ST25 özel pirinci OCOP'ta 5 yıldızlı olarak derecelendirildi

Soc Trang ili, yakın zamanda Tek Komün Tek Ürün (OCOP) Programını uygulayarak, her bölgenin güçlü ürünlerinin üretimini teşvik etmenin yanı sıra, yerel özel ürünleri de teşvik etmiş ve tanıtmış, ticaret tanıtım faaliyetleri düzenlemiş, fuarlarda, sergilerde teşhir ederek, pilot OCOP satış modelleri uygulayarak bölgenin OCOP ürünlerine olan arz ve talebi birbirine bağlamış; bölgelerdeki OCOP ürünlerini değerlendirmek ve sınıflandırmak için konseyler kurmuştur.

Soc Trang eyaletinin OCOP ürünleri. Fotoğraf: Hong Dat/VNA

Son olarak, 4 Kasım'da, Soc Trang ilinin OCOP Ürün Sınıflandırma Konseyi de inceleme, değerlendirme ve sıralama yaparak; ST25 kokulu pirinç (Tran De bölgesi) için 5 yıldız ve aşağıdaki ürünler için 4 yıldız puanlama ve sınıflandırma yaptı: konserve bebek mısır, kaya şekerli lotus tohumları, konserve ananas, konserve saman mantarları, Hai Son durian yumurtalı pia keki (Chau Thanh bölgesi); pandan yaprağı aromalı hazır kuş yuvası ürünleri, Cordyceps aromalı hazır kuş yuvası, Quoc Tin kuş yuvası, premium hazır kuş yuvası (Vinh Chau kasabası). Ayrıca, puanlama ve 3 yıldızlı ürün olarak sınıflandırılmak üzere bölgeye transfer edilmesi önerilen 1 ürün daha bulunmaktadır. 2018'de Bir Komün Bir Ürün (OCOP) Programı'nın uygulanmasından bu yana, Soc Trang'da 238 ürün OCOP yıldızı elde etti; Şirketler, işletmeler, kooperatifler ve işletmeler de dahil olmak üzere 135 kuruluşun 1 adet 5 yıldızlı ürünü, 18 adet 4 yıldızlı ürünü ve 219 adet 3 yıldızlı ürünü dahil olmak üzere, OCOP ürünlerinin sayısı, Soc Trang eyaletinin Tek Komün Tek Ürün Programı Projesi'nin uygulama planına kıyasla bugüne kadar %118'e ulaşmış ve hatta aşmıştır.

İldeki şirket ve işletmelerin 3, 4 yıldız derecelendirmesine sahip ve OCOP yıldızı aldıktan sonra ürün kalitesini geliştirmeye devam eden yerel spesiyalitelerden biri de Soc Trang Pia kekidir. Ho Dac Kien komünündeki (Soc Trang) Hai Son Pia kek ve sosis Limited Şirketi gibi OCOP standart kalitesinde birçok ürün geliştiren işletmeler bulunmaktadır. Bu şirket, her türden OCOP yıldızı alan 8 Pia kek ürününe sahiptir ve bunlardan 7'si 4 OCOP yıldızı, 1'i ise 3 OCOP yıldızı almıştır.

Hai Son şirketinin yöneticisine göre, pia kekinin geleneksel lezzetini korumak için güvenli ve hijyenik malzemeler kullanmanın yanı sıra, işletme üretim ekipmanlarını yenilemek ve geliştirmek için yatırım yaptı. Bu sayede, iç pazara sunulan pia keki miktarı eskisine göre %5-10 arttı. Soc Trang eyaletindeki birçok üretim tesisi ve OCOP kuruluşu, çeşitli iç ve dış pazarlara hitap etmek için OCOP ürünlerinin kalitesinden görünümüne kadar her alanda iyileştirmeler yapmaya özen gösterdi ve derecelendirilen ürünlerin yıldız derecelendirmesini yükseltmeye çalıştı. Soc Trang Eyalet Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Bay Vuong Quoc Nam'a göre, yerel ürünlerin değerini artırmaya devam etmek için, önümüzdeki dönemde OCOP sahipleri, şirketleri ve işletmelerinin hammadde alanlarına dikkat etmeye ve bunları gözden geçirmeye devam etmeleri; ambalaj, tasarım ve ürün kalitesini iyileştirmeye yatırım yaparak pazardaki aynı türdeki ürünlerle rekabet gücünü artırmaları gerekiyor. Yönetim kademeleri için, OCOP Programına katılan her bir yerelliğin tipik ürünlerini standartlaştırmak için kuruluşları teşvik etmek ve desteklemek; OCOP ürünlerine sahip kuruluşları bağlamak, tüketmek ve gelirlerini artırmak için ticareti teşvik etmeye özen göstermek, aynı zamanda ilin OCOP ürünlerini ülkedeki birçok ile ve şehre yaygın olarak tanıtmak ve yurt dışına tüketmek ve ihraç etmek...

Trung Hieu (Vietnam Haber Ajansı)

Kaynak: https://baotintuc.vn/kinh-te/gao-dac-san-st25-duoc-xep-hang-ocop-5-sao-20241106100228195.htm