Mang Den: Güneşin yönünü takip et...!

Chau Tan plajında ​​(Quang Ngai) gün doğuşunu izlediğinizi ve deniz ürünleri ziyafetinin tadını çıkardığınızı, ardından öğleden sonra Mang Den'de (Kon Tum) kahve yudumlayıp gün batımını izlediğinizi hayal edin – kulağa harika geliyor. Memleketim Quang Ngai, Doğu Truong Son Dağları'nı Doğu Denizi'ne bağlayan 24 numaralı Ulusal Karayolu ile Mang Den'e sadece yaklaşık yüz kilometre uzaklıkta. Ancak, bunca fırsatı kaçırdıktan sonra, sonunda bu sefer Mang Den'e gitmeyi başardım.

İnsanların sık sık söylediği gibi, "Orta Yaylaların ikinci Da Lat'ını" bulma niyetiyle Mang Den'e gelmedim. Mang Den güzelliğiyle beni şaşırtmadı, ancak huzuru takdir edenler için muhtemelen asla ayrılmak istemeyecekleri bir yer.

Sadece nefes almak bile insana huzur duygusu verebilir; arabaların, inşaat alanlarının ve kalabalık yerlerin toz ve egzoz dumanlarından arınmış, bitkilerin ve ağaçların temiz kokusunu deneyimleme imkanı sunar.

Tekerlekler, beni Kon Tum'dan Mang Den kasabasına götüren kıvrımlı 24 numaralı Ulusal Karayolu boyunca yavaşça ilerliyordu. Kamışlarla kaplı sonsuz tepelere ve batı yamaçlarına vuran kızıl gün batımının büyülü rengi altında yıkanmış yemyeşil vadilere hayranlıkla baktım.

Bu yolculuk boyunca, "Uzak yollarda güneşin gölgesini takip ederek dolaşıyorum..." şarkısı sürekli aklımda çalıyordu ve bana, doğanın uçsuz bucaksız enginliğinde gelişen bitkiler gibi, özgürlük ve bağımsızlık hissi veriyordu.

Kon Tum kasabasından arabayla yaklaşık bir saat sürdü, araba yokuş yukarı tırmanırken, her eğimde hava biraz değişiyor, soğukluk daha da hissediliyordu. Geçidin zirvesine ulaştığımızda, karşımızda Mang Den belirdi; tıpkı adıyla uyumlu, düz bir alan. Mang Den, Xo-Dang dilinde "düz arazi" anlamına geliyor.

İnsanların Mang Den'i Da Lat ile karşılaştırmasının bir sebebi var. İlkbaharın başlarında Mang Den'i ziyaret ettim; yolun her iki tarafını da yemyeşil çam ağaçları kaplıyor, sonsuz kiraz çiçekleri açıyor ve kalın çam ağaçlarının arasından süzülen altın sarısı güneş ışığı, yabani otlara hoş bir reçine kokusu yayıyordu. Arada sırada birkaç parlak sarı mimoza öbeği bile gördüm. İkliminden, topoğrafyasından ve bitki örtüsünden, Fransız etkili mimariye sahip villalarına kadar, burası kaçınılmaz olarak Da Lat'ı çağrıştırıyor.

Mang Den, hem Da Lat'ın sisli atmosferini ve fısıldayan çam ağaçlarını, hem de Orta Yaylaların görkemli güzelliğini bünyesinde barındırıyor. Mevsiminde teraslı pirinç tarlalarının altın sarısı tonları, tepelerdeki bacalardan duman yükselen kazıklar üzerine kurulmuş evlere giden kırmızı toprak yollar, çağlayan şelalelerin vahşi ve görkemli güzelliği ve her şeyden önemlisi, Linga-Yoni, gonglar, ahşap mezar heykelleri ve bu toprakları tanımlayan kahramanlık destanlarıyla iç içe geçmiş "kơ nia ağacı" gibi doğurganlık sembolleriyle benzersiz bir kültürel karaktere sahip; bu kültürel özellikler "3 şelale ve 7 göl" efsanesiyle de bağlantılı.

Bu sefer, çoğunlukla M'Nâm halkının yaşadığı Kon Plông bölgesindeki dört büyük turistik köyden biri olan Kon-Bring Köyü'nde bir evde kaldım. Orada kaldığım süre boyunca, küçük çocukları köyün etrafında takip ettim. Çocuklar tuhaf bir şekilde güzeldi; Orta Yaylaların güneş ışığı kadar parlak gülüşleri, derin, koyu gözleri ve uzun, kıvrık kirpikleri beni onlara daha uzun süre bakmak istememe neden oluyordu. Geleneksel ahşap direkli evlerin arasında, dev bir balta bıçağı gibi yükselen, heybetli bir Krông evi duruyordu.

Mang Den'de gezilecek yerler birbirine çok uzak değil, yaklaşık 30 dakikalık sürüş mesafesinde. Büyüleyici kafeleriyle 37 hanelik bölge, çimenli tepeler veya Pa Sy Şelalesi ile aynı yol üzerinde bulunuyor ve biraz daha ileride, teraslı pirinç tarlalarından akan Dak Bla deresinin üzerinde asma köprüsüyle masalsı Kon Tu Rang köyü yer alıyor. Mang Den akşamları çok kalabalık değil. Dışarı çıkmaya üşeniyorsanız, sıcak bir kömür ateşinin başında oturup, ara sıra ateşin çıtırtısını dinleyerek ve gece sisinin içinden yayılan sıcaklığı hissederek keyifli bir sohbetin tadını çıkarabilirsiniz. Ya da daha az üşengeçseniz, iştahınızı tatmin edecek birçok lezzetli yemeğin bulunduğu Mang Den Gece Ekonomik Bölgesi'nde dolaşabilirsiniz.

Mang Den'de ziyaret etmeye değer olduğunu düşündüğüm bazı yerler arasında 37 Haneli Bölge ve 37 Haneli Tepe, Kon Tu Rang Köyü, Kon Von Kia Köyü, Kon Bring Köyü, Dak Ke Gölü ve Lo Ba Şelalesi ile Pa Sy Şelalesi bulunmaktadır.

Deneyebileceğiniz bazı yemek mekanları arasında şunlar yer alıyor: A Kay'in yılan balığı erişte çorbası (soğuk bir günde zengin biber aromalı, buharı tüten bir kase erişte çorbasının yerini hiçbir şey tutamaz), Co Sinh'in yapışkan pirinçli ızgara tavuğu, 37 haneli bölgedeki vejetaryen restoran veya Mang Den gece ekonomik bölgesinde güveç, ızgara yemekler ve badem sütü deneyebilirsiniz.

Metin ve fotoğraflar: Nhu Diem

Ah Vietnam!