Yarın, 1 Şubat 2025 için biber fiyatı tahmini: Yurtiçi fiyatlar istikrarlı kalacak.

Yarın, 1 Şubat 2025 için biber fiyatı tahmini: çevrimiçi biber fiyatları, Dak Lak, Dak Nong, Binh Phuoc ve Gia Lai'deki biber fiyatları.

Yarın için biber fiyatı tahmini

1 Şubat 2025, yarın için yerel biber fiyatları tahmini: Fiyatların istikrarlı kalması, az dalgalanma göstermesi ve yüksek seviyelerde sabitlenmesi bekleniyor.

Bugün, 31 Ocak 2025 tarihinde öğleden sonra güncellenen biber fiyatları şu şekildedir: Yurtiçi biber piyasası istikrarlı olup, az dalgalanma göstermekte ve 2025 Yılan Yılı'nın Ay Takvimi Yeni Yılı tatilinden sonra yüksek seviyede kalmaktadır.

Özellikle, Gia Lai eyaletinde bugün biber fiyatları istikrarlı seyrediyor ve 147.500 VND'den satın alınıyor.

Ba Ria - Vung Tau eyaletindeki biber fiyatları istikrarlı seyrini sürdürüyor ancak ulusal ortalamaya kıyasla hala düşük, şu anda 147.000 VND/kg seviyesinde; benzer şekilde, Binh Phuoc eyaletindeki biber fiyatları da önceki işlem seansına kıyasla istikrarlı seyrini sürdürüyor ve şu anda 147.000 VND/kg seviyesinde.

Özellikle Dak Lak ve Dak Nong illerinde biber fiyatları oldukça yüksek seyrediyor; her iki bölgede de biberin mevcut alım fiyatı kilogram başına 148.200 VND.

Yurtiçi biber fiyatları 31 Ocak 2025 tarihinde güncellenmiştir.

Uzmanlara göre, küresel biber arzı 2025 yılında düşmeye devam edecekken, ABD ve Avrupa gibi büyük pazarlardan gelen talep istikrarlı kalacak ve bu da fiyatların yüksek kalmasına neden olacak. Bu arada, Çin şu anda düşük biber stoklarıyla karşı karşıya ve Vietnam'ın ana hasadının başladığı Ay Yeni Yılı'ndan sonra yeniden alım yapmaya başlayabilir.

2024 yılının son ayları ve 2025 yılının Ocak ayı sonuna kadar Vietnam'da biber fiyatları kilogram başına yaklaşık 140.000 - 150.000 VND seviyesinde istikrarlı kaldı. Bu durum, bazı büyük üretici ülkelerden gelen üretim azalmasına rağmen, fiyatların önemli dalgalanmalar yaşamadığını gösteriyor.

Ayrıca, tahminler Brezilya'nın biber üretiminde 2025 yılında bir toparlanma olacağını gösterirken, Endonezya ve Hindistan'da aşırı hava koşulları ve yatırım zorlukları nedeniyle üretimde azalma yaşanabileceği öngörülüyor. Bu değişim, üretim maliyetlerinin artması ve verimin önemli ölçüde azalması nedeniyle birçok Vietnamlı çiftçinin biber yetiştiriciliğine yaptığı yatırımı azaltmasına yol açtı.

Dak Nong eyaletindeki çiftçiler hasattan sonra biberleri kurutuyorlar.

Vietnam ve Brezilya gibi büyük üretici ülkelerde verim düşüşleri ve ürün kayıplarıyla karşı karşıya kalınmasıyla Endonezya potansiyel bir tedarikçi olarak ortaya çıktı. Uluslararası Biber Birliği'ne (IPC) göre, 2024 yılında karabiberin ortalama FOB fiyatı Brezilya'da %45 oranında keskin bir artış göstererek 4.639 ABD doları/ton'a ulaştı; bu da 2023'e göre %48,4'lük bir artış anlamına geliyor. Malezya'da da karabiberin FOB fiyatı %37 artarken, beyaz biberin fiyatı %26 arttı.

Thebusinessresearchcompany'ye göre, küresel karabiber pazarı son yıllarda önemli ölçüde büyüdü. 2024'te 3,86 milyar dolardan 2025'te 4,12 milyar dolara yükselmesi ve yıllık bileşik büyüme oranının (CAGR) %6,7 olması bekleniyor.

Hızlı yemek sektörünün hızlı büyümesinin, karabiber pazarının büyümesini de tetiklemesi bekleniyor. Hızlı yemek sektörü, müşterilerine hızlı ve pratik yemekler sunmaya odaklanıyor. Karabiber, yemeklere lezzet ve acılık katmanın yanı sıra doğal bir koruyucu görevi de gördüğü için bu sektörde popüler bir baharat.

Dünya biber fiyatları güncellemesi, 31 Ocak 2025

Dünya biber fiyatı tahmini, yarın, 1 Şubat 2025 için.

Tahminlere göre, yarın dünya genelinde biber fiyatları istikrarlı kalacak, ancak ülkeler arasında yine de hafif dalgalanmalar (yukarı ve aşağı yönlü) yaşanabilir.

Uluslararası Biber Birliği'ne (IPC) göre, 31 Ocak 2025 öğleden sonra itibariyle güncellenmiş dünya biber fiyatları şu şekildedir: biber piyasası yüksek bir seviyede istikrar kazanma eğilimindedir.

Özellikle, IPC Endonezya Lampung karabiberinin ton fiyatını 7.157 dolar olarak listeliyor; benzer şekilde, Muntok beyaz biberi şu anda ton başına 9.456 dolardan satın alınıyor.

Malezya biber piyasası istikrarlı ve yüksek seviyelerde seyretmeye devam ediyor; Malezya ASTA siyah biberi şu anda ton başına 9.000 ABD doları, ASTA beyaz biberi ise ton başına 11.600 ABD doları fiyatla satın alınıyor.

Brezilya'da biber fiyatları, önceki birkaç seanstaki düşüşün ardından istikrar kazandı ve mevcut alım fiyatı ton başına 6.150 dolar seviyesinde.

Vietnam biber ihracat pazarı istikrarlı seyrini sürdürüyor ve hafif bir artış gösteriyor. Özellikle, Vietnam karabiberinin ihracat fiyatı şu anda 500 g/l çeşidi için 6.350 ABD doları/ton ve 550 g/l çeşidi için 6.650 ABD doları/ton; beyaz biberin fiyatı ise 9.550 ABD doları/ton seviyesinde.

*Yukarıdaki biber fiyatı tahmini yalnızca referans amaçlıdır; gerçek resmi fiyat yarın sabah (1 Şubat 2025) Congthuong.vn adresinde yayınlanacaktır.

Kaynak: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-mai-122025-trong-nuoc-gia-on-dinh-371763.html