Soğuk ve nemli günlerde lezzetli bir atıştırmalık, 'her yağmur yağdığında canım çekiyor'

GĐXH - Soğuk hava geldiğinde birçok insanın en büyük endişelerinden biri soğuk yağmurlu gün atıştırmalıklarıdır. Aşağıda kaçırmamanız gereken soğuk yağmurlu gün atıştırmalıkları bulunmaktadır.

Birada pişirilmiş öküz kuyruğu

Bira ile haşlanmış dana kuyruğu, Hanoi'deki erkeklerin soğuk ve yağmurlu günlerde en sevdiği atıştırmalıktır. Lezzetli tadıyla etkileyici olan dana kuyruğu, bira ve koyu sosla pişirilir; biberin, acı biberin, baharatların tuzlu tadının, dana kuyruğunun tatlı aromasının ve sosun ekşi tadının bir araya gelmesiyle oluşur ve deneyen herkesin damağında uzun süre kalır.

Lezzetlerin uyumu ve güzel rengi sayesinde birada pişirilmiş dana kuyruğu, soğuk yağmurlu günlerin vazgeçilmez atıştırmalıklarından biri oluyor.

Ananaslı sotelenmiş dana eti

Dana işkembesi, lezzetli çiğnenebilirliği nedeniyle birçok kişi için oldukça popüler bir malzemedir ve bu soğuk ve yağmurlu günde atıştırmalık olarak tüketilmeye uygundur. Bu, ineklerin 4 mide kesesinden (işkembe, petek mide, kitap mide ve abomasum) birinin bir parçasıdır ve yiyecekleri midenin dibine doğru bastırarak sindirimi kolaylaştırır.

Dana işkembesi, lezzetli çiğnenebilirliği nedeniyle birçok kişinin sevdiği, soğuk ve yağmurlu bu günlerde atıştırmalık olarak tüketilebilecek bir malzemedir.

Temizlendikten sonra, dana işkembesi ananas, domates, soğan gibi ek malzemelerle sotelenir. Ananasın aroması ve hafif ekşiliği, dana işkembesinin tatlı tadını daha da belirginleştirir. Bu da, dana işkembesinin Hanoi'de soğuk ve yağmurlu günlerde atıştırmalık olarak tercih edilmesinin nedenlerinden biridir.

Tayland usulü acı ve ekşi sıcak tencere

Soğuk yağmurlu gün atıştırmalıkları listesinde, Tayland usulü acı ve ekşi sıcak tencere, tipik baharatlardan elde edilen hoş kokulu, baharatlı et suyunun eşsiz lezzeti nedeniyle vazgeçilmezdir.

Özellikle Tayland usulü sıcak tencere yemeğinin hafif ekşi suyu, karides, mantis karidesi, istiridye, yengeç eti gibi deniz ürünleriyle birlikte tüketilmeye çok uygundur. Sağlıklı bir vücut için gerekli tüm besinleri sağlar ve kışın vücudu ısıtacak enerjiyi korur.

Turşu lahana ile haşlanmış sazan

Turşu lahana ile haşlanmış sazan, basit ama çekici bir yemektir ve benzersiz ve unutulmaz bir lezzet sunar.

Bu yemek hem lezzetli hem de vücudu ısıtmaya, yağmurlu günlerin üşümesini gidermeye yardımcı oluyor.

Temizlendikten sonra sazanlar, sarımsak, acı biber, balık sosu, şeker, karabiber vb. baharatlarla marine edilip lahana turşusuyla birlikte haşlanır. Sazanın tatlılığı ile lahana turşusunun ekşi ve çıtır tadının birleşimi, eşsiz ve karşı konulmaz bir lezzet yaratır.

Özellikle lahana turşusuyla haşlanmış sazan, soğuk ve yağmurlu bir gün için harika bir atıştırmalıktır. Yemeğin eşsiz lezzeti, yağmurlu bir günün serin havasıyla birleşince unutulmaz bir mutfak deneyimi yaratır. Bu yemek sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda vücudu ısıtarak yağmurlu bir günün soğuğunu da giderir.

Galangal ve pirinç sirkesiyle ızgara yılan balığı

Galangallı ızgara yılan balığı, taze yılan balığının galangal ve pirinç sirkesiyle marine edilmesiyle yapılır ve sıcak kömürlerde ızgara edilerek benzersiz bir lezzet elde edilir.

Bu yemek hem lezzetli hem de oldukça besleyici olup vücudunuzun sağlıklı kalmasına yardımcı olur.

Balığın tatlılığı, galangalın acılığı ve mayanın hafif ekşiliği bir araya gelerek soğuk ve yağmurlu bir gün için son derece çekici bir atıştırmalık oluşturuyor. Bu yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda oldukça besleyici ve vücudunuzun sağlıklı kalmasına yardımcı oluyor.

Sarımsaklı kızarmış keçi

Taze keçi eti, soğan, sarımsak, acı biber ve diğer baharatlarla hazırlanan bu yemek, güçlü bir aromaya, zengin tatlı ve baharatlı bir tada sahiptir ve birçok kişinin damak tadına uygundur.

Sarımsaklı ızgara keçi eti, soğuk ve yağmurlu bir günde ideal bir atıştırmalıktır; vücudu ısıtmaya, direnci artırmaya ve tat alma duyularını harekete geçirmeye yardımcı olur. Tercihinize göre ekmek, pilav vb. ile tüketebilirsiniz.

Kaynak: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-nhau-ngon-ngay-lanh-nom-am-cu-mua-la-them-172251110151704135.htm