ancak yine de ödemeyi tamamlamak için yaklaşık 45 dakika sırada beklemek zorunda kaldık. Önümüzde Malezyalı ve Kuzey Amerikalı gibi görünen birkaç müşteriden oluşan uzun bir kuyruk vardı. 4-6 kişilik gruplar halinde geliyorlardı ve her biri iki katlı bir arabayı kozmetik, şekerleme ve hediyelik eşyalarla dolduruyordu. Bu mağaza 7/24 açık, yani her geceki gelir çok büyük olmalı," diye açıkladı Minh Ha.

Üstelik hareketli Shibuya kavşağının etrafında çok sayıda dükkan, yemek alanı, eğlence alanı, bar, pub bulunuyor... Alışverişin ardından ziyaretçiler gece boyunca özgürce yiyip içebilir ve eğlenebilirler.

Ha, "Tokyo'da sadece bir akşamda tüm seyahatim için gereken paranın neredeyse tamamını harcadım, bütçe açığının çok yüksek olması bekleniyordu ama Japon ürünleri kalitesiyle ünlü olduğundan kartımı okutmam yeterli oldu" dedi.

Yemek yemek, eğlenmek ve alışveriş yapmak, turistlerin en kolay "cüzdanını dolduran" aktivitelerdir. Kore'nin, 2013 sonunda kimchi diyarında açılan ilk gece pazarı olan Bupyeong'un (Busan) ardından gece pazarı modelini tanıtmaya odaklanmasının nedeni de budur. Vietnam, Çin, Tayland, Japonya gibi birçok ülkeden lezzetler sunan ve haftanın her günü açık olan Bupyeong, özellikle yoğun turizm sezonunda oldukça kalabalıktır.

Bupyeong'un başarısından sonra, gece pazarı modeli Kore'nin birçok başka şehrinde de hızla yaygınlaştı. Şimdiye kadar, başkent Seul'de bile, hem bölge sakinlerinin hem de turistlerin alışveriş, gezi, yemek... ihtiyaçlarını karşılayan yüzlerce gece pazarı bulunuyor ve ışıklar yandığında bu şehir gerçekten canlanıyor.

Bununla da kalmayıp, Kore hükümeti turistlerin daha fazla harcama yapmasını sağlamak için birçok benzersiz eğlence biçimi oluşturup geliştirdi. Tipik bir örnek, Jimjilbang - halka açık hamam. Korelilerin günlük yaşamında bilindik bir aktivite olan Jimjilbang, Kore'ye gelen turistler için yapılacaklar listesinde yer alan ilginç deneyimlerden biri haline geldi.

Seul'ün (Güney Kore) merkezindeki bir halk saunası, sabah 1'den sonra bile kayıt yaptıran insanlarla dolup taşıyor. Sadece buhar banyosu yapmak, jakuzide ıslanmak değil..., bu saatte saunaya gelen misafirler burada gece de kalıyor. Kişi başı 12.000 ila 50.000 won (230.000 VND - 1 milyon VND'ye eşdeğer) arasında değişen fiyatlar, hizmetin boyutuna ve büyüklüğüne bağlı olarak değişiyor. Jimjilbang, yerli ve yabancı turistleri bu eşsiz kimchi kültürünü deneyimlemeye davet ederek her gece yüklü miktarda para "cebe indirebiliyor".

Bu arada, Vietnam'ın önde gelen turizm "rakibi" Tayland, etkinlikler, partiler ve gece kulüpleri düzenlemeye dayalı çok iyi bir turizm modeli geliştirdi. "Paranız bitse bile eğlenebileceğiniz" bir destinasyon olarak kabul edilen Pattaya (Tayland), dünyanın en çekici turistik şehirleri arasında Londra'nın (İngiltere) hemen ardından 2. sırada yer alıyor.

Hala sadece yemek yiyip sonra uyumaya gidiyoruz

Başkalarına bakmak bana kendimi hatırlatıyor. Vietnam'da, Hükümet'in 2020'de gece ekonomik kalkınma projesini yayınlamasından bu yana, birçok bölge akşam 6'dan sonra turizm ürünü sistemleri geliştirmek için çaba sarf etti. Ancak, Phu Quoc ve Da Nang gibi sadece birkaç turizm merkezi, sahne sanatları aktiviteleri, sahilde film gösterimleri, check-in deneyimleri, denizde sanatsal aydınlatma gibi yeni ürünler yarattı... Geri kalanında, çoğu il ve şehrin gece ekonomik kalkınma projeleri, gece pazarları ve yemek caddeleri geliştirme yönünde aynı amaca hizmet ediyor.

