Hindistan cevizi çılgınlığı, işletmeler ham madde satın almak için 'gözlerini kırpıştırıyor'

2024 yılının aynı dönemine göre ham kurutulmuş Hindistan cevizi fiyatı %40 artarken, 2023 yılının ilk çeyreğine göre ise %120 artışla bugüne kadarki en yüksek seviyeye ulaştı.

Ben Tre'de organik olarak yetiştirilen kuru Hindistan cevizinin fiyatı düzine başına 150.000 ila 160.000 VND (12 meyve) arasında değişirken, geleneksel olarak yetiştirilen kuru Hindistan cevizinin fiyatı düzine başına 130.000 ila 145.000 VND arasındadır.

Taze Hindistan cevizi fiyatları da geçen yılın aynı dönemine göre %110 artarak keskin bir yükseliş gösterdi. Geçen yıl bahçedeki taze Hindistan cevizinin fiyatı meyve başına sadece 5.000 VND civarındayken, şimdi kilo başına 11.000 VND'ye ulaştı.

Yüksek hindistan cevizi fiyatları hindistan cevizi yetiştiricilerini heyecanlandırıyor (Fotoğraf: Nguyen Lien)

Hindistan cevizi fiyatları keskin bir şekilde arttı

Vietnam Hindistan Cevizi Derneği Başkan Yardımcısı ve Genel Sekreteri Bay Cao Ba Dang Khoa'ya göre, hindistan cevizi fiyatlarındaki keskin artışın önemli nedenlerinden biri, dünyanın en büyük hindistan cevizi üreticisi ülkesi olan Endonezya'nın hindistan cevizi ihracat vergisini artırma kararı alması ve gelecekte ham hindistan cevizi ihracatını durdurmayı planlaması.

Bu durum uluslararası pazarda hindistan cevizi arzında keskin bir düşüşe neden oldu ve Vietnam gibi diğer ülkelere ihracatı artırma ve hindistan cevizi fiyatlarını yükseltme fırsatı yarattı.

Ayrıca, Tayland ve Çin'deki fabrikalardan gelen talep artışı, yerli hindistan cevizi fiyatlarını da artırdı. Bu fabrikalar, yerli üretimi desteklemek için Vietnam hindistan cevizi satın almak için acele ediyor. Dong Thap ve An Giang sınır kapılarından her gün onlarca konteyner hindistan cevizi ihraç ediliyor.

Çinli şirketlerin Hindistan cevizi suyu ve dondurulmuş Hindistan cevizi sütü işleme tesisleri artık istikrarlı bir şekilde faaliyet gösteriyor ve birçok üretim tesisini genişletiyor. Hammadde için yaşanan yoğun rekabet, ham Hindistan cevizi fiyatlarını artırarak, yerli fabrikaların hammadde satın almasını zorlaştırdı.

Çiftçiler yüksek fiyatlardan yararlansa da fabrikalar alım talebine yetişemiyor, bu da üretim ve işlemede zorluklara yol açıyor.

Hindistan cevizi sektörünün ihracat cirosu 1 milyar doların üzerindedir.

Ben Tre Coconut Investment Joint Stock Company (Beinco) Genel Müdürü Bay Tran Van Duc, üretim ihtiyaçlarını karşılamak için işletmenin her gün 100 ton taze Hindistan cevizi eti tüketmesi gerektiğini, bunun da yaklaşık 300.000 Hindistan cevizine eşdeğer olduğunu söyledi.

Ham hindistan cevizinin mevcut yüksek fiyatıyla birlikte üretim maliyetleri neredeyse %100 arttı. Hindistan cevizi etinin fiyatı geçen yıl 18.000 VND/kg iken, şimdi 35.000 VND/kg'a yükseldi.

Bu arada, Minh Tam COCONUT Vietnam Şirketi Limited Müdürü Bayan Le Thi Be, üretim için yeterli hammaddeye sahip olmak amacıyla işletmelerin Ben Tre dışında Tra Vinh, Tien Giang ve Vinh Long gibi birçok bölgeden aktif olarak tedarik kaynakları araması gerektiğini söyledi.

Ancak arzın kısıtlı olması nedeniyle Hindistan cevizi fiyatları sürekli artıyor ve bu durum işletmelerin üretimi sürdürmede birçok zorlukla karşılaşmasına neden oluyor.

Hindistan cevizi hammaddesi tedarik zincirinin oluşturulması

Yurt içi hindistan cevizi fiyatlarını istikrara kavuşturmak için Vietnam Hindistan Cevizi Derneği, Mekong Deltası'ndaki 2.500 hanenin işletmeler, bankalar ve ihracat pazarlarıyla bağlantı kurmasına yardımcı olacak bir hindistan cevizi tedarik zinciri kurma planını yayınladı.

5 eyalette (Tien Giang, Ben Tre, Vinh Long, Tra Vinh, Soc Trang) uygulanacak pilot program 6 ay sürecek olup satın alma, derin işleme, finansal destek ve dijital ödeme uygulamalarına odaklanarak ürün değerini artırmayı, ham madde ihracatını sınırlamayı ve hammadde kaynaklarını istikrara kavuşturmayı hedefliyor.

Altı aylık bir pilot uygulamanın ardından program, Doğu, Batı ve Orta illerde 20 bin haneye genişletilerek sürdürülebilir bir Hindistan cevizi tedarik zinciri için sağlam bir temel oluşturulacak.

Vietnam Hindistan Cevizi Derneği, bankalar ve işletmeler ihracat değerini artırmak, Vietnam Hindistan cevizi endüstrisini milyon dolarlık değer zincirine dahil etmek ve insanlara ve işletmelere uzun vadeli faydalar sağlamak için yakın bir şekilde çalışacak.

Bay Cao Ba Dang Khoa şunları söyledi: “Program ayrıca her bölgedeki ham hindistan cevizi kaynaklarının bir haritasını oluşturmayı umuyor, böylece yatırımcılar Vietnam'ın ham hindistan cevizi kaynaklarının sadece Ben Tre'de değil, aynı zamanda 25 başka il ve şehirde de bulunduğunu bilsinler.”

Kaynak: https://baoquangninh.vn/dua-len-con-sot-doanh-nghiep-do-mat-tim-mua-nguyen-lieu-3345148.html