Kore'de düzenlenen Çok Kültürlü Mutfak Yarışması'nda Vietnam şampiyon oldu

Seul'deki Yongsan Bölge Aile Merkezi tarafından bölgenin kültürel çeşitliliğini onurlandırmak amacıyla düzenlenen 15. Çok Kültürlü Mutfak Yarışması'nda Vietnam takımı birincilik ödülünü kazandı.

Yongsan Bölge Yönetimi, bu yılki yarışmanın temasının "Küresel Lezzet Kore Lezzetiyle Buluşuyor" olduğunu ve bunun Yongsan'ın Seul'deki en yüksek çok kültürlü hane oranına sahip şehir olma özelliğini yansıttığını söyledi.

Onlarca yıldır yerleşim yeri olarak kullanılan bölgede büyük bir ABD askeri üssü bulunuyor ve çok sayıda büyükelçiliğin ve Seul'ün en büyük camisinin bulunduğu uluslararası Itaewon mahallesi de yer alıyor.

Bu yılki yarışmaya Vietnam, Çin, Japonya, Filipinler, Hindistan, Meksika ve Nijerya olmak üzere yedi ülkeden takımlar katıldı.

Her takımdan, kimchi ve soya sosu, Gochujang acı biber ezmesi veya Doenjang fasulye ezmesi olmak üzere üç Kore soslarından en az birini içeren geleneksel Kore malzemeleriyle kendi ülkelerinin imza lezzetlerini birleştiren bir yemek yaratmaları istendi.

Vietnam takımı, canlı bahar ruloları ve gökkuşağı kızarmış pilavıyla jüriyi büyüleyerek genel klasmanda birincilik kazandı. Meksika ve Çin takımları ise sırasıyla ikinci ve üçüncü oldu.

Ödülü kazandıktan sonra konuşan Vietnamlı takım üyeleri, sonuçlardan çok mutlu olduklarını ve özellikle bu yarışma sayesinde kültürel değişim deneyiminden keyif aldıklarını söyledi.

Etkinlikte yemek yarışmasının yanı sıra, ziyaretçilere katılımcı ülkelerin geleneksel kıyafetlerini deneme, halk oyunlarını oynama gibi birçok deneyimsel aktivite de sunuluyor.

Yongsan Bölge Şefi Bayan Park Hee Young, "Kimchi ve farklı ülkelerin geleneksel mutfağını benzersiz bir şekilde birleştiren yemekler aracılığıyla kültürün ve alışverişin değerini hissetmekten çok mutluyum. Kültürlerin bir arada yaşadığı Yongsan'da, herkesin mutlu ve uyum içinde bir arada yaşayabilmesi için elimizden gelenin en iyisini yapacağız" dedi.

(TTXVN/Vietnam+)

Kaynak: https://www.vietnamplus.vn/viet-nam-gianh-giai-quan-quan-cuoc-thi-am-thuc-da-van-hoa-tai-han-quoc-post1076139.vnp