Ürünlerin kalitesiz ve yatırım eksikliğinden bahsetmek gerekir; Da Lat'taki "hayalet pazar"dan Ho Chi Minh Şehri'ndeki Ben Thanh gece pazarına veya Nha Trang gece pazarına, Ninh Kieu gece pazarına (Can Tho) kadar hepsi aynı "sıradanlık" hastalığından muzdarip. Pazarın başından sonuna kadar giysi, ayakkabı, çanta satan tezgahlar benzer ürünler satıyor ve bunların çoğu Çin malı veya "sahte" ürünler. Fiyat bağırma, dilencilik yapma ve pazarlık etme durumlarından bahsetmiyorum bile.

Bu arada, Ho Chi Minh City veya Hanoi gibi Vietnam'ın en hareketli şehirlerine uluslararası turistleri çeken "mıknatıs" olarak kabul edilen en işlek "Batı sokakları", kimsenin haberi olmadan içki sokaklarına dönüştü. Bira tezgahları kaldırımlara taşarak turistleri çevreliyor. İçeride ise nargile ve güldürücü gaz kokan barlar ve publar var.

Tayland, 2018 yılında turizm geliri bakımından Asya'daki diğer ülkeleri ve bölgeleri geride bırakarak 57 milyar ABD dolarına ulaştı. Bu rakam, Makao'nun (36 milyar ABD doları), Japonya'nın (34 milyar ABD doları), Hong Kong'un (33 milyar ABD doları) ve Çin'in (33 milyar ABD doları) neredeyse iki katı.

Vietnam'ın turistik başkentlerini inceleyen Merkez Ekonomi Enstitüsü eski Müdürü Doçent Dr. Tran Dinh Thien, şu yorumu yaptı: "Da Nang, köprüdeki özenle tasarlanmış ışıklarla göz kamaştırıcı bir güzelliğe sahip, ancak sadece güzel ışıklar var ve hiç insan yok; "Batı sokağı" Bui Vien ile Ho Chi Minh Şehri, müzik eşliğinde dans eden müşterilerle dolu, ancak Bui Vien bunu kontrol edemiyor. Benim evimde hoparlörler açıktı, onun evinde de hoparlörler daha da yüksek sesle açıldı, sonra tüm sokak gürültülü oldu. Hanoi'de masalar, sandalyeler, müşteriler ve birayla Ta Hien sokağı var, ancak çok sayıda müşteri varken, keyifle bira içip yemek yerken, restoran personeli tüm masayı taşımak zorunda kaldı çünkü polis gelip onları uyardı. O zaman müşteriler nasıl beğensin ki?"

Bay Thien'e göre, gece ekonomisinin gerçek anlamda yaşanabilmesi için Bui Vien veya Ta Hien gibi insanlarla dolu bir gece hayatı şart. Ancak şu anda her şey yemek yemek ve ardından yatmakla sınırlı. Öte yandan, gece, müşterilerin daha kolay "cazibeye kapıldığı" ve alışverişe para harcama olasılıklarının daha yüksek olduğu zamandır.

"Gece ekonomisi sadece yeme-içmeyle ilgili değil, aynı zamanda yapısı, mekanizması ve motivasyonu olan gerçek bir ekonomidir. Belirli kaynaklar arasında gece eğlenceleri (kültürel aktiviteler, sanat, tiyatrolar, müzik, eğlence programları, festivaller, etkinlikler), gece turizmi (turistik yerleri ziyaret etme), gece yemek hizmetleri (restoranlar, barlar vb.) ve alışveriş faaliyetleri (gece pazarları, alışveriş merkezleri vb.) gibi temel faaliyetler yer alır. Bu, yerel yönetimlerin turizmi hızla tanıtmasını, eğlence ve ticari faaliyetleri çeşitlendirmesini ve terk edilmiş kentsel alanları geceleri canlandırmasını gerektirir. Aynı zamanda, turizmi kaliteli bir yönde geliştirmeyi sürekli olarak savunmak, yetenekli işletmeleri gece ekonomisini geliştirmeye teşvik etmek ve çağırmak gerekir," dedi Dr. Tran Dinh Thien.

Kaynak bağlantısı: https://thanhnien.vn/an-gi-choi-dau-mua-sam-the-nao-185230503232454704.htm