İtalyan lezzetlerini sevenler için cazip bir mutfak destinasyonu: Floransa

Floransa, yalnızca sanat ve mimarisiyle ünlü olmakla kalmayıp, aynı zamanda İtalyan mutfağının eşsiz lezzetlerini keşfetmeyi sevenler için de cazip bir mutfak destinasyonudur. Buradaki yemekler, rustik yemeklerden zengin spesiyalitelere kadar geleneksel Toskana tarzını yansıtır.

Floransa'yı ziyaret ettiğinizde mutlaka denemeniz gereken şehrin spesiyallerini keşfedelim .

Lampredotto

Lampredotto, Floransa'da popüler bir sokak lezzetidir ve bol baharatlı bir et suyunda yavaşça pişirilmiş dana işkembesinden yapılır. Genellikle yumuşak ekmekle servis edilir, üzerine aromatik salsa verde sosu gezdirilir ve bir tutam acı biber eklenir. Zengin aroması ve benzersiz hazırlanışıyla lampredotto, Floransa sokaklarında dolaşırken mutlaka denenmesi gereken bir lezzettir.

Bistecca alla Fiorentina

Bistecca alla Fiorentina, yüksek kaliteli Chianina sığır etinden yapılan ünlü bir Floransa bifteğidir. Genellikle 1-1,5 kg ağırlığındaki kalın ve iri parça, kömür ateşinde ızgara edilir ve etin doğal tatlılığını korumak için biraz tuz ve karabiberle tatlandırılır. Genellikle az pişmiş olarak servis edilir; dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak, sulu ve sulu kalır.

Ribollita

Ribollita, bayat ekmek, sebzeler, beyaz fasulye ve kara lahana gibi yeşilliklerle yapılan geleneksel bir Toskana çorbasıdır. Köylü ailelerde ortaya çıkan bu çorba, genellikle artık malzemelerle yapılır ve lezzetli ve zengin bir lezzet yaratır. Ribollita, soğuk günlerde sıcaklık hissi vermekle kalmaz, aynı zamanda Floransa'nın sade ve sade mutfağını da yansıtır.

Pappardelle al Cinghiale

Pappardelle al Cinghiale, yaban domuzu sosuyla hazırlanan Toskana'ya özgü taze bir makarna yemeğidir. Pappardelle erişteleri geniş ve kalındır, yendiğinde orta derecede çiğnenebilirdir ve kırmızı şarap ve otlarla zenginleştirilmiş yumuşak yaban domuzu sosuyla birleşir. Bu yemek, Floransa mutfağının özelliklerini açıkça yansıtır: sade ama sofistike, zengin ve unutulmaz.

Schiacciata all'Uva

Schiacciata all'Uva, Floransa'da yalnızca sonbaharda, üzümler dallarda olgunlaştığında ortaya çıkan geleneksel bir kektir. Un, zeytinyağı, şeker ve tatlı üzümlerden yapılan bu kek, özel bir lezzet yaratır. Genellikle atıştırmalık veya tatlı olarak servis edilen kek, Toskana'da sonbaharın ferah ve tatlı hissini yansıtır.

Floransa'da bir mutfak yolculuğu, ziyaretçilerde unutulmaz izlenimler bırakacaktır. Lampredotto gibi sokak lezzetlerinden, ribollita gibi geleneksel yemeklere, bistecca alla Fiorentina ve schiacciata al uva gibi spesiyalitelere kadar her yemek, Floransa'nın kültürünü ve kimliğini yansıtan kendine özgü bir tada sahiptir. Bu şehirden ayrıldığınızda, sadece güzel anılarla değil, aynı zamanda geri dönüp daha fazlasını keşfetmek istemenizi sağlayacak zengin bir İtalyan mutfağı bagajıyla da ayrılacaksınız.

Tugo Seyahat Şirketi, tur kaydı yaptıran okuyucularına 1.000.000 VND'ye kadar değerinde "DULICHGENZ" kodunu veriyor.

Tugo ve Thanh Nien tarafından inşa edilen Z kuşağı seyahat bölümü

[reklam_2]
Kaynak: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/florence-diem-den-am-thuc-hap-dan-cho-nhung-ai-yeu-thich-huong-vi-y-185240917135912488.htm